台湾省的蒲烧鳗鱼工厂,来了!
合集 · 台湾省美食探索之旅 (14)
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Description
补充一点额外的主观个人评价: 1.这种蒲烧鳗鱼会有小刺,其实吃起来有点点不爽(星鳗款的几乎没有) 2.吃起来是甜大于鱼味的,不太喜欢吃甜的朋友慎重选择 3.这家的确实是没腥味(不过这款选品上没有)
Comments
热知识:不光我国,全世界都没有全套鳗鱼养殖技术,全是捕苗后回来养殖,没有可繁育的养殖技术。日本有家公司吹牛皮说可以繁育,到目前为止也从来没有卖过。
♥ 158 ↩ 15
以前這個鰻魚產業對台灣賺取外匯是個很繁盛的產業,可當時常常傳出有查到致癌疑慮的孔雀石綠人工用藥殘留,當然出口日本是不得檢出,而且出口日本多是空運活體比較多!所以估計這些出現藥殘的瑕疵品,就出現在本地市場所賣的即食類產品或是鰻魚罐頭!後來大陸養鰻產業崛起,台灣出口減少不具優勢,這些加工食品廠才積極開發本地消費市場。藥檢不合格的事件就慢慢減少。
♥ 34
这公司的简称太魔幻了
♥ 30 ↩ 2
微波炉叮好的蒲烧用喷枪或者烤炉大火烤出表面一层焦皮口感会翻倍[doge]
♥ 29 ↩ 2
小知識 日本的鰻苗都是台灣出口的
♥ 14 ↩ 2
发财是什么意思啊
♥ 13 ↩ 6
我有个建议!你要是要推荐好吃的鳗鱼啊这种的,能不能做一期测评视频?想看你靠口味,产地,和其他方面进行评价,而且也可以很好的吸引粉丝!
♥ 12 ↩ 2
我更喜欢白烧,但比较没那么常见。
♥ 8 ↩ 3
这配料表要是让辛圣看到了还得了,这预制菜要是让信徒看到了那不是起飞。
♥ 6
我外公以前也是养殖鳗鱼的,我还很小的时候就转让出去了,我妈说她小时候一下课就要去鱼塭喂鳗鱼[笑哭]
♥ 6
繁育技术早突破了,是成本还没降到市场能大规模接受的程度
♥ 6 ↩ 7
合集放错了吧bro[Mygo表情包_让我看看]
♥ 6 ↩ 1
我适合去给鱼翻面[大笑]虽然很枯燥,但没什么难度
♥ 5
正太爱吃的鳗鱼饭[大笑]
♥ 4 ↩ 3
買了這家600g*5的蒲燒鰻解饞啦,加運費4150台幣 很好吃,有微微刺的感覺但能直接吃下去
♥ 3
台灣食檢我還是比較安心 弹幕这位,你是不是以为大陆这边不联网,莱猪萊牛,臭鸡蛋,苏丹红等等,你哪来的自信
♥ 3 ↩ 1
虽然没人工养殖鳗鱼的方法,但很多大公司都有往海中投放成年个体,所以鳗鱼也没那么濒危。以前长江也是鳗鱼苗发源地,不过近些年长江的环境各位也知道[笑哭]
♥ 2
虽然但是,这个视频放在日本美食合集里面是不是…
♥ 2 ↩ 2
虽然没人工养殖鳗鱼的方法,但很多大公司都有往海中投放成年个体,所以鳗鱼也没那么濒危
♥ 1