台湾省的蒲烧鳗鱼工厂,来了!

合集 · 台湾省美食探索之旅 (14)

  1. 8:12
    环境真的很美,让我有一种当一个渔夫也挺好的感觉
  2. 10:43
    《周处除三害》中出现的美食,还有片中刀具和与《艋舺》的关联
  3. 7:51
    想看看鳗鱼的捕捞养殖和蒲烧鳗鱼的制作吗?
  4. 7:00
    三文鱼切割秀,聊聊日本厨刀和三文鱼的浅薄知识
  5. 11:58
    台湾省的蒲烧鳗鱼工厂,来了!
  6. 6:38
    台湾的生蚝养殖业为什么都是“蚵仔”,蚵仔煎又是如何做的
  7. 8:03
    台湾称之为“面轮”的食材是如何制作出来的,巨型揉洗面筋机的制作工序
  8. 7:29
    台湾省第一柚!麻豆文旦柚为什么现在必须要进工厂才有销路了?
  9. 30:45
    <超长新年电子榨菜>令人震撼的台湾美食工厂系列(金枪鱼工厂+香菇工厂+古法豆腐)
  10. 10:27
    60年小作坊?揭秘台湾最出名的花生酱是如何被生产出来的
  11. 14:14
    一年可以卖十七亿韩元 在韩国开一家日料店能有多赚钱
  12. 18:42
    夫妻二人用龙虾堡逆袭!用4盎司龙虾支撑起来的新晋网红街头美食
  13. 21:28
    在台湾叫“曼波鱼”的新晋网红美食是什么?“龙肠”又为什么备受追捧?
  14. 6:36
    台湾最人气的“炸弹”葱油饼,一颗面团如何在高温油锅里膨胀成“炸弹”?
Description
补充一点额外的主观个人评价:
1.这种蒲烧鳗鱼会有小刺,其实吃起来有点点不爽(星鳗款的几乎没有)
2.吃起来是甜大于鱼味的,不太喜欢吃甜的朋友慎重选择
3.这家的确实是没腥味(不过这款选品上没有)

Comments

依梦双笙 2024-08-07

热知识:不光我国,全世界都没有全套鳗鱼养殖技术,全是捕苗后回来养殖,没有可繁育的养殖技术。日本有家公司吹牛皮说可以繁育,到目前为止也从来没有卖过。

♥ 158 ↩ 15

SSexperts 2024-08-06

以前這個鰻魚產業對台灣賺取外匯是個很繁盛的產業,可當時常常傳出有查到致癌疑慮的孔雀石綠人工用藥殘留,當然出口日本是不得檢出,而且出口日本多是空運活體比較多!所以估計這些出現藥殘的瑕疵品,就出現在本地市場所賣的即食類產品或是鰻魚罐頭!後來大陸養鰻產業崛起,台灣出口減少不具優勢,這些加工食品廠才積極開發本地消費市場。藥檢不合格的事件就慢慢減少。

♥ 34

模糊的界限 2024-08-06

这公司的简称太魔幻了

♥ 30 ↩ 2

轻莓煮瑪 2024-08-06

微波炉叮好的蒲烧用喷枪或者烤炉大火烤出表面一层焦皮口感会翻倍[doge]

♥ 29 ↩ 2

仙草蜜0607 2024-08-08

小知識 日本的鰻苗都是台灣出口的

♥ 14 ↩ 2

蓝触 2024-08-06

发财是什么意思啊

♥ 13 ↩ 6

我超甜呐呐呐呐 2024-08-06

我有个建议!你要是要推荐好吃的鳗鱼啊这种的,能不能做一期测评视频?想看你靠口味,产地,和其他方面进行评价,而且也可以很好的吸引粉丝!

♥ 12 ↩ 2

bili__0000000001 2024-08-07

我更喜欢白烧,但比较没那么常见。

♥ 8 ↩ 3

夜渡寒潭君 2024-08-12

这配料表要是让辛圣看到了还得了,这预制菜要是让信徒看到了那不是起飞。

♥ 6

木有青桑 2024-08-12

我外公以前也是养殖鳗鱼的,我还很小的时候就转让出去了,我妈说她小时候一下课就要去鱼塭喂鳗鱼[笑哭]

♥ 6

老朽佩服 2024-08-06

繁育技术早突破了,是成本还没降到市场能大规模接受的程度

♥ 6 ↩ 7

水跃鱼侠 2024-08-06

合集放错了吧bro[Mygo表情包_让我看看]

♥ 6 ↩ 1

-゚- 2024-08-17

我适合去给鱼翻面[大笑]虽然很枯燥,但没什么难度

♥ 5

远一点近一些 2024-08-06

正太爱吃的鳗鱼饭[大笑]

♥ 4 ↩ 3

咻咻ツ 2024-09-22

買了這家600g*5的蒲燒鰻解饞啦,加運費4150台幣 很好吃,有微微刺的感覺但能直接吃下去

♥ 3

百合灵芝莲子粥 2024-08-26

台灣食檢我還是比較安心 弹幕这位,你是不是以为大陆这边不联网,莱猪萊牛,臭鸡蛋,苏丹红等等,你哪来的自信

♥ 3 ↩ 1

曼徹斯特方臉 2024-12-27

虽然没人工养殖鳗鱼的方法,但很多大公司都有往海中投放成年个体,所以鳗鱼也没那么濒危。以前长江也是鳗鱼苗发源地,不过近些年长江的环境各位也知道[笑哭]

♥ 2

晓渣迷 2024-08-06

虽然但是,这个视频放在日本美食合集里面是不是…

♥ 2 ↩ 2

曼徹斯特方臉 2024-12-27

虽然没人工养殖鳗鱼的方法,但很多大公司都有往海中投放成年个体,所以鳗鱼也没那么濒危

♥ 1