河南某食品厂酸辣粉生产工艺流程考察报告

既然从始至终都明说受邀推广，那观众可以自行斟酌可信度，up这种带货方式可以算是良性的，即便牺牲一些考察深度。我在看到场内流水线拍摄后认为环境不错，也下单买了四桶尝尝。对视频内容我有一个疑问，为了就业放弃先进生产力而使用传统劳动密集型生产方式的利弊是什么？希望就此进行深入分析探讨。

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我在学校了解社会生产还是过于片面，之前学机器人技术，老师说食品厂工作环境恶劣，需要一直穿着防护服不能上厕所，需要穿纸尿裤，所以需要自动化来替代人工。然后我励志学习自动化技术来解放人。看了这个视频之后又意识到百万漕工衣食所系不是说着玩的。

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“没有调查就没有发言权”，up现在调查了，要在哪儿发言[微笑]

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这下商单成保命神器了

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食品厂让拍摄已经很不错了

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这是博主采访的，不是很客观，在那里面打工的大多数工资才3000~4000块钱左右。到5000的很少，6000几乎不存在。果然是大厂，建议博主以后还是。采访农户或者是，很小很小的食品厂比较好，这期差不多弄成带货了。违背了实地考察的初衷。很多地方都夸张，我就是通许人，我们那从来没说什么是酸辣粉之都，只是墙上有一个标语罢了，是厂子自己的宣传。除了他自己一家是做酸辣粉的厂子。好像没有其他的厂子，而且这种场子普遍是上六休一。月休4天。绝对不是一天8小时。一天11个小时左右。之前我姨在里面上班，一个月就只能拿，4000左右块钱，还很累。均下来，其实一个小时只能拿13~15.块钱也是血汗工厂

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惑星啊，本期视频比以往最大的不同在于这期视频用了更多的篇幅描述企业，站在企业的角度描述，而工人的情况只是介绍企业的附带，你应该了解你的观众的，我们希望你更多着墨于工人的现状，当然这与调查时间太短有关。也会有其他观众会批评你接广告的行为予以批评，这些批评是有道理的，至于如何权衡就看你自己了。最重要的一点是，无论如何我都希望你的调查继续下去，这太重要了。

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这种受邀推广的是否螚是一篇真实的调查报告呢？我认为存疑 我并非是在怀疑up有欺骗隐瞒，而是up来到厂家所接触的人和看到的环节都是安排好的，上学时领导来学校的经历大家都有，并且我认为缺少了很重要的一个环节，即和一个普通的一线务工人员的漫谈，相比往期这次少了脚踏实地的去体会。 可以理解up接商务推广，但我认为这期并不能算是一个深入群众的调查报告，更像是领导来厂视察后写的调研

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很难的，讲得是厂区的好处 1，基本上是原来乡镇企业模式，而且在行业内有一定独特优势生态位，所以能为地方上周边老乡提供合适的保障待遇。 2，讲厂里面的好，也会有人攻击，说是拍成宣传片。很多人喜欢看劳资矛盾，看如何压榨工人，有人就会不喜欢(脱离群众，只谈主义了)。 3，农民成工人本身也算是进步，重要的是利益分配被 和保障端切实到位(小/地方企业好管理)，这点很难做到的是大厂(尤其是厂外包岗)，任重道远

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如果这种商单都不能接受的话，那没有任何商单是被允许的了。

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我是三全的员工。这种大厂食品安全等级都是较高的。抽检都是有实验室n道工序的。因为流水线生产，一旦有问题批次流入市场，后果很严重。我们老董事长创建的时候也是带着人自己研发设备。没办法，外国一条冷链传送设备3000W。同样的食品企业利润很低，但确实能带动不少就业岗位。希望越来越好吧

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没必要对up主吹毛求疵，因为一旦规模从场扩大到厂，就意味着分工的进一步细化，分工的细化就意味着对生产过程的掌握更加困难，对组织管理架构的理清的工作量也是以年为单位去总结，所以就这么几天也基本只能依靠自己的观察去确认企业宣传的内容。 话虽如此，对工业的调研应该包括两个方面，第一个方面是生产过程和组织架构（生产关系），刚才已经提到了，故不赘述；第二个应该是对工人劳动感受和背后文化心理（观念意识形态）的一个记录和分析，在这一点上up主做的明显不如前面几期好，要提出批评。 最后就是某些认为广告和调研不能共存的二极管说的，不学理论、带着先入为主的想法来看视频，那是没有发言权的。

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农民收入低的原因在于农民对于自己的产品没有议价权，再加工确实可以增加附加值，但那不是农民的工作。

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我从现实层面谈谈自己的一些想法与感受 1.UP账号内容创作主要是为了展现真实客观的大众的生存状况，这是很难得。同样这条也不好走，UP背后没有强大的力量作支撑，能够走出通过考察工厂探索出获取商单的方式值得称赞，如此UP也有继续调查下去的更大“勇气”。 今天我看到评论区有了批评的声音，我认为有好的一面，这是发挥监督和质疑的功能。但是我们也要意识到，年轻人站在群众这边肯为群众做些实事，不违背初心，不犯原则性错误，我认为是应该被原谅的，毕竟要给人犯错的机会。 我们观众（群众）会担心UP会背离初衷，脱离群众，我相信既然群众可以把拖起也可以把他狠狠地摔下。 2.既然是受邀考察，那么展现的一定是企业的最佳样貌，文章末尾还提到，稿子经由工厂管理人员审查。厂区的真实的常态面貌，我们观众也可以做到心中有数。从文字中我感受到了UP的挣扎，也感受到了UP尽力地实事求是，我特别记得在谈及工人待遇方面，提到工人的平均工资是3000-6000，我相信这点是观众不会忽视的点。工资3000这点，我也在评论区批评的声音得到了求证——大概多数3，4千多，少数5，6千。 我们教员的湖南农民考察的时代如何，教员的身份如何，这一对比UP实为“渺小”了，能够获取千人中型公司的邀请已然不易。

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说到自己的行业了，我就是外省跑来干食品一行的，至少对于食品行业来说，你是绕不开河南的，还有近几年对于食品行业来说非常非常的差，销量都是直接腰斩的，不少直接掉到只有原来4分之一，视频里属于当地的龙头企业了，22条生产线我估计能开一半吧，都算相当不错了，这经济不好就算了，世界局势也不安生打仗，像各种油、面粉、各种糖涨得离谱，打个比方预订油，同等重量可能今天不买，明天就要多花十几万，成本来根本无法控制[笑哭]

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我就是本县城的，没想到我关注这么久的up离我这么近。 其实“酸辣粉之都”的称号是进几年才有的，以前根本就没听说过，虽然我们这种红薯确实多，以前基本都是外销，很少自己县消化。 关于丽星这厂，进几年也为县城做了挺多建设的，包括县城的红绿灯，人民广场基本都是丽星出资建设的，不过上面也基本都有该厂的广告啥的[笑哭](有时候真让我感觉就是赛博朋克2077里荒坂公司一样，无处不在) 关于厂内的生产和员工啥的我就不是很了解了，家里没有亲戚在那边上班，但是我印象中丽星在我们县不只一个粉丝厂，通许三高学校(县城里算是倒数的学校了但是前几年翻修了，现在学校的建设挺不错的)和通许中医院(这医院算是县城最好的医院了)

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哥，看到你的消息了，发生这样的事我只能说很愤怒，但是又很无奈，他们一直这样

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视频页显示有165个视频，主页就只剩十个视频了

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开个新的合集吧，受邀的没法叫“考察”，会使说服力下降，是自断信用度啊，索性弄个厂家邀请参观的合集，就专门拍有规模的厂，也能看出厂与厂的区别，大厂与小厂的区别。

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