揭秘配海鲜嘎嘎香的秘制蒜蓉酱生产全过程,就是缺少科技与狠活
合集 · 美食VLOG (101)
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Description
蒜蓉酱生产全流程 毫无保留 感谢各位的支持!
Comments
小文哥蒜蓉酱15r/200g tb销量第一川娃子9.8r/240g 蒜蓉酱本身不是个贵东西,喜欢小文哥支持一下买个两瓶谁都买得起,这是前提。只是这即使作为粉丝向商品,溢价也属于偏高那档了。 我高中到大学时期晚饭时跟妈妈一起看小文哥看了三年了,第一批就支持了,就为让妈妈尝个鲜。但话说回来,1.8倍的溢价,但凡这不是个蒜蓉酱,是个电脑手机书包蛋糕,那就已经完全是两个产品了,套用同样的评判标准是否合适。anyway,小文哥的吃完过后给我的感觉也仅是“一瓶口味不错,偏清淡的蒜蓉酱”。 归根到底我认为还是蒜蓉酱本身无门槛,难度低,高端与低端理应差价小。相较与普通的的口味的提升+小文哥视频中展现出的“一丝不苟不放过残次品”的附加价值+我个人的粉丝滤镜,加在一起仍然无法负担起如此高昂的溢价,我无法将其当成我的日常消费品。 如果这款产品坚持超过一年且配方有所改进,一年后我会再买一瓶跟妈妈一边看小文哥视频一边吃。
♥ 6013 ↩ 277
食物再好吃,也不能连着吃三筷子,这是餐桌礼节。小文哥的视频再好看,也不能一键三连,这是对小文哥的尊重![脱单doge][脱单doge][脱单doge]
♥ 2692 ↩ 56
小文哥你好,本人是食品工程工程师,也是在李锦记工作了十年的质量工程师,在视频里面提到取样检测的时候,说到是取样4瓶。 根据你的产品上面的标注,是按照“GB31644 复合调味料”的标准生产的,标准里面提到微生物检测是按“GB29921”的规定。 最终查到GB29921-2021的标准了要求,“即食调味品”对于致病菌的取样要求是三级取样,每批取样数应为5件。 明显取的四瓶样品不是全部用作微生物检测,所以微生物检测这里是不符合国标要求的,请及时改正。 以上
♥ 2302 ↩ 99
看完视频小文哥这产品质量是真可以,之前还觉得价格挺贵 这样看人工成本和损耗是真不少,还要保证不乱添加科技。可惜现在市场 劣币驱逐良币实在是太简单了,要香直接加蒜蓉精油,成本直接下来,还可以做大容量的 直接添加防腐剂就可以不怕变质,最后别人呈现的蒜蓉酱就是 又香又便宜还可以很大瓶。反正煮完吃了 味道差一点无所谓 反正价格不会很贵,只能说小文哥加油吧,现在中国想要做良心产品不是那么容易的事。
♥ 1705 ↩ 74
作为小文哥的老粉丝了,但是味道真的配不上价格。
♥ 846 ↩ 77
社牛好厉害。 小文哥:巴拉巴拉巴拉巴拉。。。。巴拉巴拉巴拉。 老板:对对对,啊对对对。
♥ 736 ↩ 4
小文哥之前就出过蒜蓉酱的制作教程了 还发了两期 卖这种蒜蓉酱主要就是有些人自己懒得做或者图省事 我之前买过就觉得挺好吃的 要是觉得贵可以自己做 图省事就可以买 发工厂视频之后我觉得更安心了 食品安全本身就很重要 更何况这种大体量的up主 希望小文哥可以不忘初心 继续带给大家这种健康的美食 继续支持小文哥
♥ 607 ↩ 17
跑美团优选上看蒜??开玩笑把。。。。厂里蒜10块1公斤。为了凸显自己产品好,一个劲的说别人的没这么做。辣椒去了仔口味能上天???还定制刀具,这就是普通的蔬菜切丁机,0.5的或者0.35的刀组。挑蒜,去仔后期根本不可能。人工费贵死在那,厂里又不是吃白饭,配合你拍个视屏而已。
♥ 513 ↩ 37
你这缺了个步骤啊小文哥,没打氧[tv_doge]
♥ 449 ↩ 11
打氧[吃瓜]
♥ 410 ↩ 5
每期都不错过,支持文哥的产品。但是我个人觉得,只是个人:宣传时候用配料表干净,无科技狠活之类的话语显得非常的不好听,因为这些什么都不能说明不和健康挂钩。[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛] 但没办法毕竟大学学过食品相关专业知识的少,不过学好高中生物化学也能明白很多事实,可惜还是很多人只能被dou印🤡害得牵着鼻子走[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]
♥ 346 ↩ 23
小文哥,你可以说你的优势,但你不能为了凸显你的优势就说人家外面是科技狠活的。。
♥ 288 ↩ 31
做产品最重要的是找准产品定位,产品是高端还是低端,产品的用户是什么群体,有什么特征,喜好是什么,然后根据用户需求对产品进行设计。按小文哥这种生产方法看,这个产品的定位就是偏高端定位(对比竞品而言),不顾成本的增加把生产所有细节都尽力做到最好,甚至不顾保质期的问题连添加剂都不加,追求产品的纯天然原生态,这个定位会迎合一部分人喜好,同时也肯定会失去一些用户的青睐。从商业的角度看,高顿产品和低端产品没有优劣之分,只是定位不同,用户群体不同(比如喜茶和蜜雪冰城)。希望小文哥是清楚自己产品和用户定位的(因为很多初创者做产品很容易会陷入盲目提高产品质量,而不顾产品市场定位和用户定位的问题中)。
♥ 273 ↩ 6
只要食品安全没问题,有溢价再正常不过了,这个溢价一部分来自于up的盈利,一部分来自于选择不加防腐剂缩短保质期带来的成本增加。要是卖的价格和市面上同类型产品一个价,那up还赚个什么钱呢?而且个人找食品厂代工,肯定成本比有自主供应链的大厂子糕啊
♥ 261 ↩ 16
我也参观过调味品厂家,有一说一,这个做法制作出来,真的非常良心,原汁原味,健康常伴! 很多人关心价格,有些价格低的,往往利润还更高! 多关心自己的健康才是最重要的!
♥ 243 ↩ 4
视频全程于同行进行比较,各种说同行怎么怎么不好,我们这边怎么怎么好,这是不对的,调味料也并不是科技也狠活,只要在国标的范围进行添加食品加剂是允许的,对人体没有伤害的,请不要拿这个说事儿。
♥ 234 ↩ 14
那些洗不贵的有以下几种可能 1.没买过菜,且对💰没有什么概念的小孩 2.水军 3.比小文哥有钱的富哥
♥ 202 ↩ 54
其实我也是做工厂工艺,这个价格在国内没优势。 我是产品化工艺 在国内营销主打就是便宜。 在国外营销 歪果仁很注重品质价格贵一点也没关系。 但是有一个很重大原因 因为国外流通都是外币 歪果仁用几块钱买到 你国内要用20多块钱才能买到,建议小文哥可以出一款便宜但是工艺少一点的 可以照顾到两边消费者 一种注重品质,一种可以性价比很高的产品[OK][OK][OK]
♥ 165 ↩ 28
没下单,望收货,识好歹[doge]
♥ 157 ↩ 5