你家乡的烧烤行不行?根源或许在这儿【中国城市观察-番外】

合集 · 中国城市观察 (83)

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    北京真在吸血吗?
Description
淄博烧烤爆火之前,更早流传的一句话叫“中国烧烤看东北”。其实不管是淄博还是东北,遍地烧烤摊背后,都有着相似的背景。
今天这期视频,我们来聊一聊烧烤火爆背后的心酸往事。

Comments

请给我一杯爱 2023-05-20

[笑哭]重工业烧烤,轻工业短视频[笑哭]多少东北人的泪

♥ 571 ↩ 53

nmav 2023-05-20

别的城市挺难复制淄博这条路的。 山东很特殊,论人文资源和自然资源,都很丰富,所以可以开展旅游业;其次,山东是农业大省,所以省内农产品价格可以打的很低。 所以,到淄博玩,可以吃物美价廉的烧烤,因为有山东这个菜篮子在背后支持,而山东的旅游资源也能吸引国内游客。

♥ 448 ↩ 36

若水三千99 2023-05-20

山东自环保以来关了多少工厂,很多山东人都了解。老家鲁南地区的,在山东属于偏落后地区了,但小时候家里人基本是不用外出打工的,为什么?因为家门口几里地就有工厂啊,虽然也都是初级加工和轻工业工厂,但解决本地中年人就业足够了。2008年村里就有富户投资了两个大工厂,大概2017年左右响应省里环保zc被迁到山西了。还有新闻上能看到的魏桥集团迁往云南,化工龙头烟台万华化学到宁波建厂等等。2019年GDP重新统计,山东缩水9800亿,我想很大原因是因为那几年关停太多了中小工厂。一些地市直接回到了2011年水平,直到现在也没恢复到2018年水平,可谓元气大伤。

♥ 342 ↩ 48

锅包肉高级质检员 2023-05-22

张明杰在担任哈尔滨道里区副区长非法使用公权力,篡改合同,贱卖作为国有资产的某繁殖场,繁殖场有154万平方米土地使用权,约合220个足球场,估值3.5亿人民币,但厂子被6160w人民币贱卖,原566位职工的1146.7w安置费不翼而飞。副局级官员随手操作,赚到了上百个普通人一辈子的收入,张明杰还荣升曲婉婷所谓的“英雄”。下岗工人为生存奔波,她在加拿大过着安逸的生活,把网友质疑说成“无知”“血口”。网上一直以来只有一个问题,与你无关,为什么6年不敢回来,还得是前几年警察抓回来的。

♥ 248 ↩ 2

薄默Bm 2023-05-20

汇源果汁没被可口可乐收购 本然要收来 最后反垄断局不让 说实话要是被收了 汇源也不至于混的现在这样了 以前小时候经常见汇源 现在都很少见了

♥ 210 ↩ 41

老男孩乐园-镜歌 2023-05-23

评论都在胡扯八道[辣眼睛]淄博能火,最重要的一点:政府得能让小摊小贩存在!能给底层摆摊的自由[辣眼睛]能让他们自食其力,不必受店铺租金的盘剥[大哭]

♥ 128 ↩ 23

无聊是真的无聊啊 2023-05-20

这几天下岗又成了热词,那毕竟是城里人,这个时期的农村人更惨好不好,现在还有人同情拍着电视剧同情这些人,九十年代的农民根本没人会记得[doge]

♥ 123 ↩ 21

胖虎打上单 2023-05-20

我第一听说烧烤物美价廉。。沒个几百块你去试试

♥ 118 ↩ 46

贡献与荣誉 2023-05-20

不是烧烤有多么高端多么好吃,而是有些本要流眼泪的事情,烧烤加啤酒就解决了。

♥ 117 ↩ 3

银河候鸟鸟鸟 2023-05-20

我是淄博周边城市的人,在淄博重工业被查之前,冬天几乎没法呼吸[吃瓜]

♥ 93 ↩ 17

墙里秋千墙外道777 2023-05-20

锦州烧烤也火过。 正经的旅游业是一个地方实业强盛,经济发达,于是文化发展成为必须拜访的圣地。 如果是因为产业转型失败得到一大批廉价劳动力那就,,,今天还能给饭吃是劳动力,明天,,, 所以说没君子不艺人。忘了旅游收入,潜心工业吧。

♥ 78 ↩ 4

萨斯毕勒 2023-06-03

这个up并没有了解到淄博落寞的根本,90年代下岗潮其实并没有太影响到淄博,甚至那会儿淄博的就业环境还很好,淄博固然国企众多,但是民营企业数量也很庞大。真正让淄博伤筋动骨的是18年的环保风暴,一巴掌把淄博拍了个半死,不合格的民营企业死伤大半,直接将淄川博山和周村三个区的经济对半砍了。

♥ 76 ↩ 5

我行我素83439 2023-05-20

在美西方制定各项规则的世界里,发展中国家里对美西方顶礼膜拜的所谓“精英阶层”被各种蛊惑而魔怔,他们一厢情愿的幻想并到处宣扬“我们”的一切苦难都是……问题,只要“我们”国家与人民接受美西方的一切。美西方扔块骨头,赏口饭吃,大家就能过上跟美西方国家一样的优渥生活。世界资源就那么多,如果占世界人口85%的广大发展中国家人民都过上西方社会那种优质生活,他们美西方还能有好日子过吗?

♥ 70 ↩ 2

皮皮橘本橘 2023-05-20

我只能说当地领导班子有魄力有思想有格局,懂得抓住流量,反应迅速,抓住年轻人的胃就抓住了它的心,前段时候济南明显眼红了,开放大学生地铁免费,因为带火淄博的是济南大学城的学生。四百万人的城市月流量五百万什么概念?谁砸锅全市人砸他碗,主要原因是疫情和实惠的价格,当然人为的渲染也重要。

♥ 67

哈吼brandon 2023-05-20

淄博烧烤爆火之前,更早流传的一句话叫“中国烧烤看东北”。其实不管是淄博还是东北,遍地烧烤摊背后,都有着相似的背景。 今天这期视频,我们来聊一聊烧烤火爆背后的心酸往事。

♥ 61 ↩ 1

我de馒头 2023-05-20

淄博就是被省里强省会政策和环保给坑的,要是不查环保真不至于这样,要是离济南远点也不至于这样。这都23年了,淄博GDP也才差不多恢复到18年的水平,哎

♥ 46 ↩ 25

麻薯麻薯呀呀 2023-05-22

其实资源对淄博影响力不大虽说是资源枯竭型城市 但资源在淄博总体量占不多 大部分是石油化工 纺织陶瓷瓷砖不锈钢水泵耐火医疗新材料汽车为主 在2000年淄博就不是以煤炭为生存 淄博经济下滑是因为2018年是新动能转换

♥ 41 ↩ 13

星星晨晨7788 2023-05-20

很难复制的,北方某些特定地方也许可以。你来南方按淄博的价格和份量开个店试一试,保证你内裤都不剩的回去了。新疆烤肉开一家关一家。

♥ 41 ↩ 6

闷烧白菜 2023-05-20

[doge]淄博好几家陶瓷企都能拿到国宴瓷的资格,佛山陶瓷这点还比不上淄博陶瓷

♥ 41 ↩ 5

猫三狗四和猪五羊六 2023-05-29

川菜火的原因: 1.四川劳务输出大省,川人带着川菜流向了全国各地; 2.川菜做法简单,方便又下饭,是基层劳动人民的好伴侣,中国大部分人还比较穷,吃的精致不了,吃饱的同时能稍微美味一点已经是很不错了,川菜是不二选择; 3.四川地处盆地,气候潮湿,当地人便喜欢吃辣来祛湿,这也是川菜相比其它菜系辣的原因之一,正因为麻辣,所以更能刺激味蕾,更下饭,所以也是其流行全国的原因之一; 4.川人吃苦耐劳,或者说当地经济不好,只能背井离乡,他们跑到了全国各地,开了很多川菜馆,唯有东北人能与之抗衡;

♥ 39 ↩ 2