中国才有辣条?看看辣条之乡的故事就明白了【中国城市观察-番外】

合集 · 中国城市观察 (83)

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Description
辣条在中国的大流行,有必然也有偶然。必然是中国的快速城市化;偶然则在于,刚好出现在某个湖南东北角的贫困县。今天这期视频,我们来聊聊辣条崛起背后的故事。

Comments

假装读过书 2023-05-23

小时候习以为常的东西,脏确实脏,吃完肚子就痛,但还要吃。我是出了省之后才知道我们县做辣条这么厉害[笑哭]

♥ 1193 ↩ 44

夏洛克的猫儿 2023-05-23

小时候在上海生活,很喜欢吃那种透明塑料包装五毛钱一包的卫龙,那时候感觉卫龙还是够辣的,现在吃卫龙觉得甜腻歪了跟吃糖一样,还是喜欢吃纯麻纯辣的麻辣王子,作为一个江西人带甜的辣条不是很能接受[洛天依_吃瓜][洛天依_吃瓜]

♥ 707 ↩ 38

义成振武 2023-05-23

学校门口的小卖店,报亭,或者摆摊儿的人,好多都卖这个,这个还有漫画派对知音漫客,小学生偷偷去网吧,都不用身份证

♥ 499 ↩ 9

我真的是网友 2023-05-24

还是喜欢周氏香油条,分量多还便宜,尤其是刚出厂的,油润油润的,特别好吃。麻辣王子也好吃,就是太贵了。卫龙现在完全吃不来,太甜了。

♥ 449 ↩ 21

狗伢子呀 2023-05-24

其实麻辣王子和卫龙是两个死对头。但是我更希望麻辣王子能够在商战中胜出,因为两个企业都是平江人创办的,但麻辣王子一直扎根在平江,为这里创造了很多的就业岗位,也带动了家乡的税收和gdp增长,反观卫龙,起家于平江,现在做到几百亿的产业,但几乎未给家乡做出过任何贡献。全国90%以上的辣条食品厂都是平江人创办的,现在越来越多的辣条厂回归平江,为家乡发展贡献力量,共同帮助家乡经济发展(这以前是国家级贫困县)。像以前的周氏香油条、源氏创始人等等一些企业/老板都回来助力家乡发展了。

♥ 399 ↩ 49

元京正道 2023-05-23

我发现辣条制品分为两种,一种是面筋食品,一钟是豆制食品。

♥ 399 ↩ 28

特鄙夷之如禽鸟之音 2023-05-23

我感觉辣条消费省份集中在江浙粤的因素多元的: 首当其冲的就是消费能力,自不必多说。 还有一个是因为现在辣条更照顾大众口味,导致湖南贵州川渝等辣省人吃得人反而少了,比如参考老干妈辣酱,小时候风靡云贵川渝湘,长大了口味更加大众化,我以前读书的时候我浙江飞室友买得比我勤,我反而只吃家里带来的辣椒。 还有就是江浙粤集中了很多来自云贵川渝湘陕等地的外来务工人口,在外吃不了家乡辣椒,平时不下乡馆就靠偶尔吃点辣条解解辣椒和红油的馋。 就拿我个人举例而言,我上次买辣条已经是两年多前的事儿了,最近一次吃辣条好像是过年出门喝酒朋友带的小零食,周边朋友平时也很少买辣条吃。我买辣条最集中的日子,一个就是小学,另一个就是大学在浙江读书的时候,毕业回乡辣条对我就没有什么吸引力了。当然,不能周边即世界,这也只是我的感受。

♥ 390 ↩ 18

pop工业园 2023-05-24

麻辣王子永远的神,无辣不欢党表示甜的吃着不得劲[藏狐]

♥ 246 ↩ 16

小乙在修仙 2023-05-23

我心目中最好吃的辣条是湖南的《辣翻天》[doge](翻天娃这个系列的,感觉外省好像都买不到,只能网购。)

♥ 200 ↩ 28

江湖佛系小吴 2023-05-23

湖南人路过,推荐 步步为营素鱼片,靖港毛毛鱼,手撕豆干,味芝元鱼尾,平江泡泡干,平江紫火香干,常德鸭霸王,资水酱板鱼,香油條周师傅,什么卫龙,什么麻辣王子算了吧。

♥ 180 ↩ 43

艾爾迪亞帝國自由大帝 2023-05-23

我每个礼拜都要去深圳买卫龙[喜欢]甜的辣条才好吃[喜欢][喜欢]

♥ 125 ↩ 28

Lk子桐 2023-05-23

我感觉北卫龙南王子这个点说错了吧?我老家西北的,那边都是自制的 还有些小作坊的 什么巴西烤肉亲嘴片,都是偏辣口的,反而来杭州这上大学之后,超市卖的卫龙这种的 全是甜口的,我就纳闷辣条不辣还吃什么,倒是最近两年便利店看到麻辣王子尝了下,确实挺辣但是不香,而且南方人普遍不怎么能吃辣所以感觉身边人也不太吃麻辣王子啊

♥ 121 ↩ 35

MZI- 2023-05-23

来包周小玲,火爆鸡筋

♥ 118 ↩ 21

汪汪萨玛 2023-05-23

湖南竟然是辣条之乡,难怪我在天津读大学的时候包装袋背后生产地址是湖南。本以为学校店里湖南特产只有芙蓉王[脱单doge]

♥ 91 ↩ 6

苍天有井缘分在空 2023-05-24

如果是我的话,我还是会选择 平江长寿街上面那种麻辣豆皮 刚出锅的那种 又脆又辣又香

♥ 90 ↩ 11

潘老师厉害吗 2023-05-23

有一说一,麻辣王子吃一次拉一次

♥ 88 ↩ 35

_-_方文_-_ 2023-05-23

我们江西的鸽鸽挺好吃的,尤其是蒜香味的,欢迎大家尝尝。[呲牙]

♥ 86 ↩ 15

甩户名 2023-05-23

现在的辣条比我们小时候的看上去安全多了,那会的大人看了都会怀疑到底是什么东西,还有同学真吃出病来的。即使是完全合格的,本身高油高辣就容易刺激肠胃。人们总是说城市化或者流动人口、年轻人口多,饮食就要追求刺激。但这也只是一种刻板印象。并且这种观点本身也和老外能接受辣条的观点两者背道而驰。因为西方国家已经没有那么多人排队进城了。亦和全世界人现在都喜欢薯片相抵触。其实辣条在我国发展,就是挤占了一部分薯片原有的市场。作为零食马铃薯更不容易被中国人接受。而薯片文化更成熟的地区,辣条想要占一个比较大的份额,还是需要时间的。

♥ 63

liiikiii 2023-05-23

以前一毛一片、一毛一串的辣条是小学下课的最爱,现在没以前的味儿了[无语]

♥ 62 ↩ 7

-欲尘- 2023-05-23

麻辣王子好吃

♥ 48 ↩ 6