跟本地人体验四家30年桂林老店美食，桂林不止有山水，还有老味道！

本桂林土著推荐如下的: 1 朱记秧塘牛八宝（临桂是老店 万象城附近红岭路是二店） 2 春红家下饭菜 （距离市中心不远 位置绝佳 重点那个菜真的非常下饭 ） 3 铁西何记火锅（铁西里面老字号了 强推他家的醋血鸭 50多一份两人足够吃饱） 4 清风小区里面的 恭城味道油茶馆（本恭城人强烈推荐的在桂林上面的一家油茶 外地来的游客强烈推荐 恭城油茶真的是我们桂林特色美食！） 5 李记螺蛳粉（就在桂林市人民医院旁边 个人觉得桂林最好吃的螺蛳粉没有之一！） 6 三街赵记猪脚（不多说！好吃又便宜 唯一缺点在八里街 稍微远了点） 7 施家园小火锅（这个可能很多人都吃过了 个人觉得还好 但是真的很便宜 就是人太多了）

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有几家应该知道的人少但是东西真的好吃的店推荐给up，可以去探探 第一家是芦笛岩后面的一家在田间的“渔乐轩蒜香鱼”，红油+蒜蓉做底，鱼肉鲜香油汤下饭，还有番茄鸡同样一绝。 第二家是师大往后开在七星夜市的“花桥螺丝鸡”，中药+乌鸡但是缺微辛辣下饭，红枣干笋辅上微甜尾调，店里的香辣猪手、要求流心的蓑衣蛋还有香酥鱼我的妈呀停不下来。 第三家是八里街粑粑厂这边的“样样香牛八宝”老店，便宜大碗，底锅就是猪脚汤了你都能吃饱，默认清汤，但是配上给至的特制辣酱，直接变成酸辣汤锅，我可称为桂林最强，红薯粉、粉丝是自助的，特别是红薯粉应该是自家的，细而不脆，值得一试。 第四家是象山区一家中医后面的“原九中烧烤”，红签黑签的牛肉羊肉，豆腐皮都好吃，有些甜口，不贵，夏天门口有家4块一碗的清补凉，一起吃，夜生活必备~

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[doge]桂林旅游业又起来了，喵有没有打算做攻略系列的视频给外地人。 1、以预算为主，多少钱内能吃到玩到什么，做一个攻略规划。（是更注重吃还是玩，预算低有哪些免费景点和特色小吃，预算高可以体验哪些景点和饭店） 2、以时间为主，1天2天3天，在桂林分别能体验到什么，吃到什么。（时间短可以选择那些景点和小吃，时间长可以选择哪些景点特色饭店） 2、以住宿为主，住北站附近，住南站附近，分别半径辐射涵盖的美食、景点有哪些一天的动线怎么规划。（住哪里划算，住哪里附近好吃的多） 分的细一点感觉可以出很多个视频（即便部分内容重叠） 是深挖老店，还是快速走一遍桂林特色。 是只去网红景点，还是走一些老桂林才知道的地方。 是只想在住的附近过吃小吃简单点，还是几个人去饭店。 ... ... [脱单doge]这类视频时间短一点，分的细一点，感觉收藏应该会很多吧~

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这里给大家科普一下，桂北，桂西北地区，吃的比较重口味，桂南和桂东南地区吃的就比较清淡，偏粤菜口味。我是南宁的，我的柳州同学到家里做客，吃的南宁家常菜，嫌味道淡，他自己要调个味碟放桂林辣椒酱，哈哈哈哈。

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一、阿喵家乡桂林的四家超过30年的美食老店，其中包括海天肠粉、纸杯牛奶、大排档和牛排店，特别是海天肠粉的秘制辣椒酱让人称赞。 00:23 - 太平路上的肠粉店，秘制辣椒酱配上肠粉是一绝 00:41 - 大排档的田螺子排、油炸藕圆、土椒牛腩，回味30年 02:18 - 海天肠粉配上秘制辣椒酱，广西味很重，很上头 二、在桂林铁西社区的一家鲜奶店和一家壁纸店，其中鲜奶店已经开店30年，味道鲜美，而壁纸店则是老桂林的回忆。 05:28 - 介绍了老桂林第一大美食社区铁西，以及其中的一家鲜奶店 07:56 - 介绍了这家鲜奶店的招牌鲜奶和酸奶，以及它们的口感和特点 09:25 - 介绍了一家藏在桂林老小区里的老味道店，讲述了它的历史和环境 三、桂林一家苍蝇馆子，以炸藕圆和腐竹为特色，还有其他美食推荐。同时，视频也介绍了茄子的起源和历史。 10:28 - 大花烧卤是养叼了一代贵人的嘴 12:40 - 炸藕园是桂林的特色美食，外脆内软，咸香可口 14:19 - 桂林的腐竹是素食之花，历史悠久，味道鲜美 四、广西桂林的美食，包括田螺鸡排、螺蛳粉和牛排等。此外，视频还介绍了一些与美食相关的文化背景和店家的经营历史。 15:42 - 茄子从古印度传到四川，四川人擅长做茄子。 16:22 - 桂林必吃的田螺鸡排，配上螺蛳粉和酸笋，非常好吃。 19:31 - 推荐三里店美食区的第四家店，有31年的历史，一直很受欢迎。 五、关于桂林菜的美食评论，包括桂式牛排、辣椒和姜等食材的使用，以及店家的烹饪技巧和米粉的口感。 20:56 - 店里只用辣椒、姜和姜丝做调味料，口感咸辣适中。 22:01 - 店家的桂式牛排口感恰到好处，牛肉嫩度适中，不软不硬。 24:28 - 店家推荐的米粉很好吃，自制卤水纯牛肉卤制，不易断且容易挂味。 --以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

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海天肠粉是真的难吃，春红家量少又贵，驼峰牛排吃起牙巴骨痛，推荐施家园那里的小火锅

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海天肠粉应该不算广式 也不是广西式的了 因为偏桂林人口味了 那个辣椒也只有桂北人能吃 往下南宁那边吃不来那个辣度了 驼峰牛排质量下降太多了 而且还很贵 料子也不多 要吃牛排一般想就直杀福利的菜市里面吃 一斤牛排配半斤牛腩 每个人心里都有自己的哈姆雷特吧 桂林吃的东西太多了~~

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老东江米粉。。九岗岭汤粉。。都是老店

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很喜欢这种桂林美食视频！作为一个土生土长的00后桂林人，我自己都不知道很多桂林老店美食，看了你的视频我也忍不住想要去试一下，刷很多其他地方的美食视频都只能看不能吃，但刷桂林本地的美食可以亲自去试试，不用嘴馋而吃不到！希望阿喵能多出几期这种桂林老店美食视频，让年轻辈也多多了解桂林美食的魅力！[崩坏：星穹铁道_心]我也会亲自去试试！自己品味一下是否真的像视频说的那样好吃，up主辛苦了[崩坏：星穹铁道_送花]

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海天肠粉味道变了，而且越卖越贵，我和我老婆都觉得比以前味道差远了，铁西里面的肠粉5块钱也并不比他家差

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桂林没什么美食，胜在物美价廉，就像5元二两的桂林米粉，基本秒杀所有粉类。但到了其他城市就偃旗息鼓，无他，一碗要8-10元的桂林米粉就是显得普普通通了。海天肠粉在桂林肠粉店里算不错了，但不说广东就是广西其他城市也就算一般，更糟的是，海天肠粉既然还配辣椒酱，这就是焚琴煮鹤，众所周知肠粉源于广东，特点清爽嫩滑，里面不论是叉烧还是猪牛肉及蔬菜，辣酱这一裹上，还剩什么味道？所以才不得不画蛇添足搞了一个稀饭滤嘴。还有到了大华烧卤不介绍烧卤，就像到了椿记烧鹅说哪里的免费水果最好吃。

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谢谢up美女的介绍，有两家店都吃过，满满的大学回忆啊。海天肠粉，当年在桂林读书的时候，经常去打打牙祭。对于习惯广式肠粉的朋友，可能会觉得一般，不过辣椒酱和白粥挺不错的，很奇怪[doge]。驼峰牛排以前很棒，毕业后回去再吃，感觉也没有以前的惊艳了，或许是吃多了，口味变刁了。

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20多年前桂中人经常吃这个 加上隔壁粽子大王

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是阿喵的新粉，很喜欢边吃边科普历史[打call]

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这些店好是好，但最常去的还是离家近某一家。吃的不是味道，是人情。你一进店，和冒粉的阿姨一个对视，话都不用说，咔咔就给你冒好了，你是要米粉还是切粉，汤菜还是卤菜，加不加锅烧，二两还是三两，，，冒粉的阿姨记得比你妈还清楚。

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海天肠粉今天刚去吃，人真的超多

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我喜欢看长视频，只要有内容。这里不是抖音。

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这个鲜奶看着好棒[星星眼]，酸奶看着有点像老酸奶，真羡慕喵姐。之前去汕头，广州，珠海玩那边的肠粉真的超级好吃😋

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读书的时候自己跑去桂林玩，微笑堂对面的桂林米粉真的让我惊艳~

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只要你不推荐老东江米粉就是真美食UP哈哈哈前天做事忙到3点才吃东西路过花鸟市场的老东江说再去吃一下果然一如既往的难吃[笑哭]也说不出为什么就是感觉不正

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