鸡 翅 牛 逼 症
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Description
制作要点请看置顶,这里先给配方 鸡翅腌制:淡盐水泡20分钟 过滤后:白胡椒 生抽 蚝油(视频中生抽和蚝油混合了) 料酒 柠檬可乐鸡翅:翅中10颗 姜皮 干辣椒 生抽 可乐 盐(能没过鸡翅2厘米的高度,这取决于你用的什么锅) 炒香辣鸡翅:翅中10颗 姜丝 干辣椒1大碗 白糖1勺 辣椒面1勺 蘑菇炒鸡翅:鸡翅3根 鸡腿菇3颗 珍珠菇2朵 蒜末3颗 孜然粉2勺 辣椒面2勺 盐 白胡椒 葱段 红椒 生抽1勺(忘记按录制键 没有录制到)