【中字首发】2024WBC世界咖啡师大赛冠军 Mikael Jasin 决赛展演视频

铭心如一 2024-05-04

看看我在08:06发现了谁[呲牙]

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我家大殖子敢吃翔 2024-05-05

对于未听闻过正念训练的我来说，这位咖啡师Mikael Jasin的整个流程是放松、悠闲、充分自信的。润物细无声的把握全场，另一个视角的alpha领导者，当然也不能忽略他对各个步骤的掌握，甚至要带入评委的互动，尽管不多。这和WBC赛场上常见的情绪饱满、充满激情的演绎不太一样，比如这次的潘炜既是如此，及2021的Diego campos更是代表者，但我不见有人会批评他们会给评委带来不当的压力。我并不觉得生硬、尴尬，也不用脑补是否会带偏评委的评分。这位咖啡师做得非常棒。

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wgdding 2024-05-04

我做过大概三年的正念训练，我觉得在这种情况下引入正念的概念会很强行，我会认为这么短的时间是很难进入当下的。总而言之，我觉得这并不算一个良好自然的表演，确实有故意提高价值的嫌疑（我尊重咖啡以及各位的实力，仅代表我看了这场表演后的看法）。

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jasonsolo 2024-05-07

食材基本面都很棒。巴拿马黛博拉瑰夏+从埃塞引种到哥伦比亚的Aji品种。长萃浓缩短萃奶咖和创意。非常具象的风味阐述。每一步食材的处理与咖啡结合的原因都说明的非常清楚。整个主题的连接。逻辑性。如此完美。评分表上的每个点都被照顾的津津有味儿。可能正念确实是一种不错的代入形式。评委能放松参与进来。如此新颖的展演。有松弛感的节奏。还真的是第1次见到。

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ChenPiD 2024-09-02

有很多人对这种展演嗤之以鼻，觉得喝咖啡搞这么麻烦干什么，是的喝咖啡可以很简单也可以很复杂！我举个例子，就像打羽毛球一样，刚开始接触羽毛球可以随便打打友谊球比谁能打回更多的球这很简单，但是你渐渐的爱上这项运动的时候你会练习更多的技巧，学会科学的步伐，这时候仅仅是友谊球能满足你想竞技，想激烈对抗的心吗？咖啡也一样，融入进去就好玩了[doge][傲娇][傲娇]

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从心CoffeeSong 2024-05-04

好有趣！虽然加了正念这种玄学，但是讲演和制作都是行云流水一般的有吸引力。

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22645661051_bili 2024-05-04

一方面讲，正念结合咖啡比赛确实让我感到很扯很做作。但另一方面，比起很多选手想方设法增大信息密度，这种慢慢悠悠的确实别开生面，是以一种投机取巧的方式达到游刃有余的感觉。如果一直听选手高语速叨叨加上动作的紧张度，确实会让人感到有压力。

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AI视频小助理 2024-05-06

一、如何通过正念来提升个人体验，以咖啡为例，如何提升咖啡的品尝体验，以及如何协调思想、身体和灵魂达到平衡状态。 00:01 - 24年咖啡师世界冠军米伊尔·约翰逊来自印度尼西亚 01:07 - 通过练习正念可以提升个人体验 02:34 - 使用埃塞俄比亚长白菜制作的矿产品咖啡，经过精心加工，有水果味二、如何使用同样的配方制作两杯不同的咖啡，并使用不同的牛奶配料实现和谐和平衡，创造出一种更小的甜点。 03:04 - 使用相同配方制作两杯浓缩咖啡，添加不同牛奶作为配料 04:18 - 使用不同牛奶混合创造出杏仁糖的美味，平衡咖啡酸度 06:00 - 提供个性化的颜色代码和菜单卡，象征个人旅程走向正念三、一种将正念练习与品尝饮料相结合的活动。在活动中，参与者需要协调思想和身体，将个人颜色与口味相结合，创造出一种标志性的饮料。 06:09 - 练习正念，不要担心记笔记太多 07:06 - 享受你的牛奶，再到桌子那边去，为下一道菜理清思路 08:50 - 我们的身体各部分如何平衡，我们的成分把我们的想法体现在饮料中四、如何通过结合秋葵和牛奶植物来创造出一种新的味道，并使用帕洛桑托来增加饮料的芳香和甜味。 09:12 - 使用澄清牛奶制作蜜瓜和西瓜口味 09:34 - 使用帕洛桑托制作甜鼠尾草味道 10:54 - 将黑森林FLA与蜜露和西瓜混合，打造丝滑口感五、一堂签名课程的细节，强调了心灵与身体和谐的重要性，以及通过正念和欣赏生活中的美好细节来净化我们的灵魂。 12:23 - 可以睁开眼睛，享受签名课程，心灵与身体和谐的产物。 13:40 - 评估你的个人颜色代码，重新连接浓缩咖啡和灵魂。 14:48 - 灵魂让我们净化，用正念领导生活，从喝咖啡到现在处理困难时期。 --以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

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