爸妈说家里没存粮了,那就烤个空气吃吧!【舒芙蕾】

合集 · 大碗拿铁精选 (59)

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    复刻全球最受欢迎炸鸡,每年卖出上亿份,到底有多好吃?
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    背对背挑战!教嘴硬UP做硬核美食,能成功吗?
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    美国贫民区扛把子美食!老板靠它年入千万,到底有多好吃?!
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    就离谱!美国贫民区敢卖500元一份的炸鸡,究竟有多好吃?
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    这玩意是怎么做到全国不统一的??!
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    我好像找到了龙虾的正确吃法!
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    就离谱!到底是谁发明的这种吃法?!
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    1元1颗的草莓会比70元1颗的更好吃?
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    这玩意儿是怎么做到全国不统一的?!
  13. 7:13
    娃哈哈:我价值几个亿的配方居然让你给破解了?!
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    这玩意儿怎么做到全国不统一的?!!
  15. 8:27
    举报了!什么样的水敢卖2000块一瓶啊?!
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    这玩意儿凭什么能火40年?!
  17. 11:21
    真的没有人吃过这玩意儿吗?!
  18. 9:28
    这玩意凭什么才卖一块钱?!
  19. 8:37
    求求你别停产!这玩意我能吃一辈子!!
  20. 6:51
    这玩意儿凭什么这么贵?!
  21. 6:36
    小浣熊:五毛钱一包你还要来卷我?!
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    汉堡外焦里嫩的最高境界!
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    这玩意凭什么能火60年?!
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    啥家庭才能天天吃这个啊…
  26. 9:21
    牛排外焦里嫩的最高境界
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    这玩意儿凭什么这么火!!
  28. 8:14
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    是谁发明的这种丧心病狂的吃法?出来挨打!
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    我就是吃这玩意被举报的!!!
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    肯德基:我价值千万的烤翅秘方你就拿来免费送人?
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    这 不 是 蛋 黄 !
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    五一长假期,请你吃炸鸡!【韩式炸鸡】
Description
来一份松软可口的法式舒芙蕾吧!这次我做了两种口味,一种是经典的蛋黄,另一种是更低脂的草莓。相比较而言,我觉得还是蛋黄版本的好吃多了>.<

经典蛋黄舒芙蕾:鸡蛋2个,黄油15g,牛奶80ml,低筋面粉10g,细砂糖15g(蛋黄配5g,蛋白配10g),室温融化的黄油30g,细砂糖(贴碗壁用),糖粉(装饰用)

草莓版本:五个草莓(120g),30g玉米淀粉,40ml水搅匀,2个蛋白,糖30g(草莓蛋白各15g),柠檬汁4ml

Comments

塔克拉玛咸鱼干 2020-02-22

彗星炒饭永不言败[doge] 抱歉,走错片场了[妙啊]

♥ 3012 ↩ 19

爱吃汉堡的酒儿 2020-02-22

鸡蛋,面粉,白菜,肉!作为一个山东人,我第一个想到是应该包大包子啊![抠鼻]

♥ 2728 ↩ 52

遠清 2020-02-22

我觉得B站是在疯狂为难我!前天我闺蜜也给我发了舒芙蕾的教程,然后我昨天做出来一坨稀,今天又给我推荐这个???[再见]

♥ 996 ↩ 19

我是竹笙 2020-02-22

牛逼的视频增加了[热词系列_知识增加]

♥ 471 ↩ 30

涂鸦猫耳 2020-02-22

大舅:用牛奶黄油捡回来一条命,血赚[doge]

♥ 431 ↩ 3

超级AN94 2020-02-22

脑子:我会了 手:我试试 口:奥利给了昂兄弟们[tv_doge]

♥ 216

iSeano 2020-04-12

第一当课代表hh 以下原味的 1. 杯子里刷5g软化黄油,撒糖滚边, 冷藏杯子 2. 分2个蛋黄,加入5g糖,然后加入低筋面粉10g 混匀 3. 最小火融化牛奶80g+黄油15g 4. 倒入蛋黄糊中搅拌,再倒回锅里继续搅拌成糊 5. 面糊盖上保鲜膜冷藏 6. 加糖10g,打发蛋白到干性发泡 7. 混合所有材料,倒入布丁碗 8. 刮平表面,再用大拇指在碗边划一圈 9. 180°C (356°F) 13-16min,直到膨胀到杯子一半高

♥ 204 ↩ 2

南翼OVO 2020-02-22

三分钟钱!还能恰!烤空气我。。。还是做不了

♥ 159 ↩ 1

D3wTea 2020-02-22

关注up这么长时间了第一次听说所谓的“抄袭”,点进去他们的AV号看了一遍,表示很多步骤都不一样,只不过撞了菜谱,菜谱又不是你家发明的凭什么b站只能你用呢?碗哥加油,别被这些带节奏的影响心情[2233娘_大笑]

♥ 124 ↩ 2

松月饼啥味的 2020-02-28

我做第一次失败了![2233娘_大哭] 千万注意的点: 1、混合蛋液只能放----!!!!冷藏!!!!(如果你放2/3层得出来的只会是结块装的蛋液)😭 2、装进碗里后一定千万注意要摔一下!!!排走气泡 3、我个人建议烤箱上管温度低一点下层高一点不然很容易不熟!![2233娘_汗]

♥ 122 ↩ 11

办公室全能竞技 2020-02-22

为什么我看成了舒肤佳?[蛆音娘_扶额]

♥ 121 ↩ 6

通辽汗国奴儿干节度使 2020-03-21

芋头:搅合搅合 黑猫:混合在一起 拿铁:豁楞豁楞[滑稽]

♥ 69 ↩ 3

无理数集PRTS 2020-02-22

科普一下:正月理发是思旧,民间传久了就成*舅舅了(应该没记错[doge])

♥ 59 ↩ 2

小亦是狗甜鸡 2020-02-25

对不起大家,我蒸饭的步骤是抄袭你们的

♥ 34

我的cp他BE了 2020-02-22

大碗拿铁的视频确实好看,使我萌发了三连的念头,但我用我很强的自制力阻止了三连[滑稽][doge]

♥ 25 ↩ 1

86岁老人在线碰瓷 2020-03-09

我们家不会有黄油这种玩意,因为我妈认为除了酱油 盐 醋 生抽老抽 胡椒粉以外的调料都是毒,吃完死人[呆]

♥ 22 ↩ 2

改名NaCl失败了 2020-02-22

花了一点时间举报了不当言论的弹幕和评论 大碗不要理那些人嗷[拥抱]你超棒的

♥ 22

辰曦笙梦醉晨夕 2020-03-05

拿铁你视频被盗了 https://hot.browser.miui.com/v7/#page=inline-video-detail&id=V_06xw5n56&subcate=%E6%8E%A8%E8%8D%90&from=%E6%8E%A8%E8%8D%90&traceId=75BC2783243E707B148878096B2B1A56&cp=cn-yidian-video&trackPath=rec&wemedia=aGlkZUFk&source=%E7%BE%8E%E6%BB%8B&title=%E7%84%A6%E7%B3%96%E5%B8%83%E4%B8%81%E7%9A%84%E6%AD%A3%E7%A1%AE%E6%89%93%E5%BC%80%E6%96%B9%E5%BC%8F%EF%BC%8C%E7%9E%AC%E9%97%B4%E5%8F%98%E5%BE%97%E9%AB%98%E5%A4%A7%E4%B8%8A%EF%BC%81&_miui_bottom_bar=comment

♥ 19 ↩ 1

板栗小刺头 2020-02-22

没有黄油有什么代替品吗

♥ 19 ↩ 12

Alina_Qian 2020-03-16

呐呐,视频还是不错的,画面精致声音好听言语幽默。但是阿婆主你要严谨一点啊,这是个方子,要严谨~ 别的不说,你5G糖都放在蛋黄里了,蛋白里面的糖,哪里来的?放了多少?这个是个大问题哦~蛋白不放糖很容易消泡的,放多少糖,你要放在方子里面啊,不能为了展示原料克数画面好看,就漏掉这部分糖 还有啊,你那个黑色实底的字幕……遮住你方子展示的最下面了……还好后面一个画面变短了,只遮到蛋部分,大家看到2颗就不计较了……

♥ 14 ↩ 2