又来海边吃海鲜，兴城的海鲜有什么特色——食韵楼

到扔巴鱼我得说一说，小时候问过家里人和附近打渔的师傅，说这鱼咋叫这名，这么奇怪，人说那时候（九几年之前）海产品丰富，这鱼打上来都没人要，都扔一边，打上来就扔掉，久而久之就叫了这个名字[doge]因为我们这口音关系，“扔”在这发音是“lēng”，所以本地人就管它叫“lēng巴鱼”，其实就是海鲶鱼，各位想查的话按“海鲶鱼”搜就知道啥样了，我们做这种鱼家常就是酱焖，一般出锅后撒一小把香菜或者茴香，就像魏师傅吃的这样，如果配饭的话，有这道菜会备着小葱或者黄瓜等蔬菜，夹鱼肉配饭吃，再用蔬菜蘸酱，夹起一块鱼肉，菜的清香配着酱的咸香，还有鱼肉的鲜嫩，吃起来还是挺不错的，如果喝酒的话就是夹块鱼肉，顺便菜蘸酱，再来口酒，这是比较常见的吃法。对了，偶尔有炸的，一般那种炸的鱼会比较小，大的炸了不划算，这鱼的缺点可能就是不够大，肉也因为太嫩的关系做的时候容易碎，别的也没啥毛病[妙啊]以上基本是想到哪写到哪，各位凑合了解一下就行

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魏厨啊 卤肉店怎么关了[笑哭]

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别的鱼不清楚，扔吧鱼我知道，以前都没人吃，捕上来渔民就说扔吧，扔吧，所以就叫扔吧鱼，唐山这边叫愣巴[doge]

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魏哥现在猜价不少都高了好多啊[喜极而泣]出了北京我觉得可以大胆点

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兴城在哪里

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黄鱼和黄花鱼有区别吗，有科普老哥吗

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来的这么早，应该没人看到，我要做老魏的狗[doge]

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来兴城多少得买两件泳装大王乔杉产的泳装

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酱焖鱼有欧洲那边海鱼搭配莳萝的感觉，炭烧八爪鱼和日料也有相似的地方

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兴城，原名宁远，是明朝宁锦防线的重要组成部分，孙文忠公和袁督师在此抗金，并一炮送走野猪皮。[脱单doge]

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努尔哈赤快乐城[笑哭][笑哭]

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东北、胶东海洋及潮间带常见鱼类俗称与正式名学名对照 海鲁子，其实应该是海鲈子，东北人说习惯了就叫海鲁子，就是最常见的中国花鲈Lateolabrax maculatus，但是海产的鲜味儿更足，也没有养殖的肥油饲料的腥味，比养殖的好吃但是瘦一些，不是什么名贵鱼 黑老婆儿，这玩意也叫黑头，甚至也有讹称石斑鱼（其实不是石斑鱼）摆在超市里写石斑鱼来卖的，其实是东北三大名海鱼之一的-许氏平鮋Sebastes schlegelii，黑头黑脑的，所以叫黑老婆儿，算得上杂拌鱼里的大明星了 海黄鱼其实不是大黄鱼，两者还是没有任何关系，助理作为东北人分不出来不应该，海黄鱼其实是大泷六线鱼Hexagrammos otakii，和上面的许氏平鮋一样都是日料中的高价鱼，但在东北这些鱼都很实惠，因为它们在繁殖季节雄性成鱼会显现非常鲜明漂亮的明黄繁殖色，看起来亮黄亮黄的，所以叫海黄鱼，但其他时候黄褐色的 而东北说黄花鱼一般其实指的是小黄鱼Larimichthys polyactis，东北的海杂拌很多都会掺两条黄花鱼，因为这个东西不像大黄鱼，它很便宜

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辽宁兴城！军迷们都知道的地方，舰载机训练基地[滑稽]

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扔吧是以前海边最便宜的鱼吧？ 黑老婆好鱼 最后那个虾是海边通风主因[笑哭]

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[笑哭]秦皇岛的探店什么时候发呀

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东北酱焖菜口都不清[笑哭]

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鱼就得重口才下饭，小时候十来岁最能吃的时候，就光鱼汤就能吃无数碗饭，那叫一个香

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大连[大哭]

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酱焖杂鱼

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那个虾🦐，我们叫狗虾，超市里卖的都可贵了[笑哭]。貌似这个虾没有养殖的吧，不太清楚

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