藏在盘锦居民楼里的火盆杀猪菜，香迷糊了！——畅源小吃大火盆

以为50多。结果32块，那得再来4瓶啤酒才50多，那能咸吗？只怪自己没要啤酒[doge]

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肖老板可得在吃喝上给魏老师把把关，这都有点工伤的倾向了，我还想怹多拍几年呢。[笑哭]

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58块：师父手重，下次注意 32块：我口淡，我多喝水 我制作了魏老师国内美食地图，方便各位朋友[doge]

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作为一个老东北人，其实还是想说，杀猪菜这些年真是简化的太多了，以前杀猪菜是一桌子菜加一起叫杀猪菜，不知道从什么时候开始，酸菜白肉血肠就是杀猪菜了[笑哭]以前一桌子杀猪菜，猪肝是烀的，蘸蒜酱，肥肠一般是熘的，或者炒酸菜，猪肚一般炒辣椒，拆骨肉还有大棒骨烀完了蘸蒜酱，酸菜拿大棒骨的骨汤咕嘟，苦肠五花肉血肠熟了之后切片码酸菜里，快出锅的时候放就行，血脖之类的不太好的肉绞馅炸丸子或者包饺子，肥膘都是冻上留着炼油，肘子正常一般是留着过年三十那一顿，猪蹄不太一样，有的直接就烀完吃了，有的也是留着三十吃，这个说不好，其他那些内脏类的有的不吃，有的炸三样啥的，这个也不一样，杀猪菜这一桌子菜最在追溯到什么时候我不知道，但是发扬光大应该是大锅饭时期，大队把计划内的猪上交，计划外的就这么做，全大队来这么一顿

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老唐，魏大厨和隋大厨现在是不是都按照一分钱一分货来评价了，高价格就是高标准，不好就直接说，便宜的，只要不是难吃的，性价比对得起都是好评

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他家小盆才68，我跟我对象两个人吃到撑也只是皮外伤，打包回去还能再吃一天[喜极而泣]

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郡把子就是鸭货里的鸭板肠，那个白色的，比鸭肠粗的那个，有的时候能看见郡把子连着黑色的部分，那边就是从鸭胗上切下来的

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如果想尝试东北酸菜，TB买哪家的？

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郡把就是鸡胗，鸭胗连接的那点，一根管，表面展开是皱巴巴的一层皮 川渝这边一般卤来吃，辣卤那种 口感艮揪带点脆

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咸才下饭下酒嘛[吃瓜]，对不对魏老师

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辽南确实口重点，我营口的，炸鱼煎鱼都挺咸的，但是习惯了就这味[汤圆]

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每次在家做锅包肉，剔下来的里脊筋，我顺手直接就着油一炸，老好吃了，后来被家里人发现这玩意好吃，我就没法吃独食了[东爱璃收藏集_prpr]

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第一！！干饭我最积极！！

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西北人，21年呆了半年 22 23每年都去大连住两个月以上，杀猪菜 名菜么，大馆子小餐馆都吃过，结果每次都是吃一两块就吃不动了 包括酸菜汤喝着都感觉怪怪的 油 腻， 直到我23年十月过去之后发现了一个苍蝇馆，我乃个去 真的香！那个肉吃着就一股肉味，然后血肠 酸菜 剔骨肉，一人点的大份 外加一盘血肠 一份肉跟剔骨肉双拼，一个人吃完了！真的超级好吃 也是第一回感觉杀猪菜真香，就是发现的有点晚！最后回前又吃了两次 真的贼香。

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刚吃完，真的香 猪得是400斤以上的，小的不香

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58：饭店的问题，32：我的问题

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看个几分钟的探店视频，忙个不停的百度里脊筋、肚头、船钉子、板头都是什么食材，其中板头没查出来具体是指什么鱼[doge]

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来我家了哈哈哈哈哈哈，其实盘锦消费在辽宁都算最高那一批了

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郡把子就是鸭胗和食管连接部位[doge]

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