痛苦熟成牛排！啤酒花比中药汤还苦！

再次打卡蒜蓉熟成（1/3）

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来个桂花熟成

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玛格努门肯定苦，最起码要用香花不能用苦花，换西楚、银河、马赛克这些试试

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魔鬼辣椒熟成有没有搞头[呲牙]

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牛瘪熟成，原汤化原食，我消化我自己[doge]

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茅台熟成今晚煎了，这个等级的肉是真的好嫩，轻松就能咬断，然后油脂很丰富，所以会有些腻，我配着酸黄瓜吃的，用酒熟成感觉这个味道不太好，就怎么形容呢，打开袋有股白酒喝多了吐了的那个味，哈哈哈哈哈哈哈，不管怎么样，感谢Ray哥的肉~

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想看薄荷熟成，茶叶熟成[打call][打call][打call][打call]

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黄连熟成[呲牙]

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试试花瓣（玫瑰，槐花，茉莉…）熟成？

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十全大补熟成牛排: 人参鹿茸当归枸杞鹿鞭虎骨酒熟成。 奇幻之旅熟成牛排: 见手青熟成[滑稽]（这个可能需要全熟） 四季常青熟成牛排: 松针熟成（我一直觉得松针气味很棒） 纯洁的爱熟成牛排: 茉莉花茶熟成（这个气味应该不会难吃）

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所有能用作调味的中药材都试试做熟成嘛[doge]

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啤酒花都用过了，要不要试试醪糟[脱单doge][脱单doge][脱单doge]

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我有个想法，咖啡熟成和茶叶熟成有没有搞头[doge]

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苦味物质一般只会溶于水 老ray可以试试用澄清黄油90度低温慢煮萃取啤酒花或者咖啡之类的苦味原材料 然后用萃取的风味黄油做个黄油壳 应该效果更好

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说到啤酒花，我想到一个东西：澳大利亚国民特产Vegemite酱。这个东西是用酿酒过程的中间产物制作的，味道总体是6分咸味3分苦味一分酱味，平时呈粘稠膏状，固着能力强。老Ray有机会试一试。

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Ray叔，最近农业大摸底才知道，咱淄博出高品质牛肉，就是高青黑牛，要不做一期视频[doge]

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第一次翻车[doge]

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古希腊掌管熟成的神[哦呼]

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能料到，如果您知道啤酒花的作用是什么的话 啤酒花之前的啤酒，或者说麦酒都甜的很，甜到让人喝几口就腻嘴的程度 啤酒花就是来压这个甜味儿的……

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