尝试重口味白人美食，英国牛排腰子派！

对于一个真正的食腰者而言，这一点腥臊正是灵魂之所在啊[大笑][大笑][大笑]

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如果不理解世嫂为啥说难以下咽，大家回顾一下世老师腰子下锅前只改了刀没有做任何去腥，而且这次是炖的，不像大家平时吃的烤腰子，味道大概已经在锅里散开了[笑哭]

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只有没历史的国家才会不吃，农牧业发达的亚欧国家，纯纯是牢美的快餐文化溢出以后擅自代表白人了

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老外不吃内脏这个刻板印象主要是来源于老美，但老美也不是真的不吃内脏而是tmd老美有一帮以为肉是从货架上长出来的蠢货根本就不知道自己吃的是啥

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up的皮揉太狠了，派皮需要“只和不揉”，国人做的话总会下意识“边和边揉”，这东西只要揉几下就变成面团，做出来就是一整块面皮了

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老外不吃内脏？那鹅肝是什么东西？而且说是鹅肝其实是鸭的肝，以鸭代鹅老外才是祖宗。

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世老师和我们还是一个物种吗🤔

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世老师是这样的，他说好吃你别信，他说难吃你别犟[吃瓜]

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这次我信世嫂的 因为腰子除了改刀没有任何的处理直接炖了[抠鼻]

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那些吹嘘所谓的外国人不吃内脏，不吃野味，和一些炒作中国人吃野味，吃汪酱的就是一拨人，其他国家我不清楚，但真要说美国传统美食里面就有松鼠，甚至还有世界松鼠烹饪大赛，而松鼠也是非常常见的宠物，这个时候就没有人提保护动物了[doge_金箍]

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世老师和世嫂简直就是这个世界线的莱欧斯和玛露希尔，有懂得没[笑哭]

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今天聊聊牛腰子派。 这玩意是一道典型的“英国国菜”，全名叫Steak and Kidney Pie，做法就是牛肉牛腰子（也有羊腰子）加蔬菜香料放派皮里面烤制。这玩意即使在英国人这种味觉迟钝的物种这里也是两极分化严重的菜品——毕竟牛腰子这玩意完全不去尿管和筋膜，直接切块就拌了馅料… 这一制作不成功有两个重要因素，一个是腰子足够新鲜，另一个就是烤制的时间够长，不然想靠一点洋葱和胡椒就想去干净牛腰子的骚味和血腥味，门都没有[doge]

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此事在西部疯味中亦有记载@小B的中间世界

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我第一次见腰子不处理一下直接加进去做的，连牛排都先用黄油煎过了……我觉得还是得信世嫂的

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我觉得这可能还真不是内脏和世嫂口味的问题[笑哭]

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你说有没有一种可能，把腰子去掉，会是一份很正常的，能吃的料理[思考]

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所有民族时间够久基本都吃下水，老美基本不吃，英格兰苏格兰法国意大利都是有下水名菜的

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很多人觉得欧美人不吃内脏完全是刻板印象，这个问题上欧和美不是一路的。老欧洲有历史有饥荒，什么内脏不吃？那也是一点都不可能浪费的。只有建国没几年的美国才几掰这个。

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已知：世老师喜欢牛排腰子派，世嫂吃yue了。 世老师的舌头长期做印度菜已经印度化了。 而在哈利波特中，牛排腰子派是家养小精灵喜欢的食物。 那么我们是否可以大胆的推测，家养小精灵……就是印度人？

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早年传的老外99%专指美国人。

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