各种方言里“腐竹”叫什么?

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Description
感谢民间语言保护群各位群友的贡献!
本次调查的对象为豆浆表面的膜挂起来形成枝条状晾干而成的食物。
部分方言发音人反映,由于此物在当地较晚近才出现而一般用普通话指称。
“腐竹”一词在部分方言点也常指(油)豆皮,即上一期的调查对象。

Comments

滴滴滴滴ddddiv 2025-04-22

腐竹应该一开始只是某种地域性明显的地方小吃,因为食品工业化普及到全国,应该也就最近二三十年的事情,所以叫法比较统一而且大部分都用商品名“腐竹”,不过也有少部分地方根据外表起相对更浅显的名字“豆腐皮”(或者类似的表达),而吴语区更是没有方言叫法,说方言也是吴语夹杂普通话“腐竹”,这是典型的商品专名在现代吴语里的特征,至于叫“豆枝”的地区可能和腐竹的发源地比较近,是现代前自然扩散的结果,所以有更自然的方言表达

♥ 66 ↩ 11

Carry_Official 2025-04-22

武汉话发音人来鸟[doge]

♥ 24 ↩ 6

学方言的三郎 2025-04-22

和豆制品杠上了吗,推荐素鸡[doge]

♥ 22 ↩ 5

Tweswend 2025-04-23

我去原来只有湖南叫豆笋 怪不得我到外地说豆笋别人都听不懂[笑哭]

♥ 18 ↩ 3

我似乎也行 2025-04-22

这也太快了吧

♥ 14 ↩ 1

Lance00 2025-04-22

这也太统一了,来点分歧大的[doge]

♥ 11 ↩ 1

一二纛 2025-04-22

推荐荸荠/马蹄[doge]

♥ 9 ↩ 9

Remilitarization 2025-04-22

[doge]想到一个 下期视频内容竞标:油麦菜

♥ 9 ↩ 16

瓦弹哈族 2025-04-22

和豆制品干上了是吧 [笑哭]

♥ 9

实在无知乜名好 2025-04-22

人造肉 最秀 也就他不一样的路子

♥ 8 ↩ 4

空零碧闪创黎界 2025-04-23

虎gi[doge]

♥ 7 ↩ 4

登州薛氏 2025-04-22

下面请欣赏相声《找堂会》[doge]

♥ 4 ↩ 2

24K纯帅他跌 2025-04-22

原来只有湖南念豆笋啊[笑哭]

♥ 4

殷殷 2025-04-22

看了几期都是吃的,有别的吗?比如电动车什么的,我们这边叫电驴

♥ 3 ↩ 10

雷田田兮雨冥冥 2025-04-29

豆笋

♥ 2

结香花不打结 2025-04-23

腐枝

♥ 2

Pyridineyyd 2025-04-22

这是和豆制品杠上了,下一期来个豆干吧[doge]

♥ 2

泛舟斜河荡上 2025-04-22

最近怎么了[笑哭]

♥ 2 ↩ 2

薄和悦 2025-09-26

我们这里叫缚足

♥ 1

聪明的孜然粉 2025-05-10

豆枝(dao gi)

♥ 1