各种方言里“腐竹”叫什么?
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Description
感谢民间语言保护群各位群友的贡献! 本次调查的对象为豆浆表面的膜挂起来形成枝条状晾干而成的食物。 部分方言发音人反映,由于此物在当地较晚近才出现而一般用普通话指称。 “腐竹”一词在部分方言点也常指(油)豆皮,即上一期的调查对象。
Comments
腐竹应该一开始只是某种地域性明显的地方小吃,因为食品工业化普及到全国,应该也就最近二三十年的事情,所以叫法比较统一而且大部分都用商品名“腐竹”,不过也有少部分地方根据外表起相对更浅显的名字“豆腐皮”(或者类似的表达),而吴语区更是没有方言叫法,说方言也是吴语夹杂普通话“腐竹”,这是典型的商品专名在现代吴语里的特征,至于叫“豆枝”的地区可能和腐竹的发源地比较近,是现代前自然扩散的结果,所以有更自然的方言表达
♥ 66 ↩ 11
武汉话发音人来鸟[doge]
♥ 24 ↩ 6
和豆制品杠上了吗,推荐素鸡[doge]
♥ 22 ↩ 5
我去原来只有湖南叫豆笋 怪不得我到外地说豆笋别人都听不懂[笑哭]
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这也太快了吧
♥ 14 ↩ 1
这也太统一了,来点分歧大的[doge]
♥ 11 ↩ 1
推荐荸荠/马蹄[doge]
♥ 9 ↩ 9
[doge]想到一个 下期视频内容竞标:油麦菜
♥ 9 ↩ 16
和豆制品干上了是吧 [笑哭]
♥ 9
人造肉 最秀 也就他不一样的路子
♥ 8 ↩ 4
虎gi[doge]
♥ 7 ↩ 4
下面请欣赏相声《找堂会》[doge]
♥ 4 ↩ 2
原来只有湖南念豆笋啊[笑哭]
♥ 4
看了几期都是吃的,有别的吗?比如电动车什么的,我们这边叫电驴
♥ 3 ↩ 10
豆笋
♥ 2
腐枝
♥ 2
这是和豆制品杠上了,下一期来个豆干吧[doge]
♥ 2
最近怎么了[笑哭]
♥ 2 ↩ 2
我们这里叫缚足
♥ 1
豆枝(dao gi)
♥ 1