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Description
Hematogen或 гематоген是苏联时代的一种补剂，含有至少 5% 的黑色食品白蛋白 在苏联，即使是甜食也有实际用途。以 гематоген为例，其备受争议的秘密成分帮助消费者治疗贫血、营养不良和疲劳。它被儿童和成人食用，他们既喜欢它的甜香草味，又喜欢它对健康和整体食物的影响。 гематоген的第一个版本于 1890 年在瑞士开发。当时，它是牛血和蛋黄的混合物，被称为“戈梅利的血源”，但在 1920 年代，苏联根据自己的需要调整了配方，为其士兵作为口粮补充。随着时间的推移，由于它的甜味和巧克力味， гематоген成为了苏联儿童和成人都喜欢的一种零食 гематоген的制作过程耗时约 24 小时。首先，将炼乳、糖、葡萄糖浆和香草醛混合在一起，然后将混合物冷却，加入牛血，随后制成棒状 在肉类供不应求的年代，гематоген可以补充饮食中缺乏的铁，此外，它也常被用来配茶食用。 它有助于治疗幼儿和孕妇的贫血，以及加速受伤士兵的康复。