古代饥荒时吃城墙砖？这回我终于做成了~

袁崇焕早年赈灾时，了解了一种名为守山粮的战略储备粮。后来他干碎努尔哈赤，趁金国不稳定的时机，以辽人守辽土，以辽土养辽人，大量制作守山粮，修筑更多更厚更高的城墙，加紧备战。果然，在宁远城，毫无后勤之忧的袁崇焕轻易就击退了皇太极。他大力推广守山粮时，皇太极不讲武德，绕过了他的防线，还使了一手离间计，导致身死。不过守山粮终究是被一些人给听了进去，至少崇祯背靠城墙，一人一刀，饿了就扒一块砖，把一百零八旗砍到只剩八旗。守山粮让努尔哈赤皇太极和福临三代人都吃了大亏，他们打不过就加入，把守山粮写进书里，流传至今。

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模具上面涂点油，这样好脱模。另外防止开裂可以这里面拌点长纤维的东西，比如玉米须

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up主有空做程昱秘制家乡菜吗？[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

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up改了这么多次配方，费了这么大劲才做成砖的质地，那我随手就做出邦邦硬的馒头也是一种天才[doge_金箍]

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做这种“救急砖”最重要的其实不是加不加水的问题，而是“蒸”“晒”，一般是两蒸两晒，至于做成砖的样子，也没那么玄乎，好放好计数防偷危急时可以砸而已。而且一般家庭做不起的都是集合宗族里大家力量统一做。因为这东西不管做还是吃都很费柴费水，不统一做统一吃，以前家庭哪怕做出来吃的时候也会因为需要很多柴很多水反而更不划算（我太爷89岁他亲口对我说的）

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up有兴趣复刻一下观音土吗，不用吃尝尝味道，很是好奇

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我做了那个救荒丸，确实顶饿。但南方不太易存，怕湿，我分了两批，一批冰箱，一批常温，冰箱没事，常温遇上回南天就全军覆没了，长了青霉，虽然损失不大但南方在存放方面真要花点心思。

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痛饮墙砖酒，换大盏

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老大您是美食考古啊，能不能做点美食[笑哭]

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最强建筑材料[doge]

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做两块啊，一块储存5年后试吃，一块马上试吃，这样就不用等五年了[笑哭]

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考虑古代的研磨没有打粉机这种设备，感觉他们当时颗粒肯定更大，具体的粘合剂会不会是米粉蒸熟以后？或者鸡蛋清？

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做这种视频必须要有试吃环节[吃瓜]

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这道美食可以复刻一下么，可能用料会有点多

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你这不是白薯吗？就你这保存方法，我百分百确定得告诉你，放不了5年。正确方法是放不透光铝袋里面，再加足够脱氧剂，干燥剂，然后抽真空封口，就这都很难保证存放5年不坏。

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再怎么弄也不可能有现代压缩饼干强吧[doge_金箍]

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搞饥tv[星星眼]

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其实用米粉就行了，做成年糕

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没用的 你得先有个建在山上的城堡，否则再多粮食也是给别人准备的。 乱世，军队是最重要的，其他东西都可以抢。

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没有，可能人家做这种储备粮，就是把红薯晒成干磨成粉直接混进泥里面，要吃的时候连泥土一起吃下去，都完全断粮了干嘛管有无泥土，不然就这种砖做出来的房子下场雨都有可能会塌

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