复刻《救荒本草》里的野菜“黄鹌菜”，零成本美味
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Description
复刻《救荒本草》里记载的野菜吃法，黄鹌菜
Comments
山西这边应该叫苦菜我记得 调起来还是蛮好吃的
♥ 61 ↩ 8
黄鹌菜，菊科黄鹌菜属，典型的特征是抽茎开花后叶抱茎，这时候生吃苦得怀疑人生（别问我怎么知道的[doge]）
♥ 44 ↩ 2
我这边最好吃的野菜个人认为是荠菜，有一种奇怪的鲜美味
♥ 36 ↩ 9
摘野菜要留意一下周边多不多狗子活动[嗑瓜子]
♥ 29 ↩ 2
以后没钱买菜就靠博主了[笑哭]
♥ 28 ↩ 1
看到后面确认了，就是跟我之前吃的一样。我爸不知道哪里搞了一麻袋这玩意说清热下火，吃了好几天，苦的要死，都是直接煮汤喝。
♥ 10 ↩ 3
这玩意好像就是蒲公英，我这边也能找到一样的叶子
♥ 9 ↩ 4
up不建议你随便摘那些有人管理的地方的野菜[笑哭]，因为这些地方会按时进行清理消杀打药，特别是公园等[笑哭]
♥ 8
时间煮的有点短。然后过清水的时候，应该尽量把野菜里的水分挤出来。
♥ 5
野菜还是尽量少摘这种公园生长的，毕竟市政那边为了防虫啥的打的药都远超平常菜农打的剂量，况且还有可能因为破坏园林被罚款
♥ 5 ↩ 1
这个真的好原生态，这个神仙地址一定要推荐给我。
♥ 4
小时候老吃这个，下猛料拌就是凉拌菜味道，能吃，也没啥不良印象
♥ 2
这玩意儿不是蒲公英？
♥ 2 ↩ 1
唐代以后的蝗虫呢[doge_金箍]
♥ 2 ↩ 1
妈妈带我吃过
♥ 2
这玩意也能吃？野外挖很容易和荠菜搞错[笑哭]
♥ 1
又可以搞丸了[星星眼]
♥ 1
经常可以在花盆和草地上见到这位蒲公英coser，小时候完全分不清它和蒲公英🤔
♥ 1
蔬菜的热量不高，主要是提供饱腹感，个人感觉不适合搞进丸里[Afterglow_饮茶]
♥ 1
这玩意也没热量啊，真能救荒吗
♥ 1 ↩ 7