英国《牛 肉 馅 饼 王》百年传承!二战差点被“德国”牵连 丨店长日记
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Description
这不是一家普通的馅饼店,这是伦敦东区的“活化石”! 一台比店主年纪还大的老机器,切割着价值一辆 Mini 汽车的酥皮。它如何支撑起一份仅售 £4.15 的工人阶级美食? 🤯 【历史悬念】 店名背后,是一场家族为避免被误认、而被迫抹去姓氏的百年身份保卫战。 🍽️ 【传统争议】 一份被顾客吐槽“像冰淇淋勺一样小” 的土豆泥,却是东伦敦人百年不变的效率与实惠的象征。 走进 Noted Eel & Pie House,看五代人如何用一双双手和一台老机器,对抗时代变迁! 如果大家看得开心的话欢迎大家的关注和点赞支持哦!如果能发发弹幕的话也是非常大的鼓励! (求求大家的点赞支持,点赞不够播放量的0.4%up就会饿死) 知识和翻译如果有错误或者遗漏的地方非常欢迎大家的补充!(知识打脸也非常欢迎,说错被指正了就能学到更多) 美食地址:英国 伦敦 大伦敦地区 Eastcote 区 菲尔德角路 素材来源:v=kEYhMz2EL_Y
Comments
人很难想象自己没有经历过的事。 40-50年从事某一件事的本身就让人觉得很伟大,做土豆泥的大叔对自己的工作依然充满热情,看得出他分享心得的同时信心满满[打call]
♥ 926 ↩ 42
我觉得这么眼熟,这家店啊 https://www.bilibili.com/video/BV1dyW9zsEsE/?share_source=copy_web&vd_source=2379a90adb584007cbbf09c4ccbaec2a
♥ 303 ↩ 7
喜欢这种系列哎ovo Up讲的非常清楚也会挑选一些评价来讲解
♥ 316 ↩ 5
说实话,味道很一般,欧芹酱更是难以描述
♥ 423 ↩ 21
超市预制馅饼还要3.25磅,他家的绝对是物美价廉啦
♥ 222 ↩ 2
酥皮不放牛奶,只放水和原来一样是因为他们欧芹酱里有牛奶吧。出餐时还特地两面都蘸了一下。但如果换以前二战时期工人来单买派的话,可能就能吃出差别了。
♥ 152 ↩ 3
大鹏老师周末快乐,看我的面包小猫
♥ 165 ↩ 5
其实这种味道的一致性真的比任何“融合”“创新”都要重要。就好比我4岁吃的那碗肥肠粉,我30岁离家10年了,回家吃的第一口还是那个味道。我不知道咋形容兄弟们,就是眼泪决堤,连干2碗,还要加2个节子加2个锅盔。
♥ 112 ↩ 5
讲真,在伦敦生活过的都知道4.15是多便宜的价格了[笑哭]堪比张家清真小吃
♥ 101
老伦敦门钉肉饼,伊丽莎白老佛爷亲笔题名
♥ 72
4英镑多一点吃这么好!?!?!?!?!?!? 行了,感谢告知,这里从此就是我的食堂
♥ 51 ↩ 1
难吃兄弟,真的难吃,不过话又说回来了,连mealdeal都要5块钱了,他才4块2,还能吃饱,已经很可以了,还要啥自行车啊[喜极而泣]
♥ 82 ↩ 4
有一说一英国这边派已经算是相当不错的本地美食了[笑哭]
♥ 45 ↩ 2
农场系列还会再更新吗[大哭]
♥ 29 ↩ 2
鰻魚凍,我願把它與醃海雀齊名[辣眼睛]
♥ 24 ↩ 4
有些百年老店很可能只有当地人吃得惯,其实国内也是一个道理
♥ 17
英国除了炸鱼薯条,馅饼算是好吃的了。以前在英国吃过连锁的GREGG,不知道有没有倒闭[脱单doge]
♥ 16 ↩ 2
4镑一顿早饭在英国真的便宜,一般吃英国经典早饭都10镑了,煎蛋番茄煮豆培根蘑菇薯饼黑布丁
♥ 13
这种食物在我们这边只能算小店或者路边摊的程度,适合走路上买一块。然而在那边饼是主食,所以开的是饭店的规模
♥ 21 ↩ 9
[吃瓜]
♥ 11 ↩ 2