英国《炸 鱼 薯 条 王》用60年代的设备做30年老店！店长日记

大鹏和你看世界美食

合集 · 欧洲美洲美食探索之旅 (23)

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Description 
50年油炸传奇： 看 1960 年代老炸炉 如何做出全英国最坚持传统的炸鱼薯条。
手艺的代价： 揭秘“双炸法”薯条、自制面糊 等精湛手艺，为何导致顾客 JOSEPHINE D 抱怨等待 50 分钟。
薯条界的奢侈品： 为什么这份高品质炸鱼薯条（人均消费高） 即使面临高价争议，依然能在全球平台 Tripadvisor (猫途鹰) 上获得近满分评价？

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美食地址：英国 伦敦 大伦敦地区 Eastcote 区 菲尔德角路  素材来源：v=kEYhMz2EL_Y

Comments

执笔之龙 2025-11-28

即使是有名的美食荒漠，提起炸鱼薯条的英国人仍会不自觉挺起胸膛

♥ 1832 ↩ 13

轩_Leonard 2025-11-28

前两天刚吃了[大笑]

♥ 601 ↩ 41

方源-9527 2025-11-28

中国还真没什么炸鱼，可能我比较孤陋寡闻，浙江这边炸鱼比较少，我知道的就是麦当劳这些汉堡店的鳕鱼汉堡，但是不想吃面包，就想没酱料的炸鱼排

♥ 472 ↩ 217

蒜苗大白鸡 2025-11-28

好想试一回正宗的炸鱼薯条呀[汤圆]

♥ 333 ↩ 82

碳纤龙井 2025-12-02

我在英国过的 每天吃饭就花12磅 早饭午饭在学院吃 早饭3磅 午饭5磅 晚上再去路边摊来个4磅的牛肉汉堡 厚着脸皮让他送我一点薯条 虽然经常饿 但是生命体征还是维持住了 只能说在英国下馆子真的很奢侈 一顿10磅起步 平均15

♥ 276 ↩ 31

浅冬里的风雨 2025-11-29

嗯，好评多的店不一定好，但是差评多的店一定很差😓

♥ 177 ↩ 2

wand119 2025-12-01

英区的来说一嘴。关于99镑这个事。本来鱼条是很便宜的，但是前提是鳕鱼都是从俄罗斯进口的，开始制裁俄罗斯后，价格就飞涨了。

♥ 170 ↩ 9

天涯指尖 2025-11-30

英国炸鱼薯条前几次吃确实非常好吃，但是待的时间久了就受不了开始自己做饭，外面吃的都是炸鱼薯条汉堡披萨和印度菜[笑哭]

♥ 148 ↩ 6

大只Kyle 2025-12-01

以前在我公司楼下有一个留学回来的留子开了一家10平左右的小店，专卖炸鱼薯条的，反正不便宜一份大概要三四十，但是味道非常正宗。但是确实在中国其实没那么大市场，反正开了不到1年就倒闭了，我每次去吃就我一个人，感觉偶尔吃一次好爽，但是吃多了好腻。

♥ 109 ↩ 9

查尔斯队长 2025-11-29

本来我是不怎么看得起炸鱼薯条这种洋快餐的，知道有一次去到一家英国人开的地道西餐厅吃了正宗炸鱼薯条后，感叹到确实真的好吃

♥ 127 ↩ 25

亚弥达拉__ 2025-12-03

我一直以为炸鱼薯条就是用鱼肉做的炸薯条，合着真的就是炸鱼+薯条？这么拼起来也能是道菜啊？

♥ 87 ↩ 16

jyooooooooo 2025-11-29

原来是是把大块鱼肉棱形切成小块,有的鱼块是纯背肉,有的是纯腹肉,怪不得有的时候软嫩多汁,有的时候比较干柴[笑哭]在英国我吃过好几家,都吃过至少十几次,每隔几次都有不同感受,原来是这个原因

♥ 73 ↩ 1

Aminos_ 2025-11-29

喜欢拿一份在海边吃，但是傻海鸥会过来抢，真从手里掠夺。

♥ 70 ↩ 4

狗子泉 2025-12-01

四个人吃不完，是真的腻。一个月吃一次，剩下的打包喂海鸥。

♥ 77 ↩ 9

愤怒爆裂百香果文森特 2025-12-20

已严肃前往

♥ 61 ↩ 4

扑街萌新 2025-11-28

物价有点离谱了，一份快餐居然要这么多，能对比的应该是国内的猪脚饭，真就挣英镑花英镑了，我记得英国工薪阶层一个月有三千英镑吗？[笑哭]

♥ 48 ↩ 28

想说还没说得还很多 2025-11-28

在法罗群岛上吃过一次鳕鱼fish&chips。wcl那个炸鱼里面的肉都是蒜瓣状的，把油炸和水嫩两种感觉凑合到一种食材里你敢想。人家渔船就停在餐厅后面。好吃到流泪好久没吃到那么好吃的东西了

♥ 48 ↩ 9

枫黄余飞 2025-11-29

伦敦月薪中位数是2990，去除税以后也就2500，一顿吃20多也算是高消费了

♥ 42 ↩ 7

芝士绘梨 2025-11-28

我昨天也刚好看到这个视频过，就想着大鹏如果出一期解说视频就好了

♥ 26 ↩ 1

捕月QWQ 2025-12-16

我看店的评价就只看差评   好评没什么意义   还有可能是刷的    差评有些挺逗的    有些就单纯为了喷而喷  有些感觉就是同行    反正你要是能接受差评说的    那这家店就可以吃

♥ 26 ↩ 3