湖南美食从夯到拉！个人口味嗷！

说国内哪个城市叫荒漠都是招笑，纯是外地人多了瞎逼逼。我这里才叫真的荒漠，找到个中等马都要谢谢天菩萨。（不排除别的地方还能更荒[吃瓜]

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湖南吃的不是最辣的，但却是辣椒消耗量最多的，肛肠科医院最多的[笑哭]

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要问湖南的食物有什么魔力和权威之处，我只能说在全中国对大部分人来说，如果你是湖南人出了湖南吃不惯其他地方的菜，如果你不是湖南人，来湖南生活一段时间，你回其他地方也吃不惯除湖南以外的菜，就这么夸张[doge]

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还有一个更顶级的下饭菜，农家一碗香[胜利]

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现在这费大厨的辣椒炒肉往里面放木耳，真的是异端[辣眼睛]

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我们吉首人真不会赶尸

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长沙的菜，因为外地人太多了，现在相比其他省内城市没有什么特点了，而且过于网红化，说实话我在长沙生活三十年，以前的辣椒炒肉从来没有放过白木耳，自从费大厨那个网红店开始放木耳，现在到处都放[笑哭]而且为了迎合大多数外地游客，很多餐馆都做的越来越清淡了，笨萝卜那种我作为本地人真的不觉得油盐很重，但是外地朋友都会觉得重。如果要我选湖南哪里最好吃，首选岳阳，其次衡阳常德。

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我来说个顶级的，猪脚皮（实际上就是纯猪脚去骨），不管是叫小炒还是什么炒，都爽得一批，本来制约猪脚就是在于有骨，总让你不爽，这一下没有骨头，纯肉+皮再加上湘菜的调味，真的位列仙班

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@笑嘻了12138 读不对就给我吃折耳根去

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那个东西读巴巴哎喂，憋搁这搁这嗷

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糖油粑粑多好吃啊！！！

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农家一碗香比辣椒炒肉更权威，多出来的鸡蛋是灵魂[汤圆]

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我们粑粑是发第一声啊表

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湘西的腊肉最好吃，那我们怀化人有话说了[微笑]

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湖南菜要求不高，无所谓正宗，也无所谓做法，下饭就行。长沙近几年搞网红城市，很多店搞成网红店口味都下降了。我们湖南还有好些菜也推荐尝尝，浏阳那边的蒸茄子和醋蒸鸡绝味，衡东香干和炒三脆也巨好吃，老家邵阳还有个猪血丸子，虽然黑乎乎的但是细滑咸香。如果能吃昆虫，怀化炸虫子也很绝。

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“粑”本地应该读的一声，是指代各种糖和面粉制作的饼食，也有特指油炸的糖饼一类食物

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湖南的攸县香干炒肉无敌了

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粑粑是指食物.我们这边有糖油粑粑.葱油粑粑.南瓜粑粑.黎蒿粑粑等等.而💩的那个正确用词是㞎㞎...不知道从什么时候起.从谁的嘴里出来的粑粑是💩的意思....好无语又好无助....

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跟我念 baba 粑粑 第一声 非第三声 专业点好嘛

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冬笋炒腊肉一绝[doge]

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