号称韩国国宴,一年吃掉40亿包!韩国为啥这么爱吃泡面?
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Description
你敢信吗?韩国人人均每年要吃掉近80包泡面,位居世界第二。但这背后,远不止是“方便”这么简单。 本期视频将带你深入挖掘:为何一包小小的泡面,在韩国会从60年代的“国家粮食计划”产物,演变为今天的“国民图腾”?我们将揭开政府控价、财阀垄断的历史,解读“辛拉面”如何借国家营销一飞冲天。更将反思,当泡面成为餐桌主角,取代了传统的“饭桌”文化,它所承载的,究竟是韩国的崛起自信,还是一整个时代孤独的速食印记? 从国家战略到个人情感,从全球第一的消费量到“妈妈的味道”被预制,让我们一同品尝这包泡面里,复杂的韩国味道。
Comments
中国人均居然31包吗...我都不记得我上一次迟泡面是什么时候了,起码一年没吃过了
♥ 772 ↩ 155
其实吃泡面没啥丢人的,就是把泡面叫拉面来抬高档次就真的丢人了,就算是越南吃最多,也就把泡面叫袋装面而已。大家都知道拉面是那种人工制作,比泡面更像正餐的玩意
♥ 261 ↩ 16
只要不是穷到十块钱都掏不出,都不会考虑吃泡面,宁愿吃快餐[笑哭]
♥ 313 ↩ 88
中国人均31包,也就是说我一年吃了十个中国人的份。[热词系列_有点意思]
♥ 197 ↩ 22
泡面不健康是因为营养价值单一,加两个鸡蛋蔬菜就健康了。你光吃大米饭没菜也不健康啊
♥ 195 ↩ 18
我有一段时间把:汤达人、阿宽、桶一、两个康帅傅、火鸡面、白象、超市货架版武汉热干面、小当家等等,吃了一圈,从大连吃到海南。 吃来吃去,这些个面或是宽或是细,或是小麦原料或是红薯粉原料,变化就在调料里面,面饼都大差不差(有的油炸,有的水煮后烘烤),区别在配料(有的地方叫“码子”,有的地方叫“浇头”,中国很大食物的称呼很多,但本质没变,即赋予面条本身额外的风味)。 后来发现,桶一、康帅傅的面饼,不放调料干嚼的时候,越嚼面饼自身的味道越浓。 我想说:没必要去学韩国煮泡面的方法,如果你有韩国吃泡面时候的同款工具(新鲜食材、锅燃料、夹子刀子剪子等工具),完全可以自己煮自己想吃的东西,不想正经做一顿饭,去海鲜粥煮面行不行?放菜市场的卤肉行不行?用自己做的刀削面、拉面行不行?酸甜苦辣咸、自己调点独特口感行不行? 省事有省事的办法,细致有细致的吃法,终归是为了“填饱肚子”这一目标之尝尝新的、独特的口感。
♥ 111
我最近也迷上了韓國泡麵,最喜歡辛拉麵和不倒翁[笑哭], 的確比國內的泡麵有嚼勁,至於味道見仁見智了
♥ 113 ↩ 20
重度面食爱好者,方便面我是真喜欢, 我曾经连吃三个月泡面,不是因为穷,是真爱,
♥ 67 ↩ 38
辛拉面买过一次,吃了一口就扔了,面条口感还行,味道一点都吃不来。 他们的炸酱面以前在某一期快乐大本营看他们带过来给主持人吃,主持人试了都说好吃,当时好像还有个韩剧,女主也是很喜欢吃炸酱方便面,所以我就抱着试试的心态买了同款韩版。 当时好期待来着,按说明书煮好弄好,一口下去就怀疑人生了。 又甜又咸还带点微苦,很难形容的味道,貌似还甜味大于咸味的样子,反正就觉得很难吃,吃起来感觉有点机油味还是塑料味,反正就很难形容。 后来一整袋5包的炸酱面,硬是吃到了第四包才稍微习惯了,但那之后再也没买过了。
♥ 68 ↩ 34
评论区总有人把泡面和穷联系到一起,真正穷、节约的人根本不会吃泡面,都是馒头配榨菜。另外泡面的配料包含了人体所需的必要营养物质,比起大部分食物都有营养。
♥ 76 ↩ 45
一杯冰美式,一杯泡面,韩国人天生打工人被资本裹挟[吃瓜]
♥ 41
看了看评论区,发现为什么那么多人是那么的傲慢呢?这些年究竟为什么会这样。
♥ 46 ↩ 25
归根结底还是要感谢袁隆平爷爷,韩国大米太贵了,那时候根本吃不起[笑哭]
♥ 42 ↩ 5
会不会太傲慢了,本来就是小国 如果70年代那会就已经泡面自由不也挺好的?[笑哭]
♥ 42 ↩ 19
这有什么奇怪,本身韩国的泡面定位就不同于我们的方便面,,我们是应急食品,他们是主食,,面的材质就不一样他们的泡面泡不开的,要用锅子去煮,而且不会和我们一样煮成稀,,在他们哪里泡面就和我们的 擀面,拉面,挂面一样,单纯的就是面粉制品的一种,是主食的一种,,吃泡面就和我们吃一份蛋炒饭,吃一碗面条一样,,并不奇怪
♥ 54 ↩ 5
我只是想听听科普,没想到这也能赢
♥ 35 ↩ 6
其实还好,方便面对韩国人来说就像米饭、正常面条之外的特殊主食,便利店也经常有煮面机和微波炉,便利店对韩国人就像极致追求效率的餐馆,韩国泡面是好吃的,不过吃多了容易腻,牢中胃还是适应不了本土饮食,打算等暑假回西安爽炫三合一油泼面拉条子魏家凉皮小笼包馄饨了😋
♥ 26 ↩ 1
这是对的,日韩这种纯稻作农业国家,农业条件也不好,产量上不去。传统日韩饮食习惯高度依赖大米饭,但是本土产量不够就得进口。而水稻出口国大部分都是人口密集的第三世界国家,出口量远不如小麦出口国稳定。通过引入面食来平衡主食结构,有利于保证粮食安全
♥ 33 ↩ 6
比起爱不爱吃,我觉得是没得选择,偷国有几个真正意义上会做面食的?!把个工厂的方便面当做拉面,你不买泡面,面食都没得吃
♥ 24 ↩ 2
夜班间休来一桶还是挺爽的,尤其冬天或者下大雨懒得点外卖
♥ 24