奶皮子酸奶为什么好喝？——有的网红火得有道理

最近喝了瑞幸的奶皮子拿铁，不禁感叹这年头连奶冻都能当奶皮子来宣传了[笑哭]

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可以往牛奶里加黄油增加乳脂含量吗

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加糖加脂肪，没有难吃的道理，除非不放正经糖脂[笑哭]

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现在人的观念很拧巴[吃瓜]什么时候甜变成贬义词了[吃瓜]

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新疆尤其是南疆生活的人应该知道维族老乡自己做的那种土酸奶，上面就有一层酸奶皮子，酸奶本身比较稀，而且奇酸无比，吃的话都是现撒白糖或者糖稀，那是我对酸奶这品类最原始的记忆

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原来酸奶已经算是甜品了吗？天塌了，这样算的话我吃甜品吃的也太多了

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做食品好不好吃不知道，但是天天喝，豪喝[少女乐队的呐喊表情包_吐舌]

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不知道大家喝过天润的没？ 天润这几年新出的酸奶，虽然生牛乳含量下降，被新疆人诟病，但是感觉对于酸奶这个品类，内地市场其实对生牛乳反而没有这么高的需求。 天润也出了奶皮子酸奶，不过是一大桶的那种，打开以后，上面一层厚厚的奶皮，其实就是油脂，感觉还挺香的，吃了几口就腻，但是腻了就铲下面没有油的那部分吃，吃了解腻，再吃奶皮，可以说是永动机了[tv_doge]

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感觉网红产品最大的问题就是红了以后没有产品标准

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反正我觉得不错

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其实我觉得吧，零零后现在整体的趋势还是去糖零低糖化了，我问过不少朋友，现在都会稍微看一下配料表

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某光园的奶皮子酸奶给我的感觉好像是最近严重劣化了，没有我一两年前喝的那么好喝了，不知道咋回事，包括他们家菜品也是，涨价的老厉害了，原先物美价廉的套餐少了好多

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我超爱吃奶制品这种醇的口感，所以奶皮子酸奶很合我的口味，高脂肪力大砖飞的好吃😋第一次家里人网上买的一大盒，可能是运输过程中给摇成均质的了，和普通酸奶没啥区别，后来出去在饭店尝了店家自己做的奶皮子酸奶，真的好吃，就是不知道是工艺还是那边牛奶的问题，有点奶的腥味

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小众哥存在感是真的高 居然在弹幕和评论区里见到这么多喜欢原味无糖酸奶的人 我家附近超市有时候我去买三元茯苓酸奶会被收银员吐槽这玩意儿居然真有人买啊太酸了（这个本来就是有糖的只是偏酸，我买回去也要额外加奶粉调味喝）我买它纯属因为他配料纯

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刚火的时候在店里看过制作过程，就是鲜奶+炼乳+淡奶油按一定比例混合（具体比例没问），然后分装进小盒扔酸奶机里发酵，第二天开餐了拿出来卖。感觉有兴趣的可以在家自己尝试，原料不难买

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我没吃过奶皮子酸奶，但因为从小就特别讨厌牛奶凉了的那层奶皮，所以觉得名字就很下头完全不想尝试[笑哭]

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说喜欢无糖酸奶的是不是把那种放代糖的零蔗糖酸奶算进去了？真无糖的那种酸死个人，我很多年前误买过一次，差点把自己送走。[笑哭]

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算不算是双皮奶的酸奶版本？[doge]

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好奇国内为什么烤奶不火甚至没见过哪卖，烤奶有点像不加糖的旺仔或者液体奶片，喝起来比牛奶要更香浓丝滑一点，热量和牛奶差不多因为没额外加糖

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怎么这么巧 昨天刚从北京回[笑哭]就看小鱼发了。我觉得像很浓郁的布丁 那种纯奶不加胶质的布丁~

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