奶茶行业需要什么样的善意批评？

虽然很暴力 [微笑] 但近年来我日常有种错觉，这个世界上大部分人是没有舌头尝不出味道的[笑哭]

♥ 1835 ↩ 147

“其实冰勃朗的脂肪含量一点也不高” “全脂牛奶的脂肪含量为3-3.5g/100g” “冰勃朗的脂肪含量为23g/100g” ？？？

♥ 1199 ↩ 11

霸王茶姬最大的原罪就是贵，他用的材料卖不了这个价格。

♥ 986 ↩ 18

用来包包子确实好吃😋[doge]

♥ 595 ↩ 21

霸王茶姬的大行其道让我第一次在食物上产生了错的不是我是这个世界的感觉[doge]

♥ 520 ↩ 23

武汉有家奶茶连锁叫真茶屋他们家标的全是冰博克，而且不是高端（起码比霸王茶姬便宜）

♥ 426 ↩ 33

我看了半天终于发现被“抹黑”的是冰勃朗，不是冰博克[疑惑]

♥ 385 ↩ 4

我已经回到饮料的时代了，5块钱1升这么多口味能选，别说2升的饮料甚至6块就能买到

♥ 381 ↩ 11

现在所有行业都在乱创造名字，我去JD上看个显示器型号，简介从头拉到底愣是没看到具体有几个接口。 全都是什么刷新率多高，游戏多么逼真。

♥ 654 ↩ 35

霸王茶姬没有用香精吗[撇嘴]我觉得他家那个茶叶的回味真的很工业…而且每次我喝伯牙绝弦肯定晚上睡不着甚至有点心悸…就是怪怪的但是看他官方配料表也找不出任何问题，现在一杯都不敢喝了

♥ 354 ↩ 88

雪王不装逼啊。。人家走的就是平价奶茶啊。主打一个不避人

♥ 213 ↩ 1

我们领导喜欢霸王茶姬，跟着喝了两次，真的奇香无比，我就知道原料不可能只有茶和奶。 我是一直更爱果茶的，结果自从喜茶降价，再也没有喝到过好喝的果茶了，现在市面上只有各种贵且口味单一的柠檬茶，唉[无语]

♥ 265 ↩ 31

奶茶行业的问题是这些商家使用冰勃朗这种东西打擦边球，以乳制品的廉价代用品来代替更昂贵的乳源成分，而宣传时却说自己“用真奶”（但实际上是牛奶掺着这些廉价代用品一起卖，虽然确实用了真奶，但不全是真奶），而问道他们用了什么原料的时候因为不能提到自己掺进去的这些廉价代用品，就用“基底乳”、“轻乳”、“厚乳”、“芝芝”这种没有明确定义的模糊用语打擦边球，以次充好、以仿代真。但是奶茶行业这样做，部分原因在于他们自己的逐利性，也有一部分来源于消费者对于“植脂末”、“人造奶油”这些廉价代用品的过度妖魔化（虽然这种妖魔化一部分本来就来自于某些奶茶行业从业者的恶意宣传）。历史上曾经有部分氢化植物油的工艺，会产生大量的反式脂肪，而摄入反式脂肪对人体的危害大于摄入饱和脂肪（但是摄入饱和脂肪仍然对人体有害）。人们发现这个问题后开始淘汰部分氢化植物油这一工艺，目前市场上几乎已经不存在含有大量反式脂肪的植物油制品了，但是相关行业的从业者仍然有人在宣传人造奶油、植脂末“不健康”的言论（乳源奶油的风味比人造奶油、植脂末更自然，是更高级的产品，但并不比人造奶油、植脂末“更健康”，而是“同样不健康”），很多消费者对人造奶油、植脂末这些东西没有正确认识，谈之色变，导致奶茶行业担心说实话会让消费者不敢买他们的产品，结果成了现在这种所有奶茶店都用植物油制品，但是所有奶茶店都极力掩饰的局面，而不是按价格分出用高级的奶油和平替的“基底乳”这些产品的价格细分市场。

♥ 229 ↩ 5

故意起个和冰博客一样的名字搞一个添加剂，不看还真以为是牛奶了哈哈

♥ 201

感觉做奶茶就像做鸡汤，原料是：鸡（奶）水（茶）葱姜盐酒...(风味糖浆）只要鸡足够好，水不脏，熬久一点，自然好喝鲜美。像“亿点点”“c0c0”“鸡王等店就会加鸡粉让鸡汤更鲜美，但”这家叫做“八王差鸡”的鸡汤专门店，为了销量，制作容易，成本低，又为了顾客们的需求：不要鸡粉，就加“真有鸡（鸡汁风味调料）”来放大鸡的鲜味，销量很好，可是被送检之后发现其配料主要成分还是鸡粉的主要成分，于是就发文说其产品与鸡粉不同。鸡粉的国标是“SB/T 10371-2003 鸡精调味料”而“真有鸡（鸡汁风味调料）”不被定义，严格按国标“SB/T 10458-2008 鸡汁调味料”执行，没有添加淀粉、麦芽糊精，且添加了≥3%的白条鸡油成分，希望鸡汤行业得到善意批评而非恶意诽谤。[doge_金箍]

♥ 170

自己做的版本：几百一斤的茶叶+新鲜水牛奶+炼乳+三花淡奶[doge]

♥ 169 ↩ 6

最后才是重点，真茶屋，冰博克 9.9元。已经放弃霸王和瑞幸了

♥ 186 ↩ 14

我觉得最好的奶茶就是搞个摩卡壶，往里丢茶叶，烧150ml左右的茶汤出来。然后搞个本地三天保质期的牛奶，找个碗一倒。220ml本地奶三块，茶叶四块钱。七块钱成本完爆大多数所谓的高端奶茶。

♥ 163 ↩ 25

笑死 老爸评测下面一堆水军:“你们自己在家做过奶茶就一个 牛奶加茶的奶茶不好喝 加了冰博朗才好喝”

♥ 175 ↩ 34

冰博克：牛奶浓缩。 冰勃朗：含牛奶，但含得不多。但大部分是植物油加水，再加乳化剂。 下冰勃朗还敢卖一杯18就是用植物脂肪卖动物脂肪的钱[doge]

♥ 136 ↩ 1