蟹肉棒,到底是不是用蟹肉做的?
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Description
参考资料:陈黎,宋洁.虾丸无虾蟹肉棒无蟹 多为仿生品[J].中国防伪报道,2011,No.127(03):36.DOI:10.16715/j.cnki.11-4690/t.2011.03.002. 陈曦.原来你吃的这些都是仿生食品[J].食品界,2019,No.76(11):78-79.
Comments
我知道这个,因为我从小到大都很喜欢吃蟹棒,然而我去年过敏就查了过敏源,才知道我螃蟹过敏[微笑]
♥ 5641 ↩ 87
纯鱼糜制作的蟹肉棒都算高级品了,国内大多是淀粉里掺点鱼糜[doge]
♥ 3134 ↩ 53
某些人看见合成,添加剂就说科技与狠活,有点魔怔了。 还是这个up主会科普[吃瓜]
♥ 1873 ↩ 83
蟹棒正确名字应该叫蟹味棒,反正我们市生产的蟹棒不含一点蟹,好一点的是鱼糜做的,差的嘛……
♥ 996 ↩ 26
就是淀粉+香精,掺点鱼肉边角料[辣眼睛]
♥ 608 ↩ 9
蟹不肉[doge]
♥ 343 ↩ 7
既然是鱼肉做的,为什么不叫鱼棒[疑惑]
♥ 322 ↩ 24
想起了有个人家狗子偷吃了他一整桶的巧克力威化饼,怕他死掉然后一看配料表 谢谢你是代可可脂死不了
♥ 277 ↩ 3
就如大部分超级便宜的风干牛肉,配料表第一位往往写的却是鸡肉……
♥ 223 ↩ 13
雪蟹柳确实是用真螃蟹做的,帝王蟹柳严格来说也不是拿真螃蟹做的,虽然用的是帝王蟹的肉,但帝王蟹实际上不是真正的螃蟹
♥ 162 ↩ 21
蟹肉味的鳕鱼棒,你说是吧,树哥
♥ 120 ↩ 9
吃过真正的蟹腿和蟹钳肉以后觉得现代科技能用淀粉鱼糜做出近似的味道真的挺厉害的,又方便储存又便宜
♥ 82 ↩ 6
[嗑瓜子]不是淀粉做的嘛
♥ 81 ↩ 2
不会真的有人吃火锅还追求健康吧?
♥ 71 ↩ 28
你们怎么吃这个的,我是整个用嘴捋塑料袋
♥ 68 ↩ 17
我从不吃这些东西,什么蟹棒,虾饺,撒尿丸子,甜不辣等等这种类似东西。因为我觉得都一个味。也不好吃
♥ 67 ↩ 11
主要就是北太平洋产量巨大的黄线狭鳕,还有一些金线鱼。另外“丁鱼”是什么东西?
♥ 26 ↩ 14
让我看看都有谁的妈妈告诉他这类食物都是死老鼠和猪下水做的[doge][妙啊]
♥ 22 ↩ 1
@主播杨树
♥ 21