中世纪时，西欧和中国粮食产量有多少差异？

合集 · 历史杂谈 (245)

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小麦亩产一万八，明年还用金坷垃。

Comments

ドリーム苍夜_Arcadiaへ 2023-09-02

温带海洋性气候的作物生长条件怎么跟季风气候比[doge]

♥ 1194 ↩ 73

七曜之荧惑 2023-09-02

根据以前up主做的人口对比视频看，中国在和平时期粮食产量应该比欧洲高百分之20到30左右。500斤以上可能历史罕见，所以才能上史书。

♥ 695 ↩ 62

里加华亭 2023-09-02

想问下，西方也会使用牛之类的畜力以及水车一类的自然力来进行农业生产吗，貌似我们只知道有风车可以用来研磨谷物？

♥ 417 ↩ 90

寒原苔藓 2023-09-02

水稻的产量实在是小麦没法比的[笑哭]

♥ 379 ↩ 40

冰原落日 2023-09-04

记得之前看国富论的时候亚当斯密的论断是中国农业产业很早就达到巅峰但长期没有显著增加，当时（估计是成书前后）他判断同等面积中国农业产量是欧洲三倍（很难不怀疑是拿湖广江南对比英国），这么看还是比较准确的

♥ 339 ↩ 7

小小砕鬼 2023-09-02

同在中国，古代南方水稻的产量都是北方麦类杂粮等的几倍。用东方水稻比西欧麦类并不合适，毕竟作物就相差很多了。用同类作物比较，最好还能分析下气候类型差异，才好看出农业技术水平的问题

♥ 319 ↩ 29

罗伯夫 2023-09-02

宋代毕竟引进了高产的占城稻加上江南开发粮食产量肯定高啊

♥ 241 ↩ 34

大尾羱羊崽 2023-09-02

这个话题要是在知乎或者贴吧的话，早就成鉴证话题了[笑哭]

♥ 243 ↩ 15

有刺的蔷薇花 2023-09-02

省流：小麦产量同时期，英格兰 49~111斤法兰西 130~200斤，意大利应该更高宋代 184斤水稻产量远高于小麦英格兰需要14英亩土地养活5~6口家庭，中国需要5英亩左右按照上述总结。欧洲农业只是败在了“没有水稻”或者“不适合种水稻”这件事上，我感觉农业技术应该没有太大差距，更多是气候原因和地理限制。

♥ 435 ↩ 93

内向的路易斯 2023-09-02

水稻确实是中国人口的大功臣，要知道小麦种收比1比10就很nb了，水稻基本上轻轻松松就能超过1比50。

♥ 161 ↩ 22

Gaarmat 2023-09-04

确实法国富饶，公元1200年左右法国人口就冲到了1800万的水平，可以说人口是保障法国国力的根本。

♥ 132 ↩ 17

力挽雕弓射天狼 2023-09-02

就算是今天，纬度对粮食产量影响也是极大的，主要是光照时间影响。有兴趣的可以了解一下近年来安徽河南山东的小麦亩产和东北小麦的亩产差别

♥ 139 ↩ 9

太师家丁 2023-09-02

按我奶的说法，解放前，没有化肥农药农机，全靠人力（条件好点的小地主有牛），华北地区风调雨顺的时候的小麦亩产就是150斤左右，现在老家是1000-1300斤一亩。

♥ 111 ↩ 6

皂隶 2023-09-02

英国的情况，用后世的一个词讲，就是“后发优势”。如果，承认英国的农业革命，是工业革命的基础。那么，英国这个世纪的崛起，就是基于“后发优势”的。因为之前种地水平太次，所有养不活那么多人口。因为中国的种地技术传入英国，其后发的优势使他的农业革命和人口问题用一种非常低烈度斗争的方式解决了。英国的农业革命是啥？四大样：轮作制。高炉铁。中国犁。土地私有制。土地私有制，英国人那套冗长的说法，叫“确定了土地的排他性所有权”。公地变成私人所有。圈地运动就是英国确定土地私有制的过程，或者说，就是英国“开阡陌、破井田”的过程，使得原本的公共土地，归于个人，这就叫土地的排他性所有权——这块地是我的，那就不是你的；而不像以前一样，这块地的是公共的，你能放牛，我也能放牛。荷兰人传来的中国犁……【荷兰人从中国人那学来的犁，拥有犁尖、刮土板、曲辕，它的优势在于能够被一头或两头牛拉动，而非之前的重型轮式北欧犁所需的六头或八头牛。中国犁是由荷兰承包商带到英国，他们受雇排干东盎格鲁沼泽和萨默塞特沼泽，犁在潮湿的沼泽土壤上非常成功，但很快就在普通土地上使用……】简单来说，英国的农业亩产、曲辕犁水平、高炉铁、轮作制等，终于达到了汉唐的水平。

♥ 345 ↩ 106

wzlmm 2023-09-02

欧洲亩产不行但有一点比东方好很多，就是海洋性气候比较温和水旱灾害比起东方要少的多的多。

♥ 127 ↩ 5