盘点古诗词中的十大美食【韩潇老师】
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Description
最早的烤肉是什么?古代的甜品怎么样? 古人更爱吃鲈鱼还是鲤鱼? 东坡肉为什么叫东坡肉? 一期视频带你看,古诗词中的十大美食!
Comments
那天我在博学楼上自习 路过教室看到老师啦[星星眼]
♥ 33 ↩ 6
去太湖边吃过莼菜羹,就是因为诗作里了解到莼鲈之思这个典故想去吃的[打call],也很鲜[打call]
♥ 14 ↩ 7
Top10大美女[星星眼]:秦罗敷……
♥ 13 ↩ 4
提议名楼top10,鹳雀楼,黄鹤楼,岳阳楼 名关top10,玉门关,雁门关,萧关,只想到这些[呲牙]
♥ 13 ↩ 7
为什么没有烤鸭?李白的名诗:日照香炉生紫烟,遥看烤鸭挂前川。[doge]
♥ 9 ↩ 6
胡虏肉呢[嗑瓜子]
♥ 6 ↩ 4
无竹使人俗, 无肉令人瘦。 不俗又不瘦, 竹笋焖猪肉。[doge][doge][doge] 猜猜这是谁写的[doge][doge][doge]
♥ 5 ↩ 2
还有一句诗词:吃了咸菜滚豆腐,皇帝老子不及吾[doge]
♥ 5 ↩ 1
我想吃油爆枇杷拌蛰面[吃瓜]
♥ 4 ↩ 2
边听老师讲诗,边吃碗里的螺蛳粉。什么莼菜羹,鲈鱼脍,东坡肉,全成了螺蛳粉味[呲牙]
♥ 4 ↩ 1
1. 这个风格真的很像营销号,如果我不是已经看过太多韩老师之前的视频,就当成营销号划走了[笑哭]实在没什么看下去的欲望 2. 关于蟹酿橙,不建议大家在家里轻易复刻。宋代说的“橙”和我们今天说的“橙子”不一样,我们今天吃的是甜橙,宋代人吃的则是香橙,也就是今天的日本柚子,现在的国内种的很少。这道菜几年前小范围火过,很多人做出来的并不好吃,就是因为没用对橙子。当然如果能搞到日本柚子,可以试一试,有up复刻了确实很好吃。 3. 其实宋代对吃牛肉放得很宽,赵大刚刚建国时确实执行得非常严格,但越往后就越没什么人管了。这点从《水浒传》可以看出来,好汉们进什么店都要买牛肉。有人说《水浒传》是元末明初的小说,不能用来研究宋代风俗,实则不然:《水浒传》确实成书于元末,但它里面的故事多是宋元就流传下来的,很多地方保留了原本故事最初的模样。 4. 虽然还没看评论区,但这种讨论古代美食的视频下,一般都会有人说什么“古人的美食放现在一般般,一勺味精顶熬一天汤”的。我的观点一直是,人的生理构造不会变,古代没有工业,不代表古代人的胃口和现代不一样。那时候没有工业,普通人吃的确实比现在的普通人差远了,但阶级差距带来的人力和时间完全能弥补这一点,那时王公贵族真正宴席游乐的食物不会比现在普通人改善生活吃一顿吃得差。
♥ 4 ↩ 1
我一直以为不吃鲤鱼是因为它刺多[笑哭]
♥ 3 ↩ 2
老师你能不能天天更新,考研期间就期待你的视频了,既能学到知识,又很很很有意思呢[星星眼][打call]
♥ 2 ↩ 1
以前看了世说新语,怎么的都想要吃点莼菜羹,后来真的吃到的时候,觉得这个味道像鼻涕一样黏黏糊糊,非常的奇怪,顺着嗓子硬咽下去了,很吃不惯,还是老干妈好吃[笑哭]
♥ 2 ↩ 1
哎嘿嘿!之前就想说老师坐的有点矮,头部位置偏低,画面显得有点局促,现在竟然调整好了!这样观感UPUP!(虽然老师本来就是大帅哥)
♥ 2 ↩ 1
嗯……袁枚的《随园食话》很好吃😋!
♥ 1
[呲牙][呲牙][呲牙]一看标题就想到东坡肉了,东坡真是美食代言人
♥ 1
苏轼出场率好高[doge]
♥ 1
老师,好像硝石制冰被辟谣了,不可靠[喜极而泣]
♥ 1 ↩ 2
感谢老师的素材,丰富资料库中[打call]
♥ 1 ↩ 1