特期丨探店后整改 牛腱子➕红烧带鱼➕带皮羊肉煲➕炝拌板蓝根

油条脆度是我提的，这整改速度真的👍🏻。就冲这份态度今后常去你家[打call]

♥ 215 ↩ 4

厨者王很扎实，离火只差再来一次师傅探店了[doge]

♥ 188 ↩ 4

米饭他们觉得不够吃，就卖38一碗

♥ 77 ↩ 5

@老冯烤羊蝎子 @特厨魏味- 我觉得隋老师得请两位过来看看[大笑]

♥ 43 ↩ 7

米饭不够可以单卖，38一碗就行[doge]

♥ 37 ↩ 4

熟酱油泡牛腱子是大爷在北京饭店的做法[桃源_缘分]应该是大爷传授给了隋老师，隋老师又教给了王波师傅[保卫萝卜_哇]

♥ 47 ↩ 1

带皮烧羊肉很期待！

♥ 14 ↩ 1

去那么多店，为什么不去文安希尔顿[doge]

♥ 6 ↩ 3

提个建议，酱爆桃仁鸡丁可不可以做成萃华楼那种炸的外面一层胶壳的，还有就是每道菜底下的加热都没点，空有摆设了[doge]

♥ 5 ↩ 1

大爷一脉真的非常让人钦佩，厨艺高超，还特别随和谦虚。不止是有传承更是能听进食客的建议。希望你们这一脉越来越红火[呲牙]

♥ 3

厨者王 波老师，就那个皮带烧羊肉能不能出一期教学视频？还有皮带有要求用啥牌子的吗？七匹狼的行吗？[doge]

♥ 2 ↩ 2

厨师不可能兼顾每个人的口味，做自己的就好

♥ 2

波师傅请双厨来尝尝新菜吧

♥ 2

牛哥是老板吗

♥ 2

吃的满意的顾客一般不会提意见，而提意见的之后也不一定来。

♥ 1

我们当地有道菜叫：麻辣牛肉条，挂糊炸的，推荐你们试试。

♥ 1

有一说一板蓝根应该是根吧，叶子是不是叫大青叶来着

♥ 1

波啊，咱去探一探小隋的店吧[doge]

♥ 1

你小子，优秀了

♥ 1

板蓝根（视频中）是崧油一号，蛮好吃，没有怪味，但是我这边不是一年四季常有，可惜。