“白人饭”真的更健康吗?!|正负之间|播客|Vol.034

合集 · 正负之间|播客|正片 (50)

  1. 53:16
    发刊词|十三年搭档的“默契大考”
  2. 43:03
    发刊词|电台主持人的“中年危机”
  3. 55:15
    001|水兄:“七星连珠”算哪门子天象?
  4. 1:01:30
    002|水兄:望远镜到底能看多远?
  5. 55:17
    003|丁若垚:毒卫生巾等劣质纺织品,是如何检测的?
  6. 50:03
    004|丁若垚:生蚝内裤真的有用吗?
  7. 56:19
    005|戎静侃:考古不是历史的婢女!
  8. 55:32
    006|戎静侃:我们为什么要警惕“伪史论”?!
  9. 54:41
    007|熹天取经:到底谁在造“太空黄谣”?
  10. 1:01:08
    008|熹天取经:新闻主播凭什么做科普?!
  11. 57:05
    009|何鑫:候鸟迁徙靠什么进行定位?
  12. 58:47
    010|何鑫:动物实验为什么必须存在?
  13. 56:01
    011|星空君:在城市阳台也能天文观测吗?
  14. 54:46
    012|星空君:星空美图到底是不是“照骗”?
  15. 53:10
    013|郗旺:玫瑰都是“杂种和变态”?!
  16. 55:56
    014|郗旺:我为什么支持转基因技术?
  17. 57:59
    015|印隽:我们要不要追求“赛博永生”?
  18. 1:05:00
    016|印隽:我们一定要追求人性机器人吗?
  19. 58:31
    017|乔颖:心理疾病是否被过度娱乐化?|
  20. 59:32
    018|乔颖:打工人如何消除内耗?
  21. 49:54
    019|薛健聪:无人驾驶,会让世界更好吗?
  22. 59:57
    020|薛健聪:自动驾驶事故,该优先保谁?
  23. 57:26
    021|汪诘:狭义相对论到底在说什么?
  24. 1:01:55
    022|汪诘:拍科普电影的能赚多少钱?
  25. 1:01:37
    023|钱程:食品添加剂就是科技与狠活吗?
  26. 58:17
    024|钱程:真没必要妖魔化预制菜
  27. 1:05:07
    025|陈航:法医揭开毒品的隐秘面纱!
  28. 1:03:35
    026|陈航:禁毒科普会起到反作用吗?
  29. 52:39
    027|王烁:化石揭秘恐龙的“生长密码”
  30. 56:48
    028|王烁:你会期待恐龙被复活吗?
  31. 57:40
    029|彭中:夏天的虫其实超可爱!
  32. 59:05
    030|彭中:“夏日蝉鸣”你听得懂吗?
  33. 58:47
    031|郑运祥:流浪猫会威胁鸟类生存吗?
  34. 59:56
    032|郑运祥:“沁人心脾”的鸟类闻屎
  35. 56:43
    033|汪正圆:吃豆子就能活下去?!
  36. 58:57
    034|汪正圆:“白人饭”真的更健康吗?!
  37. 55:28
    035|邬锐:当气象服务官是表演学博士?!
  38. 55:07
    036|邬锐:天气预报为什么总是“不准”?
  39. 44:37
    037|杜乾:马斯克真能实现视觉重建?
  40. 49:36
    038|杜乾:《兰亭序》与脑机接口
  41. 59:27
    039|魏力:在南极呆两年半是一种什么体验?
  42. 56:07
    040|魏力:南极越冬,什么最难熬?
  43. 54:37
    041|张翔:零基础45岁转行程序员?
  44. 55:10
    042|张翔:普通人利用AI如何变现?
  45. 49:53
    043|张勃:陨石里的惊人秘密!
  46. 53:35
    044|张勃:如何在野外寻找陨石?
  47. 53:37
    045|吴美琴:微塑料对海洋真有影响吗?
  48. 55:15
    046|吴美琴:海钓的鱼更安全吗?
  49. 44:39
    047|曲哲:抗震建筑进化成啥样了?
  50. 48:32
    048|曲哲:建筑隔震其实并不简单
Description
本期嘉宾:上海市疾病预防控制中心副主任医师  汪正园

你有没有发现,当代人吃得并不多,甚至是刻意节食运动,但体重却很难减下来?为什么我们越吃越胖?到底是什么在作祟?所谓的“白人饭”、“地中海饮食”到底健康吗?学校里的营养午餐又有哪些门道?到底是不是真的有营养?本期博客听营养学博士怎么说!

主播:旭岽、子凌|摄制:叶欣辰、乐祺|统筹:龙敏

Comments

MOMO2222234 2025-08-20

胖的原因永远是摄入大于消耗。[吃瓜]

♥ 272 ↩ 36

对不起自闭了 2025-08-20

我以前也是嗜糖如命,上学一天一袋上好佳硬糖,士力架特别爱吃,奶茶经常凑满减凑起送一天喝两杯,每天都要喝小甜水可乐阿萨姆奶茶之类的,炸鸡汉堡也很爱吃,以前一直都不胖 一直都在90多斤,直到29岁以后还是那样吃就开始长胖了,体检也有一些血项上的异常了,立马开始改变饮食习惯,现在已经吃不下甜品巧克力了,觉得齁甜,突然想喝可乐,买了一瓶喝几天才喝完,平时都是泡点茶[笑哭][笑哭][笑哭]体重将近一年时间减了十几斤

♥ 92 ↩ 15

临临的棠梨鱼锅 2025-08-20

真的很有感触,味蕾其实没有想象中那么难驯服。我以前很不爱吃蔬菜,感觉完全受不了那种感觉,后来减脂+健身吃了一段时间之后,现在根本吃不了那种重油重盐的东西,以前爱吃的那种鸭货啥的现在闻到就讨厌,吃到蔬菜反而感觉是甜甜的

♥ 51

旃那叶 2025-08-20

我记得有研究得出过结论,影响寿命因素中比较重要的就是教育程度,其实能够一定程度回答主持人的问题。教育程度让人们能够获得,分辨对自己健康有益的信息。

♥ 37 ↩ 5

赤盏腾 2025-08-20

半年200减到150了,怎么可能少吃还会胖,大多数人根本没少吃,就是吃多了[呲牙]

♥ 30 ↩ 13

万物type-c 2025-08-20

胖就是吃的多,自己看看是不是主食吃的少肉菜吃多了,或者零食饮料多。

♥ 14 ↩ 4

小林向前冲冲冲 2025-08-20

555我也好喜欢吃甜食,特别是工作以后压力大的时候就想吃碳水,一加班就想吃东西[笑哭]虽然也有在练跑步,但是练跑步后饭量更大了[笑哭]我记得有一次晨跑空腹10公里后直接吃午饭,就吃了34个饺子,吃完觉得还不满足,以前我都吃不了那么多

♥ 13 ↩ 8

trivial-m 2025-08-20

吃得少也需要蛋白质,没蛋白质处理不了脂肪。

♥ 10

账号已注销 2025-08-20

我前几天在好奇儿子看到的 所以青少年一定不能胖啊 多运动朋友们[doge]

♥ 8 ↩ 5

修炼轮回 2025-08-20

快递就是高强度工作,在这上班肯定会变瘦,5年快递工作,长期夜班2年,倒班制3年,就是高油食物也会减肥

♥ 8

杭州悠游 2025-08-21

有没有这种可能 我们祖先能把基因传递下去的原因就是能量利用最大化的结果,但凡吃了不胖 无法更好储存吸收能量的人大概了是无法繁衍后代,那基因就无法传递下去。

♥ 7 ↩ 2

小黑喵-喵 2025-08-20

吃得少,结果一天到晚喝奶茶泡面等食品,不胖才怪[思考]

♥ 7

51868015062_bili 2025-08-21

别动不动就给人盖撒谎欺骗的帽子,有很多人是缺乏营养学知识。我曾经也是认为自己吃得少也会胖。后面才发现是自己吃得不对,比如我喜欢吃油炸糍粑,你就说吧,这热量,随便吃上几块,当时饱了,很快就饿了。身边人正经吃饭菜肉量比我多,但热量比我少啊。而且我是可以吃纯碳水全碳水的人,非常讨厌吃肉。什么油条,糯米饭,黄粑,各种糯叽叽,还喜欢喝果茶,以前不懂,觉得只要不另外加糖热量就不高,喜欢吃水果,用水果代替晚饭。还有喜欢吃桃酥,也是热量王者[跪了]。反正所有饮食习惯都是踩坑的,热衷于吃各种单位热量巨高的食物。这些年才慢慢改过来,戒得挺辛苦的。总之一句话,有很多人认识不到自己虽然吃得少,但是热量高啊!

♥ 7

傅付书 2025-08-20

只要说喝水都胖的人,都是不知道真正少吃的是少吃碳水,少油,多吃蛋白制,每餐七八分饱,热量大于消耗是人都会瘦下来

♥ 6

破b站吃枣药丸 2025-08-22

吃的少还胖纯粹就是骗自己,我姨夫前几年因为急性胰腺炎入院,然后就开始戒烟酒,每天只吃白水煮菜,不放盐,少量水果,一年从200斤减到140,骗别人就算了,别骗自己

♥ 5 ↩ 1

末日的魔法师 2025-08-21

吃得少,但吃的食物热量高,一样不行,而且很多人不考虑自己喝饮料奶茶,还有吃糖含量高的零食,随便一样,就比一个正餐的热量还高[doge][doge][doge]

♥ 3

再见小王 2025-08-21

假命题 吃的少 只是你自己觉得[doge]

♥ 3

周工搞工控 2025-08-20

饭吃的少, 其他食物吃多了

♥ 3

长野原_上古兵器_美绪 2025-08-20

徐汇区午饭都是集中配送,难吃的和屎一样

♥ 3

寒露成长生远 2025-08-20

永远期待姜雯女侠和冰枫小姐姐的到来!!![蹲蹲][蹲蹲][蹲蹲][星星眼][星星眼][星星眼]

♥ 2