东北菜也能高端起来！非常有意思的一家东北小酒馆！

合集 · 价格大侦探 (67)

Description

店名：黑知了 Burning Fire（四合院创世店） 位置：北京市朝阳区天泽路附近 

吃之前真觉得自己是根儿大韭菜！结果发现这家店真有点儿东西，把东北的元素融合做成了精致菜，调味合适，搭配恰当，价格竟然还不算很贵！这种餐厅价格之所以好猜是因为他的定位我比较熟悉，根据出品制作的复杂程度定价在食材成本的3倍~5倍这样基本八九不离十。

推荐指数个人向：★★★★ √
★★★★★（如果条件允许每月都会忍不住吃一两次） 
★★★★（有第二次去的冲动，也有推荐朋友去吃的想法） √ 
★★★（还不错，但暂时没有再去的想法） 
★★（个人不喜欢，因人而异） 
★（太拉了，什么鬼？？？） 

淘宝唯一店铺：大祥哥来了

Comments

追光水母 2024-10-22

结算画面怎么不用这个[暹罗厘普收藏集_嗤笑]

♥ 3082 ↩ 50

干饭大将军rua 2024-10-22

填线小鱿鱼，这家店真会取名

♥ 1936 ↩ 35

文质彬彬的药王 2024-10-22

不是“东北菜，量大”，而是“东北，菜量大”

♥ 1310 ↩ 15

月与星交映之时 2024-10-22

传下去大祥哥猜老北京早餐最后买单猜东北菜误差还不到2% [doge]

♥ 708 ↩ 6

麻麻肉汁 2024-10-22

吊把子都会点评了，单干吧

♥ 592 ↩ 11

Feny-不圆 2024-10-22

打卡新荣记，真好吃，三个人加服务费2093，带鱼真的是天花板真好吃[蹲一蹲]

♥ 525 ↩ 15

丶想你的叶 2024-10-22

祥老师偷感好重[doge]

♥ 445 ↩ 8

Charing-R 2024-10-22

你这锅包肉没加整颗山楂，黄磊老师不是很认可[doge_金箍]

♥ 403 ↩ 6

就没有重名的 2024-10-22

可惜了油边估计会特别香[doge][doge] 填馅鱿鱼这个做法真是学到了找机会复刻一下[doge][doge]

♥ 337 ↩ 1

风之亦然 2024-10-22

越猜越准了，这么搞下去，摄影小哥得付钱上班了

♥ 312 ↩ 7

二次元是要下地狱的喔 2024-10-22

酒真的很好喝，简单来说一下，酒整体偏甜，四酸六甜这样子，梅子味儿很浓，刚入口是酒精的味道，在咽下去的过程是甜和酒精味混一起的，完全咽下去之后整个嘴里都是酸甜的味道和青梅味儿，舔一下嘴唇还有酸，喝完之后喉咙有些涩让人忍不住再喝下一口，总之在这个价位这个品质真的无敌，酒精感再压一压最少还能多卖十块

♥ 175 ↩ 18

花槿扶疏 2024-10-22

哈哈哈哈哈哈哈祥哥还开始叠甲了

♥ 106 ↩ 4

一粒蝼尘呀 2024-10-22

有一说一我觉得真的可以说是东北人开的饭店菜量大了[笑哭]我家这边有家名字叫老东北菜馆，老板是东北人，那个每份菜量赶得上我们这边1.5份了[笑哭]而且老板人很好，因为没事的时候，我们会边吃边和老板聊，因为我不喝酒，她也会送个汽水啥的[笑哭]然后有一次我说她做的锅包肉咋和我们这的荔枝肉一个味道，她说是她根据我们这改良的，然后后面有一次去，就说要不要试试正宗的锅包肉，然后就点了一份，那个真的完全不一样[笑哭]就是一上桌整个房间就是那种扑鼻的醋香，香的有点呛人的那种[笑哭]然后那个汁我感觉就是怎么形容，像是裹在外面的一样，就是去吃KFC然后单拿出来蘸那个酱，但是她蘸的很均匀，全部都裹上那种很薄的那种[笑哭]这个是我能想到最接近的形容词了[笑哭]不管真的挺好吃的，以后有机会想去东北吃本地的试试[doge]

♥ 75 ↩ 17

吾妻Gura 2024-10-22

正好在吃东北菜

♥ 61 ↩ 17

AI内测 2024-10-22

视频简介：这是一期探店节目，主角大强哥带领观众走进北京一家名为"黑知了 Burning Fire"的东北菜小酒馆。尽管一开始对高额的开瓶费和精致菜品的量小有所质疑，但餐厅的创意融合了东北菜的元素与西餐手法，如烧焦石蘸豆腐、东北特色锅包肉和碳烤鸡等，让人大感意外。菜品味道独特，调味适中，且价格并不如预期的高。大强哥凭借对菜品的评价和实际价格的猜测，给出了四星的评价，认为这家餐厅物超所值。

♥ 56 ↩ 6