这是一条无可挑剔的，梦寐以求的，在心中能排在宇宙第一的烤鱼！！

合集 · 价格大侦探 (67)

Description

店名：CHARCOAL 煤球  位置：北京朝阳区工体附近

这家餐厅工业风的装修又有些轻奢的感觉，主打的特色是炭烤。
并且这家餐厅可以说是褒贬不一，因为凡是沾上炭烤的做法，菜品的价格确实都比较高，如果戳中你的味蕾，是你想要的味道，那绝对物超所值，但如果出品的风味不符合你的审美，你可能会觉得自己像个大冤种。总体来说这家店是把炭烤做到了极致，有自己的理念和创新。就烤鱼来说，价格就算翻倍我可能馋了都会忍不住去吃，但章鱼足哪怕只需要一半的价格，我也不会再吃。

Comments

澜苟QAQ 2024-07-02

还是怀念你“是他亏还是我赚”的时候，你恢复一下

♥ 1165 ↩ 8

孤傲的画家Oba 2024-07-02

感觉大祥哥天生就有一种拍视频的天赋，即使摆烂这么久，重新出手又是佳作。

♥ 1267 ↩ 29

Kindredyeh 2024-07-02

我觉得猜价格要往值得的方向去猜，就是比如这个烤鱼大祥哥觉得500都会来吃，但是可能卖的价是268，那应该算猜500，因为大祥哥会为了吃这条鱼花500。

♥ 3166 ↩ 65

永远滴盆 2024-07-02

这个系列质量确实高，果然大伙都爱看探店

♥ 1022 ↩ 5

暮望曦 2024-07-02

三连给了，求求你再更一集吧😭，拜托了我什么都会做的😭，痒，哥，太痒了😭，你这视频里是不是掺东西了😭

♥ 1350 ↩ 22

好奇心是源动力 2024-07-02

章鱼足258有点太离谱了，前面花菜88我都觉得只是有点夸张

♥ 906 ↩ 12

波儿早安不晚安 2024-07-02

数据好是因为这个系列真的好看啊，有种大家一起开盲盒的美[doge]

♥ 781 ↩ 10

熬夜二级退堂鼓选手 2024-07-02

店名：CHARCOAL 煤球位置：北京朝阳区工体附近这家餐厅工业风的装修又有些轻奢的感觉，主打的特色是炭烤。并且这家餐厅可以说是褒贬不一，因为凡是沾上炭烤的做法，菜品的价格确实都比较高，如果戳中你的味蕾，是你想要的味道，那绝对物超所值，但如果出品的风味不符合你的审美，你可能会觉得自己像个大冤种。总体来说这家店是把炭烤做到了极致，有自己的理念和创新。就烤鱼来说，价格就算翻倍我可能馋了都会忍不住去吃，但章鱼足哪怕只需要一半的价格，我也不会再吃。

♥ 1515 ↩ 6

醉湫枫 2024-07-02

新节目瑞霸和莫祥

♥ 511 ↩ 3

懵懵懂懂猫猫头 2024-07-02

其实觉得这个系列没必要更新的这么勤，主要是要长青，一直能看下去，当然，如果能保持现在这个速度还能长青我也很乐意[吃瓜]

♥ 703 ↩ 66

狂飙的金子 2024-07-02

视频下饭，越吃越香

♥ 355 ↩ 26

冰璃流影 2024-07-02

吊霸子好强，到目前为止感觉还是好吃的店占多数

♥ 351 ↩ 6

暗鸣 2024-07-02

主要还得你节目有趣，价格大侦探确实很亮眼，当然猜价可以多结合一点外部条件因素进去

♥ 261 ↩ 2

诺羽不吃鱼 2024-07-02

被网红带坏的几个其实还不错的食物：黑蒜，鱼茶，正常的鲱鱼罐头……

♥ 198 ↩ 19

领导心腹王秘书 2024-07-02

商家这个价格其实也无可厚非的事。他要保证每道菜的综合利润。比如引流款的烤鱼就需要薄利多销，并且保质保量。还有中不溜的特色菜比如螃蟹，就需要利润要有，而且可以作为主打。但赚钱款的花菜，就需要做的极其惊艳，让人心甘情愿买单。至于章鱼。因为是工艺价格（虽然我觉得太特么贵了）所以，花菜才会这个价格。。88。。真心够一篮子的花菜了。

♥ 189 ↩ 21

设计老白 2024-07-02

这期猜价格明显合理一些了。吊霸子亏基本就是章鱼足挖了个大坑的。居然卖这么贵。

♥ 184 ↩ 5

绫晚汐 2024-07-02

一边看祥哥吃烤鱼一边嗦我的小辣鱼[吃瓜]

♥ 153 ↩ 38

68度的Soul 2024-07-02

在尼日利亚的香料中，有一种名为苏雅（suya）的香料，它是一种以牛肉、羊肉、鸡肉为主的烧烤食品，非常受到当地人的喜爱。苏雅的腌制过程被视为各家的“独门秘方”，店家通常不会公开其具体的配料和腌制方法。烤制方式也有差异，有的放在炭火上的铁网，有的则插在放有燃烧材料的沙坑周围。苏雅的食材也各有不同，比如有些鸡肉来自养殖场，有些则是散养，其中散养的鸡肉吃起来会感觉更甜。苏雅不仅是尼日利亚人生活中不可缺少的一部分，也是他们怀念家乡味道的一种方式。无论是在尼日利亚国内还是在国外，苏雅都是一种能够唤起人们对家乡记忆的风味小吃。尽管烤肉和烤鱼等烹饪方法在整个西非乃至非洲都是普遍存在的，但对于尼日利亚人来说，苏雅所代表的家乡味道是无可替代的。苏雅（Suya）的味道是多层次的，它融合了香料的香气、肉类的鲜美以及炭火烤制的独特风味。以下是对苏雅味道的一些描述： 1. 香料的香气：苏雅的腌制过程中会使用多种香料，如辣椒粉、姜黄粉、孜然、胡椒、肉桂等，这些香料赋予了苏雅独特的香气和味道。 2. 肉类的鲜美：苏雅通常选用牛肉、羊肉或鸡肉，这些肉类在腌制和烤制过程中会释放出天然的鲜美味道。 3. 炭火烤制的风味：炭火烤制是苏雅制作的关键步骤，炭火的高温能够迅速锁住肉汁，同时赋予苏雅一种独特的烟熏味。 4. 辣味：苏雅通常会加入辣椒粉，根据个人口味，辣度可以从温和到非常辣不等，辣味能够刺激味蕾，增加食欲。 5. 咸香：除了辣椒粉，苏雅中还会加入适量的盐，以平衡其他香料的味道，使整体口感更加和谐。 6. 多汁：好的苏雅在烤制过程中能够保持肉质的多汁，咬下去时肉汁四溢，口感丰富。 7. 外焦里嫩：烤制得当的苏雅，外皮会有一层微微焦脆的质感，而内部的肉质则保持嫩滑，形成鲜明的对比。 8. 搭配的蔬菜：苏雅通常还会搭配一些新鲜的蔬菜，如圆白菜、洋葱和西红柿，这些蔬菜的清新口感能够中和肉类的油腻，使整体风味更加平衡。总的来说，苏雅是一种风味独特、层次丰富的尼日利亚传统美食，它的香辣、鲜美和烟熏味是其标志性的特点。

♥ 130 ↩ 4

J_XG 2024-07-02

很久没看过大祥哥视频了，原来一直在室内拍海鲜，后面探店，都有点无聊了，这个系列现在每期都看

♥ 129 ↩ 6

真紫澹 2024-07-02

所以吊霸子到底是什么意思？

♥ 118 ↩ 18