500元一斤的带鱼这您受得了吗?米其林一星竟然还排大队?!不愧是魔都!

合集 · 价格大侦探 (67)

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    500元一斤的带鱼这您受得了吗?米其林一星竟然还排大队?!不愧是魔都!
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    只有大连才有的神仙海鲜火锅,太过瘾了!!!
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    在大连吃到了这辈子吃过最好吃的虾酱!知道价格后人傻了。。。
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    感觉在北京吃粤菜飞机票都包含在餐费里了!!
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    现在都有儿童专属高级餐厅了?!竟然给我一个大人都惊艳到了!!
Description
店名:老兴鲜(百盛店) 位置:上海市黄浦区淮海中路百盛商场里 

说是老上海本帮菜,但我觉得还是有所改良过,每天优质的时令海鲜给我的感觉更像是老上海加宁波的融合菜。不点时令海鲜的话这个价格在上海算是中规中矩,但时令海鲜虽然贵却确实品质上乘,对于我个人主观的体验感觉整体下来就那么回事吧。

推荐指数个人向:★★★
★★★★★(如果条件允许每月都会忍不住吃一两次) 
★★★★(有第二次去的冲动,也有推荐朋友去吃的想法) 
★★★(还不错,但暂时没有再去的想法) √
★★(个人不喜欢,因人而异) 
★(太拉了,什么鬼???) 

淘宝唯一店铺:大祥哥来了

Comments

大霸子来了 2024-11-26

这家是粉丝私信推荐我带祥哥去的[doge]绝对不是我觉得这家难猜才带他去的[doge]去之前我也不知道多少钱[doge]

♥ 1061 ↩ 13

ct丷 2024-11-26

这期对沪币有了新的认知[笑哭]我觉得会贵,但预期最多1000,没想到1200多

♥ 594 ↩ 19

为梦续尾 2024-11-26

这个感觉大祥哥真是因为不了解食材价格跑偏了,带鱼北方人见过的基本都是冷冻的而且小,上海应该是直接从宁波之类的地方来的新鲜货,而且这个整条带鱼看上去又宽又厚肯定便宜不了,活带鱼表面的鳞片就是一层银色的非常漂亮,这条鱼鱼鳞看着也相对完整鲜度应该很高了,然后鳝鱼也不便宜,小饭店里一盘响油鳝糊卖你88-100都不算贵的,这个可是一整盘几乎纯鳝鱼,至于蟹,应该是这家店跑偏了[doge]

♥ 238 ↩ 18

shy磷叶石 2024-11-26

米其林一星为啥到国内大多变成 奢侈高端的高价餐厅了?不应该是“值得尝试,路过可以一吃”的水平么?

♥ 183 ↩ 6

蜂蜜大芋头 2024-11-26

没自己试过 但听说冰块的好坏(透不透)主要不在于水的质量,而是怎么制成的冰块。不透的是冰箱冻的,透明的是制冰机做的。前者由外向内结冰所以有气泡会模糊,后者由内向外,会把气泡排出去。

♥ 182 ↩ 20

月与星交映之时 2024-11-26

从上海到大连 静候大祥哥疯狂猜高[doge]

♥ 177 ↩ 12

神气小鹿 2024-11-26

最近大降温,大家要注意保暖哦!被子啊枕头啊换季换一换,睡觉更加保暖更舒服!![打call][打call]小鹿限时给祥哥粉丝赠送运费险,放心冲

♥ 163 ↩ 8

嘴平伊之助QAQ 2024-11-26

原来大祥哥这样的人都能没吃过清蒸带鱼吗[笑哭]在东部沿海这边是非常常见的带鱼做法

♥ 129 ↩ 60

丽莎小姐的狗 2024-11-26

看标题就知道是老兴鲜啦,不看视频直接盲说,我觉得是上海300人均的天花板(不点那几种最贵的海鲜的话),白烧鳝背,熏鲳鱼,红烧肉都是一绝,清蒸雷达网带鱼虽然贵的心在滴血,但不得不说是带鱼中的极品了

♥ 119 ↩ 16

小程序就叫寻食客pro 2024-11-26

Up应该去的是这一家,大祥哥的每一期都尽量收录,欢迎大家来到我的免费宝藏小程序

♥ 112 ↩ 6

吃咩小程序-美食地图 2024-11-26

马上标记上 方便各位 B友 [嗑瓜子][嗑瓜子][嗑瓜子] 免费祥哥探店地图

♥ 101 ↩ 2

Sun丨Sky彡 2024-11-26

[呲牙]

♥ 99 ↩ 3

小新星的时候 2024-11-26

很好,彻底打断了我去上海的念头[歪嘴]

♥ 67 ↩ 16

Aziga 2024-11-26

哥们北方人第一次在南方吃到清蒸带鱼的时候整个人都惊了,打小吃吃我爸做的油炸带鱼吃惯了这清蒸的真是刷新我的味蕾了[笑哭]

♥ 64 ↩ 12

史比特瓦根财团 2024-11-26

视频中说到那个面拖蟹是上海家常的一种做法,这个我非常有权威,首先就是将地里采来的棉花朵进行洗净,然后梳理织成棉线,然后用棉线织成棉布,再将棉布和鞋底缝合,加上工艺品修饰,就变成了棉拖鞋,如果上海本地人觉得没吃过是很正常的,因为上面的都是我瞎说的[doge]

♥ 63 ↩ 3

随手一打丶 2024-11-26

看弹幕还有说活带鱼现杀,这鱼还能在餐馆里现杀吗,我记得好像都是冷冻的吧

♥ 52 ↩ 54

Diana_61 2024-11-26

这家差不多是我最推荐的上海餐厅了 不过有几个特色菜没点到很可惜 一个是熏鱼 这家是用鲳鱼做的 食材和做法都无可挑剔 比之前福的更推荐 其余还有几个炒菜也不错 比如雪菜炒章鱼 这家的两个特色一是食材好 二是做菜保留了一部分老派的风格 比如桂花肉和茶肝在市区其他餐厅已经不多见了 但是只论口味我对这几道菜反而没什么感觉

♥ 47 ↩ 9

神气小鹿 2024-11-26

祥哥的歌声我爱了[给心心][给心心]你们呢

♥ 43 ↩ 6

沙中小草 2024-11-26

沪币不愧是沪币,京✌️来了都觉得贵

♥ 33 ↩ 2