有没有西班牙的兄弟来帮我看看这家西班牙餐厅正宗么？

该木 2024-08-27

感觉一分不差得来个bonus,直接4倍。太难得了

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平行世界猫咖 2024-08-27

哈哈哈终于吃到我推荐的啦！！！

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今晚梦里回乡 2024-08-27

塔塔是tarta, 西班牙蛋糕的意思；虾线在这边一般都不剃；核桃确实多各种菜里都有；这家确实挺正宗的。

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黑椒咖喱鸡 2024-08-27

一个没猜对，总价居然是一模一样的，太离谱了[笑哭]

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大霸子来了 2024-08-27

这世上有很多蝶，但霸霸只有一个[doge][doge][doge]

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香草柠檬巧克力蛋糕 2024-08-27

刚从西班牙回来[吃瓜]给各位看看海鲜饭

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Joanet 2024-08-28

1. 店名，Tapas by Alba，这是西语混英语啊... 纯西语应该是 Tapas por Alba，阿尔巴小吃，tapas可以翻译为小吃，所以店名中文名西班牙小吃没问题。 2. 黑醋，不是黑醋那么简单，那是巴萨米醋（aceto balsamico 意/ vinagre balsámico 西），是意大利的一种酸甜口味的醋，一般西班牙人不用巴萨米醋和橄榄油配面包，而是配沙拉。另外出了面包蘸酱汁的吃法，还有一种正宗的面包吃法是用番茄摩擦面包，将番茄碎末附着在面包上，再滴上几滴橄榄油或大蒜油。 3. 鹅肝tapas，西班牙人一般不这么吃，通常为一些重口味的腌渍品配一片面包。因为鹅肝很贵，1、2欧的普通tapas就是可满足他们日常需求，至于为什么叫塔塔，那就是翻译问题了，可能音译成“他爸死”或“打爸死”的话不好听。 4. 小吃拼盘部分，jamón ibérico 伊比利亚火腿，pinchos，可以翻译为串，两种香肠（embutidos），一种叫chorizo熏肠（属于轻微的烟熏肠，有甜的和辣的两种口味），另一种叫salchicha香肠（普通香肠，多为黑胡椒味）。最后一个是lomo，猪腰肉，不是香肠。 5. 香菜（西班牙不用香菜，一般为欧芹，肉类多用迷迭香和牛至）。在西班牙是不可能使用香菜配合海鲜饭的，因为海鲜饭是使用藏红花花蕊制作，藏红花的清香会被香菜之类的其他食材破坏。 6. 海鲜饭（paella）。海鲜饭原本并没有海鲜，正宗的海鲜饭是瓦伦西亚的海鲜饭，是由米饭、鸡肉、兔肉、扁豆角、洋蓟和藏红花制作而成，后来经过其他城市的改良，后来演变为由各种海鲜制作的海鲜饭，所以因此而得此译名。 Paella，是瓦伦西亚语（仅在瓦伦西亚地区使用的语言，是加泰罗尼亚语的另一种方言，只有部分词汇与发音与加泰语不同，加泰语是一种独立的语言体系，仅在加泰地区使用。），不是西班牙语，不是西班牙语，不是西班牙语，这很重要，paella对应的西语词汇为sartén，就是平底锅，这道食物在西班牙就以这个锅命名的，且继续使用瓦伦西亚语词汇。 7. 其他食物不过多评价，因为都很普通。

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