评论区呼声很高的天津小馆，魏厨前去一探究竟——津鲁菜馆

看这么多探店天津的馆子基本都是好评，羡慕天津人民[星星眼]

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相声广播小四推荐的饭馆都不错，曲艺圈的人嘴都刁，像津鲁，还有八九不离十和玉泉，都是红旗饭庄的路子。但是就有一点，普通食客去吃不会像小四他们这些和勤行有交际的吃的一样，当然，不是说这些饭馆遇到普通客人不好好做，而是熟客可以吃隐藏菜单，做的会更细致。

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红汁算是所有回民馆必备的，大厨既然知道，就肯定是专业的。

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我和魏老师一样，都是高粱风味饮料爱好者[doge]

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他家的菜挺好吃的，而且也都是老天津菜的做法，这次魏厨没点他家的招牌菜的南煎丸子和全爆。另外天津菜也都不是黏糊糊的，这次点的都是需要烧㸆的菜，这些在天津的确都是爱勾芡的，主要是为了挂住味道和活饭。 另外对外地人来说有些天津菜好像的确看起来不怎么吊人胃口，之前给朋友发我最爱吃的鸿起来的奶爆他就说看起来挺.....但是我觉得味道好就行了，反正进肚了也没啥形状颜色了。[脱单doge][脱单doge][脱单doge]

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可惜益民餐厅已经不开了，要不然魏厨应该也去的，菜色可是一般，但是碰见对顾客热情似火的“济公老板”应该给打8分😂

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感觉这家菜挺不错啊，鲁菜老技法。在保持传统风味的基础上还能推陈出新。

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回来看看小肖和老魏暧昧期

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上周日去发现人家停业整修，白跑一趟啊[笑哭]

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作为一个山东土著，我想大家就别掐了。都是成年人了，鲁菜的确是北方菜祖宗，但是新时代了。如果总是按照鲁菜老传统去要求北方菜，那真的不合时宜了，现在的生活消费节奏，用传统鲁菜去做，估计吃饭的排队能把饭店后厨砸了，或者自己先饿死了，鲁菜也要与时俱进，尽量保持老传统，还要尊重各地的风俗口味。

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天津的回民馆子不是说一定是回民开的馆子，而是回民能吃的馆子，所以肉类只有牛羊鱼。以前回民开的馆子都有“阿拉”那个绿牌子的。

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距我们家直线距离不超过五百米，旧津保路天明中学附近，每次路过想尝尝要不满座要不就关门，这么多外地探店旅游的朋友都吃过了，我居然一次都没吃过[笑哭]

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完了，津鲁也沦陷了。各位美食博主，给天津老百姓留俩馆子吧

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去金阁试一下

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前两个菜有点贵吧，这饭馆在市区吗？

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回来看看肖老板是怎么在这期顿悟的[doge]

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爱吃天津的捞面，里边有木耳黄花菜香干面筋瘦肉片

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魏厨没开口之前，看脸色还以为这菜崴了[笑哭]

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看来天津的馆子大多数都不错 想去了 但 杰伦天津站没抢到 不去了[doge]

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独面筋。或者黄焖两样。是面筋的最终归宿。[OK]

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