南京人私藏美食大公开!竟然不是鸭子?

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Description
除了鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、桂花酒酿汤圆这种老网红,南京本地人都在吃什么好东西?南京一大怪,不爱荤菜爱野菜。南京可能是最会吃野菜的城市了。无论是马兰头、芦蒿还是当地人最爱的菊花脑,每种野菜都能被南京人烹饪得无比好吃。而南京人饮食中这些生命力极强的野菜,也体现了这座城市和人民的韧性。

Comments

AYGJKIDZ 2024-06-03

南京人吃雨花石,吃孔庙祈福[doge]

♥ 330 ↩ 9

修改昵称竟然要币呢 2024-06-03

只要是开在小区附近的鸭子店(尤其是老小区),别管门面大小新旧,排队越长越好吃,几乎不会翻车——本南京人的体会[惊喜]

♥ 325 ↩ 26

cosco利义 2024-06-03

聊南京的特色吃食,却没见到活珠子旺鸡蛋,那肯定是不完整的。 这种让我好多年都敬而远之的美食,南京本地的女匣子是特别钟爱的,不管穿着打扮如何时尚或居家,吮起那个汁水都是一种声音,无所顾忌享受的声音。反正饭桌上我每次都把这种美食给“谦让”了哈

♥ 319 ↩ 58

ShuratoChen 2024-06-04

菊花脑离了长江边味道会变,有淮河北面的亲戚带了点菊花脑回家种,然后第二年跟我说味道和南京的完全不一样[笑哭]

♥ 120 ↩ 6

工藤_圣爱 2024-06-05

可惜为了市容让曾经繁华的小吃街们都没了,年轻时一排杆子潘西坐在马台街的小凳子上吸着活珠子的那口鲜汁儿、吃着沾了椒盐的旺鸡蛋聊天吹水……哎呀~那叫一个热闹!

♥ 71 ↩ 13

大河豚Az 2024-06-04

我记得青春期饥肠辘辘放学回家,扔下书包一看,傻眼了,一桌子绿叶菜,6、7种,不重样,但都是绿色的清炒的...既爱又恨[doge]

♥ 68 ↩ 2

阿画不饿花 2024-06-09

原来叫“菊花脑”不是“菊花老”啊…从小到大都在南京听爹妈和菜场大妈还有附近人读的都是“菊花老”[笑哭]所以是口音问题让我一直以为是“菊花老”了[捂眼]

♥ 65 ↩ 22

才能出版和国柱 2024-06-12

老南京表示,最好吃的鸭血粉丝汤不在南京。是外地一家小店,在当地很火,经常去。 现在锅贴都被李记带坏了,说是锅贴,都是油炸饺子。 桂花酒酿这类的甜品吃过最好吃的在长乐路上的一家小门店,经常买。 自从我以前常买的烤鸭店被外地游客占满导致排队之后,我再也不会在网上推荐烤鸭店了。

♥ 51 ↩ 3

非常小妖 2024-06-04

南京大萝卜可不是大白萝卜,而是指一种叫心里美的红心冰糖萝卜,小时候都是拿来当水果吃的。

♥ 48 ↩ 9

圈圈狸 2024-06-05

三天不吃青,两眼冒金星。你可以三天不给我吃肉,但不能不给我吃绿叶子蔬菜[妙啊]

♥ 39

9982号御坂妹妹 2024-06-05

感觉南京对外来人口很包容 本地人也比较爱吃

♥ 35 ↩ 14

Jessie0v0 2024-06-05

厉害了,我从小在南京长大几乎挑不出什么明显的错处,那个油炸菊花脑除外哈。总之就是,南京人认可!

♥ 30 ↩ 5

李瓤瓤 2024-06-04

哇,评论区这些说南京美食荒漠的都哪来的自信啊😫,省内除了扬州徐州有资格说话 其他地方还真好意思说啊[辣眼睛]

♥ 26 ↩ 22

觀自斋 2024-06-05

小编是懂南京的 ❤️上一座城理由千千万 但一定离不开吃

♥ 23

乔巴不会飞- 2024-06-11

我想说皮肚面,又怕人家喷我说就是靠味精,其实我是挺爱吃的[喜极而泣]上学就好这口

♥ 21 ↩ 4

久一二三亖三二一久 2024-06-03

菊花脑蛋汤真的是念念不忘,在外地上大学,三年多没喝过菊花脑蛋汤了,今年到季节连着喝了好几天[一人之下_瘫]

♥ 18

悲伤牛肋排 2024-06-09

[笑哭][笑哭][笑哭]好喜欢南京的,去年要买房的时候下意识就去南京也看楼盘了,一边玩一边看。明明我出生在沭阳 生活在苏州,就是喜欢南京,一年要去好几次 紫金山啊 莫愁湖啊 白鹭洲 玄武湖就是逛不腻。这辈子希望还能有第二次购房选择的机会吧,希望可以定居在南京这个我最喜欢的城市

♥ 17 ↩ 4

薄荷味巧克力 2024-06-04

老正兴就在我家门口,经常吃他家,地道老南京味儿!真探高文麒吃过他家的八宝葫芦鸭!

♥ 17 ↩ 1

清素九夏 2024-06-06

看得出来是非常认真的去了解过南京人的日常生活,除了那个大饭店的创意菜有点出戏哈哈,其他菜真的是从小吃到大,甚至是过年过节必须要上桌的菜,很用心的选材,辛苦啦(再科普一下菊花脑对下火、清热解毒很有效,起码我家里每次有人上火了喝几碗菊花脑蛋汤总能很快的好起来,大家也要多吃各种绿叶子菜哦)

♥ 15 ↩ 1

wy0528 2024-06-05

说话叼字开头 壁字结尾 南京人绝摆

♥ 15 ↩ 1