蓝莓山药,原来是老饭骨发明的!

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Description
蓝莓山药发明者@老饭骨 创始人孙立新带你揭秘它的前世今生。一口酸甜软糯的蓝莓山药,也能尝出中餐蕴含的处世智慧。#一城一味#

Comments

世间何为正义 2026-04-23

从下水到边角料[吃瓜]好的厨子不会做坏的,你说是吧[doge]英吉利

♥ 605 ↩ 31

Sunice912 2026-04-27

前几年第一次吃到蓝莓山药,觉得发明这个菜的人真的聪明。虽然山药能补气,但本身口感太粘嘴了,打成泥再浇点桂花和蓝莓当成甜品吃,口感凉爽还有营养

♥ 168 ↩ 2

懒猫先生kk 2026-04-23

这道菜竟然是二伯发明的,太牛了

♥ 161 ↩ 3

来碗萝卜汤 2026-04-25

好家伙 真有这道菜呀 从泰百过来 看到我首页这四个字 有点恍惚。 别说山药泥有点像冰淇淋,加点果酱,有点想吃。

♥ 48 ↩ 4

累得慌先生 2026-04-23

经常点一盘,餐前当冰淇淋吃[doge]

♥ 36

鹏哥3126 2026-05-01

根据二伯自己展示的制作方法,不光是山药打碎,还要加淡奶油。很多模仿的都不加,这口感可差太多了

♥ 32

这个名字不长不短正好 2026-04-24

西餐调料改成盐,最后那个酱不用蓝莓改成油辣子行不行。

♥ 23 ↩ 11

演员杂技爱拉回 2026-04-24

山药泥吃着扎嘴怎么解决

♥ 13 ↩ 21

暴走滴安图恩 2026-04-28

我以为是我的CP[doge]蓝莓山药

♥ 9

穷哥们春宝 2026-04-24

我吃过预制蓝莓山药,那个山药蒸的跟糕一样,很好吃[doge]

♥ 7

我是唐吉柯德 2026-04-24

你们不会以为蓝莓山药现在的店里真的都用山药吧[笑哭]

♥ 6 ↩ 12

墨辰默成 2026-04-23

老饭骨

♥ 6

糖炒栗子2027 2026-04-24

我记得最开始的蓝莓山药是山药条呢,特别脆,特别爽口,到后面就变成泥了,吃着就很腻

♥ 5 ↩ 1

眼光超高深度颜控 2026-04-24

任何领域的人,就是喜欢,所以愿意琢磨,不经意的就研究出一个经典

♥ 5

马力胳臂 2026-04-25

一点也不国民 别说吃了 听过的人都不多

♥ 3 ↩ 11

起名字麻烦 2026-04-24

名和利没那么重要的前提是,有过…

♥ 3 ↩ 1

西贝二吉 2026-04-23

真没吃过也没听说过,今天第一次知道,感觉应该挺好吃的

♥ 3 ↩ 9

闲坐小楼风吹雨 2026-05-21

我吃山药有点扎嘴,总觉得喉咙痒痒的,同样的还有竹笋,竹笋吃完了,还有点反胃[思考]

♥ 2 ↩ 1

狐萝卜biu 2026-05-09

说个事情:我和我家孩子吃自己山药会嘴麻,所以自己做蓝莓山药吃一次难受一次,但是吃外面卖的就不会[笑哭]

♥ 2 ↩ 2

羽毛Plumerco 2026-04-24

烹饪是科学,植物学,动物学,材料学,化学,物理学,热力学,力学,艺术学科,心理学集大乘的行当[呲牙]

♥ 2