到扬州怎么能不感受一下早茶呢？

厨王去扬州了？[doge]去淮扬菜博物馆看望师爷郑大师了吗[吃瓜]

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“诶，我看你有点眼熟啊，你认识那个厨者王吗？他可是我们料理界最高的山，最长的河了！” “不敢不敢，正是在下” “哦哟，不得了咧”

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20年来，我去扬州不下百次。除几次游览名胜外无一不是为饱口腹之欲。 说到扬州早茶么，按一人份计，我是这么吃的 烫干丝一份 蒸饺一只 鱼汤馄饨一碗 绿茶一杯 [doge]

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吃嫩多包子，太狠了

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这家又去过。30年老店？反正我是去年才见到，新装修的。新建的，环境还行，价格不算贵。目前来说还不算太网红，体验感会比花园茶楼之类的体验感好一点。半推荐。

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那问题来了，千层油糕绵软甜润，那个甜是用的什么糖？

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腰花干拌面不属于早茶范围，细分属于扬州的过早文化。扬州传统早茶分肆点和席点，肆点包括包子饺子烧麦干丝等品类。席点包括各式酥皮点心，但是市面上卖的少。

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这个生活就是贵点

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厨者王波评价一下白切鸡究竟怎么做才好吃[doge]

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弱弱的问一下，10块钱内能吃饱吗？

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上周特地去扬州淮扬菜博物馆参观了一下。看到大爷真的说不出的感觉 。

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我虽然是扬州的，但是我还真没吃过这家

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的确是这样的，大多数现在都是半老面剂子➕酵母粉，纯的老面发酵又费时还容易技术不到位发不好

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今早在皮市街香园吃的，还不错。[doge]

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水包皮不得单开一期细讲？[打call]

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38?这也太贵了，来淮安吃面吧[doge]

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扬州炒饭？

说实话，我一般早上就干拌配碗腰花汤，或者直接来碗阳春面。

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水包皮是啥玩意[doge]

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靖江人觉得蟹黄包子皮太厚