唐山粉丝极力推荐的冀东菜老店,传统老菜做得如何——祥合顺
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Comments
唐山这边人应该是口重,喜欢咸甜味,我外地同学来唐山都觉得唐山菜普遍又咸又甜[笑哭]后来自己琢磨估计是和唐山是个重工业城市有关,原来体力劳动者多,平时吃的东西都以碳水(板面朝鲜面麻糖棋子烧饼)和咸甜口的菜为主
♥ 215 ↩ 22
我是唐山的,祥合顺在20年前算是个饭店,那时候贫瘠没啥好吃的,现在没人去了,干烧鱼做的齁咸没法吃,推荐祥合顺的那是托。要是去老牌饭店的话,蜀都、凤凰园还都保持的不错。
♥ 75 ↩ 13
唐山这消费水准是真不低啊[笑哭],感觉沧州 廊坊这边吃顿饭挺便宜的
♥ 62 ↩ 31
以前的时候祥合顺的干烧鱼做的没这么咸,而且也有好多分店,做的都不错,后来就越来越咸,做的没那么走心了,然后分店慢慢都关门了,现在好像就剩这一个店了[笑哭]
♥ 50 ↩ 4
我去唐山上学的时候问当地同学什么是当地特产,好带回老家,同学即答:唐啤
♥ 43 ↩ 14
魏叔去福厨私房菜了吗,那家才真的是让人感觉到什么叫高手在民间啊[星星眼]
♥ 11 ↩ 9
这我还没下班呢,你这小菜咋就端上来了
♥ 11 ↩ 2
干烧鱼,想到电子小猪 良子了[笑哭][笑哭]
♥ 10 ↩ 2
这个鱼汤真是说出诀窍来了啊[打call]
♥ 9
看见魏大厨,吃饭不要菜,都干两碗大米饭[doge]
♥ 8
啥时候来衡水,吃大饼熏肉+老豆腐
♥ 6
祥和顺特色就是鱼忒咸,我们分析的结果是:鱼都是先炸出来的,为了出菜快,口重,做的时间短
♥ 6
嚯嚯嚯,祥顺合
♥ 5 ↩ 1
弹幕里看到有人说这是鲁菜。河南河北北京东三省的传统菜都受了不少鲁菜的影响,但是也都随着时间发展根据当地的物产、气候和生活有了自己独有的特色。你说它不是鲁菜,很多技法确实是鲁菜那一系,你说它是,那它们中大部分和鲁菜正宗可是半毛钱关系没有。它们就是受鲁菜影响的当地菜。
♥ 4 ↩ 1
那边的口不是一般的咸,优点是真下饭,一个菜足够4个人干饭到饱。
♥ 4
祥和顺在哪啊。本唐山人没听说过
♥ 3 ↩ 3
我们当地人也觉得干烧鱼太咸了[笑哭]
♥ 3
老唐山表示,这家也退步喽……
♥ 3
这店我还真没见过
♥ 2
我还是想看魏厨吃齐齐哈尔牛肉呲牙咧嘴美得不行的表情
♥ 2