我们日常生活中的食用盐究竟是从哪里来的?【复旦葛剑雄】

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Description
中国古代如何采盐?为什么中国人不依赖海盐?我们日常生活中的食用盐究竟是从哪里来的?今天和大家聊一聊“盐”的故事。
(欢迎各位朋友添加小助手yueyuewenhua,备注【葛剑雄】,进群参与活动、交流讨论。)

Comments

该昵称价值六枚硬币 2023-09-05

一、盐的消耗大户主要是工业用盐,而不是食盐。 二、我国将近80%的盐是矿盐,17%产自内陆湖,只有3%来自海盐。 三、我国目前已经发现的矿盐储存量按照目前的消耗,能用两千年。 四、非典时期的盐吃完了吗?

♥ 276 ↩ 33

微笑藏狐 2023-09-04

这个最逆天[笑哭]

♥ 119 ↩ 9

大大鹦鹉 2023-09-04

井盐是远古时代海水或盐水湖深埋后形成 湖盐主要工业用

♥ 109 ↩ 10

ChatJonc 2023-09-04

每年的原盐几十万吨,这还是产能没拉满的状态。原盐主要还是工业用,原盐经过提纯加工可以制成食盐,制食盐只在原盐用途里面占小部分。如果需要,食盐随时可以扩产能。

♥ 89 ↩ 6

马戏团里的皇珈骑士 2023-09-04

最近又开始抢盐了……历史总是惊人的相似,完全不长记性[笑哭]

♥ 76 ↩ 13

天平座的另一半 2023-09-04

如果缺盐了,那一定是扬州刺史崔亮、长史吴文登、漕运使杨九成干的[微笑]

♥ 70 ↩ 14

小熊猫爱吃饺子 2023-09-04

我们小小的自贡竟然被提及了[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭]

♥ 68 ↩ 26

想就去做做 2023-09-04

要问为啥这次不抢?答,上次抢的还没吃完呢[笑哭]

♥ 64 ↩ 10

默影-- 2023-09-04

智商越低,屯得越多

♥ 28 ↩ 6

武汉六角亭院长 2023-09-04

柴达木盆地、自贡井盐、解州盐池(张继先天师斩妖)、长芦盐场……[吃瓜][吃瓜]

♥ 21 ↩ 2

海底下的冰山 2023-09-04

屯粮理解盐这玩意儿实在没必要啊!总不能当饭吃吧……

♥ 16 ↩ 14

驱伪存真 2023-09-04

地下暗流和大海连接,地球陆地包裹在海洋里。,所以地下暗流自然连接着海洋[滑稽]

♥ 14 ↩ 6

笨笨的小曦 2023-09-04

如果盐采光了怎么办

♥ 13 ↩ 50

默然悠然 2023-09-04

囤盐风潮的原理是什么,内在逻辑是什么,囤盐的自己都不一定懂,嘲笑囤盐的更是没懂。 你屯一百袋盐也不过花二百块钱。这二百块钱买的是盐吗? 不是,买的是安心,买的是对某种风险的避免。这一百袋盐他一口都不吃,又有多大回事? 你买一种针对某种特定的极小风险保险,甚至是庙里烧炷香求张符功德箱里塞两百保佑别发生概率极小的灾祸,不就是同样买份安心吗?有什么区别?

♥ 10 ↩ 14

高氏帝鑫 2023-09-04

老年人屯盐我可以理解。要是年轻人屯的话,脑子有大病。知道中国境内有多少盐湖,盐井,盐矿么。

♥ 10 ↩ 6

九狐说尾 2023-09-05

古代的盐主要要看什么地方,靠里面的就是井盐,湖盐,靠外边的就是海盐,后边改革开放之后就不要海盐了,因为一些工厂偷偷排污,导致了找一块干净的海盐很难,或者说还得额外加工成本实际要高一些,外加实际上井盐的味道要比海盐和湖盐好一点,所以基本上我们吃的都是井盐

♥ 7

MC笑王 2023-09-04

其实就算是主要是海盐也没必要囤

♥ 7 ↩ 21

以李服理 2023-09-04

葛老师[打call]

♥ 6

嵊泗小哥 2023-09-04

盐是世上最不缺的东西。盐作为生活必需品,它的本质不是盐本身,而是物流。谁控制了物流,谁就控制了盐。

♥ 5 ↩ 3