出门旅游吃什么好?历史地理学家手把手教你美食攻略!【葛剑雄】

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Description
地方特色美食是怎么诞生的?从艇仔粥、蚵仔煎聊起。
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Comments

FrancoLou 2025-01-28

到新疆吃大闸蟹,到山东吃肠粉,到广州吃烤羊,到东北吃小笼包

♥ 39 ↩ 12

AI全文总结 2025-01-28

AI课代表总结: 视频讲述了如何选择旅行目的地的食物,并强调应体验当地独特的风味小吃而非普通的生猛海鲜等大菜。 要点: - 🍜 当地风味小吃因就地取材而具有独特性和经济实惠性 - 🥗 日常饮食反映地域文化的差异和特性 - 🐷 富人和官员可能会购买昂贵食材举办宴席,但这不代表该地区的代表性食物 - 🤔 提倡尊重个人口味偏好,在推广当地美食时也需考虑到非爱好者的需求 - 👨‍🍳 推广本土真正的传统美食而不是近年新出现的包装产品

♥ 3 ↩ 1

红脚白熊 2025-01-28

有道理

♥ 3

八月十五吃粽子 2025-02-06

确实是,我坐标大连。过来玩吃龙虾,帝王蟹这些一点意思没有大连不产这些都是从别的地方进过来的。吃点当地的小海鲜是不错的选择[doge]

♥ 2 ↩ 2

妹妹和七七 2025-02-06

听葛老师的课,老师曾到访吴哥窟等地方~不知道老师能不能开个视频讲讲东南亚以及其他国家的饮食风俗~现在那些地方都去不了

♥ 1

戒烟的梦祥 2025-02-05

西湖醋鱼如何

♥ 1 ↩ 3

一叶知秋1yz9 2025-02-01

清军是骑兵,后期是8~10万一人双马的骑兵,崇祯时期的火枪火炮车营很厉害,1万火枪车营可以硬扛2万骑兵的冲击,但是骑兵掌握主动权,打不赢就走,明军只能干瞪眼!明朝中前期动不动出击10万骑兵20万步兵军团,崇祯没有那个资本,最多出动10余万步兵军团,想灭后金10万骑兵,最少要出动20万火枪车营,还得把他们围在一个地方,他们又不傻到处跑,北方中原持续20年大旱大灾烂完了,没有粮食,崇祯只有放弃北方中原,迁都南京,放八旗入关,北方没有粮食,他们只能找崇祯死磕,崇祯利用南方的钱粮组建几十万火枪车营,干死他们,另外不要过高估计八旗的战斗力,松锦之战13万明军和八旗打了两年,最后死了4万多人,清军也死了好几万 清军对明军以首级论功行赏很清楚,他们规定士兵必须把阵亡将士的尸体拖回去,或者把首级砍掉拿回去,1636年清军入关抢劫,出关的时候被明军伏击,死了很多人,直到乾隆的时候,又在原有阵亡的基础上增加1万多人的阵亡将士抚恤,清军如果打了败仗回到沈阳,会躲着蒙八旗和汉八旗选在黄昏入城,为的是让蒙古人汉人不知满人的虚实,让他们不敢生出反叛之心,清朝内部有一本八旗通志,只能自己人观看

♥ 1 ↩ 2

凶狠的小白羊 2025-04-09

就像我们一些本地[doge],看到外地来的朋友吃本地特色食品,就说人家这不正宗那不正宗,就是破坏人家旅游心情。[呲牙]

凶狠的小白羊 2025-04-09

我在广西钦州吃大蚝

魔王友人 2025-02-06

省城跟一二线就按大众点评必吃榜走就行,好一点的地方小吃店一般都在上面。四五线小城市不一定要去必吃榜了,有不少是地方大酒楼,本地人商务用的

一叶知秋1yz9 2025-02-01

不搞清楚明清历史,就没法理解为什么清朝以前的中国领先全世界,清朝之后落后全世界

一叶知秋1yz9 2025-02-01

本质上,明清战争是个成本问题,八旗马匪临战之前,必先驱赶汉人男女老少冲击明军军阵,消耗明军的火力,明军士兵心力憔悴,杀也不是,不杀、满蒙八旗跟着难民突入军阵、两难!满清可以毫无顾忌的杀光所有平民抢钱抢粮抢女人匪气旺盛,没有战争成本抢到就是赚到,所以不缺粮草!明军却不能这样做,明朝的宗旨是匡扶天下救济斯民,在战争中明军屡次从满清的屠刀下救出中国百姓,在明史、明实录、官员自传中写到:朝廷军队屡屡包围农民军崇祯不允许杀害,曰:叛军也是朕之子民,为生活所迫逼不得已才起事、宜以抚为主!所以明朝战争成本过于高昂,总是缺钱缺粮,导致军队崩溃! 崇祯应该狠心放弃北方中原的百姓,迁都南京厉兵秣马积累粮食,等天灾好转再择日反攻! 贾探春那句:像我们这样的大族人家,若从外头杀来是杀不死的,古人说“百足之虫、死而不僵”必须先从家里自杀自灭起来才能一败涂地! 正是明朝遗民借红楼梦写李自成和崇祯争斗,让满清得了天下的反思总结!令人伤感! 满清为了利益可以投靠日本人、投靠洋人当狗获得武力支持,来镇压中国人的反抗,它们只要能保住自己的利益,什么都能出卖! 太平天国、义和团正是不愿出卖中国人的利益给西方,被满清和西方联合绞杀! 遗老遗少在明知道中国所有的文化科技哲学制度来自汉人王朝,却还是无底线的抹黑中国有史以来最辉煌的明朝,也不敢正视清朝是一个奴隶制国家的事实! 推荐明史会长:商传、杜车别老师讲明朝、日月新天:揭开八旗的面具! 永乐大帝:剃发易服丧尸大军进攻明朝的真相!

我是来渡劫的 2025-01-31

小地瓜上看到 有人在五月份,去广州吃蟹黄面 [笑哭]

嘉勇郡王 2025-01-30

葛老师新年快乐

带雨擒蚊子 2025-02-06

来四川就应该吃凉拌折耳根叶子杆杆根根[doge]

兲降正義 2025-02-06

说的很好,但我觉得大部分人都是很固执己见的,他们认为的“好的”,就非要强行带给客人,甚至他们有一种我就只欢迎接受我们“好意”的客人,不喜欢我们这些“习俗”的人我们不欢迎,你们这些人来是在破坏我们的“习俗”,不喜欢你来干什么?一边有着这样的思想,一边又希望大量的游客来满足他们的经济。