【华夏水果史三千年】凭啥水果不正经？古人都炫啥？

UP主忘记了一个中国历史上亦食亦药的水果。桑椹。中国种植桑树已经至少有5000年历史，广布南北。桑麻甚至作为农业的代名词。桑椹成熟期基本和蚕茧成熟期基本相同。含糖量也高。晒干甚至可以当做粮食充饥。“黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉。朱轮昔愧无遗爱，白首重来似故乡。”

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居然没有说樱桃，我好寒心，现在能吃到的都是“车厘子”，小时候吃的那种软软嫩嫩小小香香的土樱桃好多年没有见到过了[酸了]

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正字是“醂lǎn柿子”， 而不是揽，更不是懒。 涉及到物质改变的通常都有“酉”部首，比如发酵、酿酒、醪糟、白醭、醋酸……醂柿子同样如此，是去除柿子内鞣酸/单宁酸的方式。 (配图是亲自拍的照片，本土野生植物山葡萄Vitis amurensis，阿穆尔葡萄，果小核大肉少，只能尝个葡萄味)

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染病灭绝的那个香蕉品种是大麦克嘛？以前好像看过一个科普[doge]

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感觉现在的梨都好难吃，苹果也一般。以前不喜欢吃柿子，我大姨家种了一棵柿子树，小时候喜欢坐上面吃晚饭，然后帮他们摘几个柿子但自己不吃。后来去年不能出去的时候，我爸几乎每天都带水果回来，然后第一次吃了脆柿，好吃！当时还到了冬天的桃子，也很甜。上次去我大姨家，回去的时候还拿了点他们自己种的菜跟黄瓜，久违地尝到了小时候的黄瓜的清甜的味道，好吃[星星眼]

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大麦克蕉并没有灭绝！只不过由于病菌在土壤中存活年限差不多是70年，现在只有零星的地方有保育，现在的香蕉叫华蕉确实已经开始步大麦克香蕉的后尘了，不过按华蕉的残存时间来看，估计大麦克在三四十年之后再种回来也不是不可能

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菜 肉 果 香料，up主是否还可以考虑做两期酒水和饮品？组成一个吃货宇宙哈哈

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菠萝、草莓、山竹、无花果，这几个没讲到。无花果太少见了，成熟后不易运输储存，极易招鸟雀啄食，水果超市里都没有卖。

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小樱桃！还有桑葚！还有路边草丛里的红色野莓（不知道叫啥）这仨和杨梅、蜜桔一起构成了对童年水果味道最美好的回忆

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玩古剑三的时候就一直听npc叫唤“新鲜的柰果”，凑近一看，就是红彤彤的苹果，当时还很好奇为啥要叫柰果，现在知道了[笑哭]

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以前的西瓜跟现在的西瓜不是一回事，以前的西瓜囊是白色的，不太甜，但水多止渴

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那天…… 路边买了串糖葫芦…… 转念一想，山楂也是一味调料啊！ 于是…… 回家炖了个肘子……[doge]

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这里提一下，西域传来的琵琶，与枇杷无直接关系。《通典》中就有关于琵琶的源流等方面记载。 曲项琵琶与五弦琵琶的琵琶名，来源都是因为与华夏本土琵琶相近，在汉代已经失传（也有一说进化成了其他乐器，如汉琵琶之称的阮咸）。 琵琶二字在《说文解字》中也有提到，从珡，并标注音。这二字的字形也是人弹琴形。 琵琶二字与枇杷无关的第二个原因，“琵琶”二字是动词，伸而弹奏称“琵”，抽而挑奏称“琶” 此二字作为动词，同时又是拟声词，琵琶二字在如今保留中古汉语遗韵最多的吴语中就是模拟弹抽二音，且发音与《说文解字》中相契合。当地老人也会在语言中以声音描述人弹奏的状态，在语言中达到绘声绘形的效果。 如果一定要问，为何这两种东西，名字发音为何如此相近。那只能说，那个失传的华夏琵琶的形状，跟枇杷叶是相似的，而并非水果形状。 扩展，曲项琵琶（四弦，简称琵琶）与五弦琵琶（五弦，简称五弦），源流与形制都不一样，那么定音与技法差别也是很大的，所以如今还原的五弦大多是错的。有机会再讨论。 以上欢迎交流。

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我对水果唯一的期待就是吃一次真正的大麦克香蕉[委屈]我太喜欢香蕉牛奶里面那种香蕉味道了[难过]

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看到柿饼，就想起了我姥姥，今年十月突然走的，去送最后一程，看到了老屋台阶上放满了削了皮晾晒的柿子。我宣称其为最后的未完成的爱！[大哭]

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现在的水果统一越来越甜 实际上很多带酸甜的 与带甘甜的 慢慢吃不到了 到底谁在喜欢那种只有甜味的？？？

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水果摄入量因人而异，中医还认为水果生湿热、伤脾胃，湿气重就尽量少吃特别甜的水果，也尽量少吃本地气候长不出的种类，比如北方少吃菠萝榴莲荔枝这些，肠胃也会“水土不服”的

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给大家科普一个家传山楂食谱，山楂去核，然后山楂、冰糖、水1：1：1.5，用一口不锈钢锅或者铝锅，千万不要用铁锅，小火熬制汤汁粘稠，分装在碗里，凉了之后会有惊喜，下酒的好菜

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说起来水果作为一个不怎么好吃水果的人我第一次对水果感到兴趣是当初看古惑仔，第一部里大B带着陈浩南山鸡去见蒋天生，他们谈话时桌子上放了盘很普通的就饭店最后送的档次的水果拼盘，结果有一个很有意思的片段就是谈话最后拼盘吃的就剩一块西瓜时蒋天生去插西瓜时山鸡没注意提前把瓜拿到手里了，然后就很尴尬的给不是不给也不是。当时细想想就很好奇在比如香港这种水果不太可能大量生产的地区，水果居然能有魅力让一个社团话事人和小弟一起吃

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我因为小时候感冒吃枇杷膏很讨厌那个味道，一直以为枇杷也一样难吃，直到前两年才心血来潮吃了一个，真的好好吃好喜欢🥹

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