兰州拉面 安徽板面 中国还有多少假地名美食？

@浪花姜 UP主说东北 “其他地界” 的本地美食无可厚非，但是把东北正宗朝鲜大冷面拿来一起吐槽，这个就属实不合适了吧？ 东北冠以 “正宗云南”“正宗四川” 确实可能存在鱼目混珠，名不副实：过桥米线、麻辣烫原产地本就在外省，是后来传到东北开店的外来品类。可把朝鲜冷面放在同一组类比就有问题。 冷面早在 19 世纪末就跟着朝鲜族先民迁入东北，在这片土地传承约 150 年，招牌里的 “朝鲜” 指代的是我国朝鲜族，不是朝鲜国。东北是全国朝鲜族人口最多的区域，像沈阳西塔就是典型例子，它是沈阳城内百年朝鲜族聚居街区，也是东北除延边之外规模最大的朝鲜族聚居地，大名鼎鼎的西塔大冷面就是在这里发展成型，是扎根沈阳本土的朝鲜族风味。它是世居东北的朝鲜族传承百年的民族饮食，在东北本土演化出独有的风味流派，和单纯外来开店的云南米线、四川麻辣烫，根本不是同一类情况，不该一刀切放在一起讽刺~

♥ 60 ↩ 9

安徽牛肉版面，吃完屁眼子上全是红油，还粘性十足，很难擦掉，基本不会吃

♥ 29 ↩ 9

你这表达就有问题，就像新疆炒米粉，这道美食属于全国五湖四海的人集体智慧，当年上山下乡有很多人来到新疆，新疆炒米粉就是这群人的智慧产物，新疆不是只有少数民族，汉族也是新疆重要的人口组成，你不能因为炒米粉不是民族人发明的就给它开除新疆籍

♥ 3

你偏题有点太严重了

♥ 15

偏题太严重了。

♥ 5

东北最著名的假外地美食应该是韩式烤冷面，这玩意儿就像左宗棠鸡一样，和韩国人没有半毛钱关系，就是因为它被推广开来的时候韩流比较火，所以才赴会了这么个名字[doge]

♥ 57 ↩ 3

点名重庆鸡公煲，不过这个不是故意用地名，单纯是误解，叫重庆鸡公煲是因为创始人叫张重庆[藏狐]

♥ 66 ↩ 2

大学同学是兰州人，去兰州拉面馆吃饭时候: 同学:老板，来碗牛肉面！ 老板:你要机器的还是手拉的？ 同学:[疑惑][惊讶]

♥ 64 ↩ 3

兰州拉面和兰州牛肉面完全是俩东西，后者比前者好吃一万倍

♥ 6 ↩ 1

零几年挺火的台湾无骨鸡柳[吃瓜]

♥ 37 ↩ 6

我发现古代的草木灰用途简直堪比现代的WD40[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]

♥ 53 ↩ 6

曾经哈尔滨的老西餐厅（不是最近才做起来的那些网红连锁店）做的俄餐，连俄罗斯的饭店都来观摩过，毕竟很多沙俄宫廷菜已经跟尼古拉一起进地下室了，老布尔什维克从小吃到大的食堂俄餐很多都是米高扬创作的[笑哭]

♥ 35

可是板面本来就是安徽的啊，被石家庄给韩了我也没法啊，还有一群没见过的皖南人替别人说话我也没招了

♥ 16 ↩ 9

难怪有的店喜欢叫正宗兰州牛肉面，合着不是一家人啊

♥ 3

怎么没有河南正宗新疆大盘鸡？

♥ 4

注意这个村主任的名字，马生刚( Machine gun)[笑哭]

♥ 1282 ↩ 24

全国各地这么多年一直吃不到正宗兰州的牛肉面的原因，化隆的拉面是真的在搞黑帮式垄断的，兰州的别说出甘肃，连兰州都出不去。我是个很喜欢吃牛肉面的人，小时候最爱饺子，后来大概二年级的时候吃到了拉面就移情别恋了，后来去兰州上学，吃到了正宗的兰州牛肉面，才发现这俩不一样，再回去吃青海拉面，就发现不好吃了。我高中时候学校正对门就有家青海拉面，吃了四年，对，四年。然后一直有个我很疑惑的现象，就是学校周边那几年陆续开过不下五家牛肉面，但是没有一家能开超过两个月的，明明都挺好吃的。直到某天亲眼所见，高二还是高三来着，反正不是高四，全校师生和周边民众都见到的，看热闹的人不少，刚开张的一家牛肉面，被青海拉面纠集的人打砸，阻挡客人进入，撑了两天多，第四天关门了。当时还没反应过来，后来才想明白，我说呢，我们县城我从小见过不少牛肉面，怎么没几天就都关门了，醍醐灌顶了属于是。第二件事是18年，那会儿刚毕业在找工作，刚从一家面试出来，在电梯里刷到的新闻，兰州一家子到某地开牛肉面，被当地青海拉面的纠集人打砸堵门，兰州那家的儿子被直接打死，记忆犹新，还一直记得是在电梯刷到的。后来扫黑除恶之后，我就发现各地的兰州牛肉面陆续多了起来，去尝了，有兰州的，也有青海的，不过兰州的比例确实在慢慢变大，现在我们县城已经有十几家牛肉面了，其中两家是青海的，其他都是兰州的，各乡镇的也在陆续变多。只能说，感谢扫黑除恶，让我在家老家县城也能吃上正宗的兰州的牛肉面了，哪怕我们是省内的，就挺唏嘘的。

♥ 100 ↩ 9

重庆鸡公煲其实也不是重庆人一开始搞的[微笑]

♥ 53 ↩ 6

主播，你把美国加州牛肉面忘了吧

♥ 269 ↩ 17

想到水饺皇后里的一个片段:你别叫东北饺子，改叫北京饺子吧，香港这地又不知道你正宗不正宗，北京，首都，名头还响亮

♥ 6 ↩ 1