奶泡/融合/杯量,做好奶咖有手就行?实用练习技巧Get!#开小灶考核篇
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Description
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Comments
看看我的拉花
♥ 40 ↩ 4
我已经记不清这是我看过了第几个拉花视频了,目前卡在了摆动出图这一步[笑哭]
♥ 18 ↩ 1
up你好,我想问下,咖啡的油脂/泡沫,会影响拉花的效果吗,我有一个玩具机,做出来的咖啡泡沫比较厚,学拉花的时候总感觉这些泡沫会影响我拉花的效果。如果有影响的话,我应该如何解决这些问题呢
♥ 14 ↩ 10
有一个难受的点是很多打奶泡教学视频都是锅炉机,甚至直接拿顶级商用机演示……但是相当多需要看教学的新手朋友都是用千元档玩具机,手法角度时间全都不是一个维度。也并没有人告诉我至少要用3-5千元档的半自动咖啡机才能有演示视频里的效果,自己换了个蒸汽超强劲的兰奇里奥小s才感受到差别
♥ 14 ↩ 14
尽力了[笑哭]
♥ 13 ↩ 2
拉得最好的一次
♥ 4
眼睛会了,手跟大脑还不会[笑哭]
♥ 4
从一体机换锅炉机还没适应双手还不协调[笑哭]
♥ 3 ↩ 3
最近试了用罕贝拉做燕麦拿铁,不用加糖浆也有甜感,惊喜到了,虽然不知道为什么,但是希望up解答一下[doge]
♥ 3 ↩ 2
从头看到尾了! 但是还是不会拉花,是否可以找阿霖手把手教学一下!
♥ 3 ↩ 5
无线麦克风开了,但是接收器没开。
♥ 3 ↩ 2
家用机永远都很神奇,不知道出气量是多是少[大哭]每次开机都要先放个10s气去看看出气稳不稳定,然后出完气还要马上打奶,不然就很快又积水然后出气又不稳定了[笑哭]
♥ 3 ↩ 4
这样子
♥ 2
摄影师已经比我拉的好了…
♥ 2
讲了容易出现分层,但是没有仔细讲怎么解决啊
♥ 2 ↩ 1
讲的好棒好仔细,三连啦[打call]
♥ 2
刚买了咖啡机就来这个,开心
♥ 2
第二!
♥ 2
第一[打call]
♥ 2
能不能让阿霖摄影师饺子良哥比赛拉花[吃瓜]
♥ 2 ↩ 1