奶皮子糖葫芦劝退指南---有的热闹没必要凑

弥补了糖葫芦高碳但低脂且卖不上价的缺点

♥ 7812 ↩ 35

每年固定环节，什么瓷盆蛋糕，草莓塔啥的

♥ 4293 ↩ 20

把不好卖的东西排列组合弄在一起，然后搞成网红，就能批量清仓了 你学会了吗？[嘉然_一眼真]

♥ 1980 ↩ 36

我们这里一个流动摊贩卖提拉米苏、麻糍和奶皮子糖葫芦…

♥ 1274 ↩ 13

应该过两天，把固体杨枝甘露也做了[doge]

♥ 809 ↩ 7

先不说奶皮子，做糖葫芦其实是个技术活呀，有没有小伙伴读过冯骥才先生的俗世奇人，天津卫有个爱吃糖葫芦的少爷，专门花高价向做糖葫芦的手艺人学艺，学成归来自己琢磨了一套标准流程，用什么糖，熬多少温度，怎么配料，怎么裹糖衣都有讲究，学过甜点的知道，甜点里最难的技艺其实就是糖艺，做过饭的小伙伴也知道中餐里比较高阶的技能是炒糖色，熬糖听着简单，但非常考验经验和熟练度，所以做好糖葫芦绝对是门槛的 再来说这个奶皮子，我发现大家对乳制品有种过分的热情，可能是因为我们大多数地区很少有乳制品消费习惯，再加上牛奶价格和早年食品安全丑闻，让奶制品一直保持一定的稀缺性，我一直觉得我们对乳制品的追捧和欧美对豆制品的追捧刚好是对调的。最后，希望热爱乳制品的小伙伴们还是不要跟风吃这些三无网红食品，乳制品早就有非常成熟的产业链了，国内有，国外也有，法国有个Boursin的牌子就出过无花果风味的涂抹奶酪，这口味估计在法国都卖了十多年了，抹面包一绝，但吃多了会腻，我都不敢想奶皮子配无花果再包层糖衣那得多齁得慌，糖油混合从未试想过的道路

♥ 847 ↩ 22

怎么那么多人喜欢去试网红类的东西啊，我是见到网红两个字就绕道的

♥ 800 ↩ 26

阳光玫瑰新销路

♥ 619 ↩ 10

内蒙古人表示。奶皮子属于是奶香味比较多，甜味重的都是假，其次如果和别的东西一起吃不容易腻。最后，不贵，我们这里不贵，甚至都卖不完，外面贵的都是炒作，而且这玩意容易保存，卖出去不容易坏，所以真的不太应该贵[笑哭]

♥ 648 ↩ 9

我不行了

♥ 764 ↩ 14

我觉得奶皮子还是原汁原味的好吃[笑哭]

♥ 602 ↩ 33

看完就去吃了，运气很好，那家一点也不甜。上面糯米，中间压扁的去核山楂，下面是微发酵奶感的奶皮子。口感丰富，酸甜互相中和，风味也和谐。以一个法甜的视角来看，真的不赖

♥ 573 ↩ 34

奶皮子这个东西，我们本地人吃就好了。价格不贵，还能分辨好坏[嗑瓜子]内蒙奶制品几乎被那两家垄断，除了那几个能叫得出名字的可能有食品安全保障，其他全是小作坊，布病可不是闹着玩的。包括我们本地奶制品店卖的也全是三无，在那几个品牌供不应求的情况下，大量三无流入市场，万一中招也是挺可怕的。我们自己买也常常买到那种夹着牛毛的，只能说奶制品的管控太差了，但我们饮食习惯在这儿，管控也挺难的。

♥ 418 ↩ 11

去年这玩意儿火的时候买了一盒来吃，那种夹山楂夹草莓果粒的，第一口惊为天人，奶奶的很香，炫了一整盒，吃完开始难受，太腻了感觉吃了一盒油堵在胃里，半夜吐的一塌糊涂。今年这个糖葫芦火了也是吃一口感觉惊为天人奶奶的很香，吃完一根又感觉胃很难受感觉不消化堵周四胃里，看来我跟这个无缘了[笑哭]

♥ 421 ↩ 12

糖葫芦还是得吃那种水分少的水果的，比如山楂黑枣什么的；有些水果水分很大，刺破会流水的那些，这些水会溶解糖葫芦的糖，所以为了使糖葫芦能成一串，就得想法设法减少水分[doge_金箍]

♥ 352 ↩ 26

奶皮子不便宜，有的价格感觉不像真奶皮子，像使用真奶皮子的做糖葫芦感觉也不太值[鸭科夫_干嘛鸭]还是想吃我的经典扁山楂，朴实无华且美味

♥ 331 ↩ 11

[doge]降本增效？

♥ 353 ↩ 2

奶皮子糖葫芦里的奶皮子奶味很浓的，特别好吃，而且我们这只要10r一串，不知道为什么要炒那么高的加格

♥ 363 ↩ 24

奶皮子这玩意不是用来泡热奶茶喝的吗。。。配着糖葫芦冷着吃。。.。。怎么想都有点诡异吧 一大块冻着的脂肪 不腻吗

♥ 257 ↩ 18

看自媒体，北京已经退热了，可以原价买了  35/支

♥ 195 ↩ 75