古代怎么涮牛肉?解锁明朝那些“牛”事儿!
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Description
穿越500年,只为这一口鲜!你知道吗?在明朝,吃牛肉火锅不叫“涮”,而叫“爨”(cuàn)!古人为了这口鲜嫩,竟然发明了“生爨牛”…本期视频,带你亲眼见证:→ 古法“爨”牛如何操作?古籍原文大揭秘!→ 用「现熬牛骨原汤锅」,如何完美复刻明代吃法?→ 如何花式吃转牛肉的“极致鲜”?从明代对“鲜嫩”的初探,到现代对“高品质鲜味”的极致追求,唯一不变的,是围炉共聚的那份情味。️ 这个秋冬,用一顿穿越了时空的火锅,温暖你最重要的人。↓ 点击视频,解锁这口活了500年的鲜味!
Comments
明代的牛肉肯定是摔死的[doge]
♥ 2 ↩ 1
[doge]牛肉拨霞供!昨天刚看山家清供看到
♥ 1 ↩ 1
好棒呀[星星眼]
♥ 1 ↩ 1
天降温了,看博士的火锅视频,真是幸福的事啊
♥ 1 ↩ 1
想起来“迨诸父异爨,内外多置小门墙,往往而是”[doge]
♥ 1
考不考虑留个胡须[呲牙],汉服要有胡须比较好看
♥ 1 ↩ 2
娇俏的博士,长肉肉了[滑稽][滑稽][滑稽][滑稽]
↩ 1