大阪美食 | 日料 | 大阪年轻主厨组成了“大阪一丸”团体 首次“公演”
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Description
【大阪一丸】member 和旬 たい喜、TOMONO、割鮮 入たに、お料理 山田、幽玄、由堂 、東茶屋 なかむら 、料理屋 稲家、炭火割烹 いしい 本次是第一次活动,上面这些店铺,你去过几家?
Comments
他们当务之急是选个团长[笑哭]十道主菜硬是真硬,也太没菜单可言了[喜极而泣]找个团长整体设计协调下菜单吧[doge]
♥ 223 ↩ 3
孤陋寡闻了,但熟成12个月的土豆泥是什么操作
♥ 137 ↩ 10
九个人,为了拯救能登地区,决定成为偶……厨师团[doge]
♥ 129 ↩ 1
第一次看报哥视频感觉到撑[笑哭]这主食也太多了,全是饱肚子的菜,而且用餐时间只有90分钟,是不是因为受能登食材种类的限制,所以可以做的东西没有平时多啊
♥ 74 ↩ 2
“完全可以看得出每家的用心程度和特点”, 报哥这句话有两层意思。一是说有的人一晚上一直忙活一直做菜,有的人一晚上一直闲着没事干。有的人提供了好的食材,有的人提供了不像样的二流食材。既是表扬,又是批评。可以看出这些主厨对于搞公益活动的不同态度。吃料理的过程,也是和主厨对话的过程,从这个角度上有人能看出主厨的性格与经营之道。 另外就是报哥知道国内和国际在政治正确上都不太支持吃鲸鱼,所以在吃到关东煮的时候要表个态,表示不理解为什么吃鲸鱼。而我不是公众人物,所以我可以畅所欲言:关东煮里放鲸鱼的コロ(肥肉渣)、さえずり(舌头),是大阪关东煮常见的做法,放了之后整体的味道会有极大的提升。如果有人来到大阪,可以去梅田的たこ梅尝尝さえずり的关东煮。可以获得崭新的无可替代的味觉体验。
♥ 61 ↩ 2
报哥是所有人的熟客[笑哭]
♥ 59
从来没去过 再一看个个基本都认识[笑哭]
♥ 29
【大阪一丸】member 和旬 たい喜、TOMONO、割鮮 入たに、お料理 山田、幽玄、由堂 、東茶屋 なかむら 、料理屋 稲家、炭火割烹 いしい 本次是第一次活动,上面这些店铺,你去过几家?
♥ 29
报哥:我是箱推
♥ 26
这么整套吃下来,量好大好大。感觉第二天都不用吃东西了[doge]
♥ 22
视频看多了,店名、主厨都眼熟了[笑哭]
♥ 21
课代表总结:🌟大阪美食马拉松!一群年轻主厨组成的"大阪一丸"献上爱心"公演"。🍃低温牛肉超嫩,山田酱汁提味;谁料礼物到家的炒面清新不腻,满是春日气息;寻仙入骨的炸牛舌醇厚多汁,苹果红酒调的酱汁惊艳;中华料理烤鸡腿外酥里嫩,口感十足;莲藕饼和甲鱼汤传统又精致;何群的创意汉堡法棍与蔬菜的巧妙搭配,变化无穷;关东煮醇厚,鲸鱼肉…🤔有些意外;东茶屋中村的能登卷普通了些;金枪鱼刺身新鲜度欠佳;爷爷元龙二的咖喱日式香浓,甜辣适口。每道菜都显匠心,短短90分钟却尝遍多家风味!🥳期待更多这样的美食聚会!👋 #大阪美食# #团体公演# #爱心献出# --本消息由@AI视频总结 召唤成功
♥ 13
[doge]全部大厨的熟客简称全熟客
♥ 12
野野原是真的帅啊
♥ 12
野野原!好久没看过了,副厨走了后,现在经营得如何
♥ 8
这每道都是主菜级的,还得是报哥胃口好能把他们全吃了[笑哭]
♥ 8
[笑哭]快乐食堂那位主厨笑的时候某个角度怎么那么像吴京……
♥ 7
啥时候的活动了,现在还在为灾区募捐吗?感觉已经过去了吧
♥ 5 ↩ 3
能多吃几次这个想法很好,毕竟这是为地震募捐的
♥ 4
为什么喜欢吃鲸鱼肉可以参考一下二战时期的鲸鱼杂煮和鲸鱼罐头 这个是历史老传承了
♥ 4 ↩ 1