糖分越高，血糖越低，酷似邪神却能增加精神，一个富含毒素的美味家族【无患子科】

合集 · 龙女植物学 (61)

Description

【【羽衣甘蓝】从绿化带到奶茶杯 传奇挨啃王的持续驯化之路】 https://www.bilibili.com/video/BV1vhMqzKEje/?share_source=copy_web&vd_source=5bfd5f9b7313573d678215c52e061033

参考文献：
胡新宇, 宁正祥. 荔枝保鲜的研究与发展[J]. 食品与发酵工业, 2001, 27(4):47-52.
夏念和, 罗献瑞. 中国无患子科的地理分布[J]. 热带亚热带植物学报, 1995, 3(1):13-28.
刘冬莹. 中国荔枝栽培利用史研究综述[J]. 农业考古, 2015(4):182-188.
张斌. 由盛转衰 古荔枝道的风云变迁[N]. 四川日报, 2024/08/23(009).
郑少泉, 曾黎辉, 张积森, 等. 新中国果树科学研究70年——龙眼[J]. 果树学报, 2019, 36(10):1414-1420.
陈厚彬, 欧良喜, 李建国, 等. 新中国果树科学研究70年——荔枝[J]. 果树学报, 2019, 36(10):1399-1413.
岳强, 曾新安, 于淑娟, 等. 新鲜荔枝汁营养成分分析[J]. 食品工业科技, 2006, 27(4):173-174.
姜翠翠, 叶新福, 卢新坤, 等. 无患子研究进展概述[J]. 福建农业学报, 2013, 28(4):405-411.
赖钟雄, 陈振光, 潘良镇, 等. 无患子科果树生物技术研究现状与展望[J]. 中国南方果树, 1997, 26(6):37-39.
罗桂环. 我国荔枝的起源和栽培发展史[J]. 古今农业, 2001(3):71-78.
刘岳超. 宋元的荔枝种植与气候变迁[J]. 河南科技大学学报(社会科学版), 2014, 32(4):26-30.
惠冬. 宋代荔枝种植格局的变化与成因[J]. 中国农史, 2013(5):18-25.
惠富平, 王昇. 奇果标南土——中国古代荔枝生产史[J]. 农业考古, 2016(4):182-189.
陈洁珍, 欧良喜, 吴洁芳, 等. 荔枝种质资源的研究及创新利用[J]. 广东农业科学, 2003(4):24-26.
许黎忠, 林志海, 程芳芳, 等. 荔枝中毒４８例急诊救治分析[J]. 福建医药杂志, 2015, 37(2):50-51.
邢其毅, 金声, 林祖铭, 等. 荔枝香气化学成分的研究[J]. 北京大学学报(自然科学版) , 1995, 31(2):159-165.
宋雅慧, 庞学群, 张昭其. 荔枝和龙眼果实“退糖”研究进展[J]. 中国果树, 2025(3):1-8.
孟凡华. 唐宋时期蜀道交通地理研究[D]. 西南大学, 2022.
郝菊芳. 荔枝汁加工中营养和典型香气成分的变化研究[D]. 华中农业大学, 2008

Hu, G., Feng, J., Xiang, X., Wang, J., Salojärvi, J., Liu, C., Wu, Z., Zhang, J., Liang, X., Jiang, Z., Liu, W., Ou, L., Li, J., Fan, G., Mai, Y., Chen, C., Zhang, X., Zheng, J., Zhang, Y., . . . Li, J. (2022). Two divergent haplotypes from a highly heterozygous lychee genome suggest independent domestication events for early and late-maturing cultivars. Nature Genetics, 54(1), 73–83.

Comments

闪烁星星果 2025-06-19

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。” 但要真像苏东坡说的这样吃荔枝的话，等着进ICU吧[doge]

♥ 2896 ↩ 169

假穗SAMA 2025-06-19

[doge]这就不得不说一下我校的荔枝和龙眼杂交出的脆蜜了。

♥ 1174 ↩ 48

神様のRp 2025-06-19

热气、上火本质上是免疫过度吃荔枝上火主要是因为高糖会破坏口腔黏膜导致免疫反应，高糖导致渗透压不平衡就容易导致黏膜受损，黏膜受损加上免疫反应就产生了溃疡

♥ 1036 ↩ 63

在粤走三行 2025-06-19

物离乡贵，人离乡贱。[捂眼]

♥ 913 ↩ 25

御坂65535号 2025-06-19

看了up主几年的作品了。就记得两件事： 1，有草籽就能吃 2，那叫一个地道

♥ 584 ↩ 11

最美不过皇冠团 2025-06-19

我家有十几棵荔枝树。。

♥ 732 ↩ 68

早日實現美國夢 2025-06-19

乾隆也写过关于荔枝的诗。荔枝荔枝真好吃，一天吃了几十粒。昨天吃了今天吃。明天还要接着吃。

♥ 1688 ↩ 73

玉露雁音 2025-06-19

up说的荔枝导致低血糖的原理不完全准确。降血糖素是荔枝病的主要诱因，也是印度北部荔枝产区的儿童神秘死亡案的原因。这些儿童都来自贫困家庭，穷到吃不上饭那种，所以孩子们会捡采收季节掉落的未成熟荔枝果腹。未成熟荔枝降血糖素含量高，阻断糖分吸收，而儿童肝脏糖分储存能力弱，尤其年幼的孩子，无法在身体排出降血糖素之前“自给自足”维持最低限度的血糖，最后导致死亡。这个病是当年国际专家组前去调查的，其中包括我的毒理学老师，结论发布在柳叶刀上。荔枝也不是唯一一种含此类毒素的水果，加勒比海地区有种水果也会引起类似症状。

♥ 542 ↩ 18

三生石鱼 2025-06-19

既然血有糖为什么没见过抽血做糖的[doge][吃瓜]

♥ 572 ↩ 47

紙折弌鳶 2025-06-19

那一天的血糖，掉了下来

♥ 420 ↩ 11

一只老契弟 2025-06-19

不出意外今年可以龙眼自由[脱单doge]

♥ 404 ↩ 44

滇二娃官方 2025-06-19

吃多了，嘴巴已经口腔溃疡了[大哭]

♥ 356 ↩ 27

恋爱果然有问题113513 2025-06-20

今天刚到了买了5斤，一个人拼命造。昨天下单，今天上午就到。时间算路上时间就14小时。感谢物流让我过得比唐玄宗还爽

♥ 274 ↩ 13

苦瓜炒豆豉 2025-06-20

家里种了两千多棵，十几个品种。这一个月天天摘[笑哭][笑哭]

♥ 350 ↩ 41

小狗废物 2025-06-20

岭南土著在此，每年这个时候，全家人人手一袋，早吃到晚，每年荔枝龙眼季都能胖几斤。直到我考到外地，也带去给同学吃，才知道原来有人吃一两个就会上火[笑哭]。今年荔枝龙眼丰产，不过应该是物流做得好了，多了很多全国各地的人分摊荔枝，并没有像小时候一样，一丰产就卖烂市。房前屋后的荔枝树往常都不够家里人吃的今年多到能拿出去卖，上午摘下午卖，几天就赚了千把块，太爽了

♥ 256 ↩ 16

目窗临泣一叶萩 2025-06-19

莆田陈紫颜值高，而且不是纯甜的，酸甜适中，香味很浓郁（此处点名批评荔枝王[doge_金箍]）确实很有实力，但能评上天下第一也主要是因为作者蔡襄是莆仙人。吃陈紫最好玩的就是才“大小个”，从外形可以判断出核的大小

♥ 193 ↩ 20

完全看不出 2025-06-20

无患子科还有个水果番龙眼，果皮绿色或灰色或紫色，果肉黄色有点榴莲的香臭香臭的味道[doge]

♥ 200 ↩ 4

遺伝世登仙 2025-06-19

以前有个山东的朋友，我跟他说桂圆就是龙眼，他跟我急眼，说桂圆、龙眼是两个东西

♥ 222 ↩ 45

秋水平分共长天 2025-06-21

这是新品种阎王笑[doge]

♥ 144 ↩ 14