蛋花汤万能公式丨告别随缘，一招均匀漂亮不结坨
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Description
BGM 梅卡德尔 - 死亡与堕落 塞壬唱片-MSR,永塚健登 - Warm and Small Light (Instrument) 当代电影大师 - 我常常有一种感觉 反光镜 - 只有音乐才是我的解药 Gerry Rafferty,Stealers Wheel - Baker Street Queen - I Want To Break Free 许冠杰 - 天才白痴梦
Comments
大薄荷失业了吗……
♥ 371 ↩ 13
做了20年饭的告诉你：关火、倒蛋液、勺子一推，完美。
♥ 257 ↩ 7
食堂那种贼薄然后发白上蛋花汤咋做出来的[笑哭]
♥ 180 ↩ 18
我做的[doge_金箍]
♥ 200 ↩ 18
我做的紫菜蛋花汤为什么没有外面味道浓郁，放的食材相同，但没什么滋味，像清水一样[笑哭]
♥ 126 ↩ 98
自己做的最完美的一次，非常均匀
♥ 122 ↩ 2
[大笑]来一份紫菜蛋花汤，不加菜不加花汤。
♥ 114 ↩ 8
[吃瓜]刚按照你的料汁做了拌黄瓜🥒，好吃
♥ 70 ↩ 3
平平接点广吧，真怕哪天停更了
♥ 81
现在看平平的视频总有一种踏入了厨艺考研区的感觉，然后脑子里面就会出现曾经的鸵鸟蛋[四季烤鱼表情包_看戏]
♥ 45 ↩ 1
所以左边这个是怎么做的啊，感觉好好吃
♥ 40 ↩ 10
这个系列真的很屌有没有
♥ 26 ↩ 2
上学时有一个卖鸡蛋汤的，1.5元一碗，碗里放盐、味精、胡椒、醋、味达美、紫菜、然后磕一个鸡蛋，直接用大锅里的热水冲，成品是有大块的蛋清蛋黄混合体和絮絮的蛋花，具体操作和水温忘记了，没有复刻成功过，要么冲出来大颗粒不熟，要么整碗都变成混浊的一碗，有哪个会做指点指点我[鼓掌]
♥ 23 ↩ 8
后期小哥是不是离职了？
♥ 18 ↩ 6
从今年开始就没在工作室拍视频了？
♥ 17 ↩ 3
我喜欢鸡蛋大块大块的，吃起来爽
♥ 15 ↩ 5
省流，结尾有小薄荷
♥ 14 ↩ 3
总结，常温鸡蛋，打细腻拉丝，加一点盐，水开关火，顺时针搅拌，高度倒入蛋液，片状蛋花。丝状需要淀粉水勾芡。
♥ 12
感觉好久没见“扒蒜小妹”了
♥ 12 ↩ 2
关火放蛋液之后，还要开火煮多久呢
♥ 12 ↩ 18