比葱油香10倍!红葱头油+猪油,学会这俩,拌啥都绝杀丨料油万能公式
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Description
BGM AC/DC - Big Gun 崔健 - 新长征路上的摇滚 当代电影大师 - 我常常有一种感觉 塞壬唱片-MSR,THE EITHER - Daydaydream 扎进心脏的智齿 - 頂樓上五十個我先矛盾的理由 贊詩 - 跳金水河 Whitehorse - No Glamour in the Hammer 许冠杰 - 天才白痴梦
Comments
红葱头 北方不好买,直接拼嘻嘻买点就行,几块钱一斤,买个3.4斤,炸一次吃很久,而且,做卤肉饭经典版,就是用的红葱酥,我上次给孩子做了一锅,不够吃。。。第二天再做一锅。 卤肉饭的教程,平平无奇也教过。可以翻一下。
♥ 610 ↩ 32
我自己熬过最香的是虾鸡油,用鸡油炸香料过滤后炸虾头
♥ 122 ↩ 13
“你看现在这个状态 看着就像熬一锅粥 糊里糊涂的 很多人觉得 哎呀我是不是失败了 你别急 现在这个是必经阶段 你只要不停的推它”,突然觉得视频里这段话 好有人生哲理[哦呼]
♥ 112 ↩ 2
红葱头!好多年才发现!!!广东人日常标配白斩鸡配红葱头酱油花生油呀[doge]
♥ 86 ↩ 15
小洋葱吧,我家做潮汕汤粉的蒜酥,噢可能不是一种东西,不过一开始也是用视频这种干葱头搭蒜头去炸,后来才换小洋葱了
♥ 68 ↩ 5
微波炉炸油才是王道,出油率高又清亮,还快
♥ 60 ↩ 19
摄影小哥被开除了吗?之前的仓库基地不用了吗?
♥ 57 ↩ 2
头油吗,那很香了[doge]
♥ 62 ↩ 2
平平要不要考虑下开油烟机做饭,再后配音呀。感觉这样对呼吸系统好一些。
♥ 56
我老家这里都是煎猪肉的,先肥肉片煸出油,锅边醋一点,然后放瘦肉片,也是炒干水分,然后加老抽葱姜蒜盐十三香,加开水炖半个小时到一个小时,然后直接浇面搭配炒西红柿酱啥的,剩下的放盆里,每天炒配面条的菜的时候放一坨,很香[doge]
♥ 42 ↩ 3
原来要用头油,我悟了,之前都用洗发水洗掉了太浪费了[doge]
♥ 55 ↩ 2
加了这个确实香
♥ 29 ↩ 4
今天在商场看到你们夫妻俩,没好意思打招呼[笑哭]
♥ 17
我结合了几个视频一起做的,很成功。1.学夏叔红葱头切硬币厚,末端不好切薄就剁碎。切片我觉得好看点,省事儿就打碎;2.花生油没过红葱头再加了大概两勺猪油,成品粘稠一点点点,香一点;3.大火熬开转中火,泡泡小了,撒几滴水进去【一定要撒】,撒三次,葱的边缘颜色变深而且用筷子一碰很酥的时候就可以关火了。上午做的晚上尝下还是很酥。
♥ 13 ↩ 1
买红葱头的店家提供的操作,熬红葱头时,在一定时间点补一点冷水继续熬,出品的红葱头颜色好看,久放也酥。不懂原理,对比操作后只觉得厉害
♥ 13 ↩ 10
经常买红葱头,就是太难剥了
♥ 11 ↩ 4
牛头牌 红葱香酱
♥ 10 ↩ 3
酒店的更香,是因为熬了好几种油,蒜头油,葱油,猪油,大豆油,鸡油。。。每种油都是独立用容器放着的,看做什么菜配合着用
♥ 9 ↩ 1
为什么我的葱头咋不酥[笑哭],炸了四五十分钟有
♥ 6 ↩ 4
葱头油真的好吃,尤其煮肉也可以放,增香[滑稽]🍒🍒🍒
♥ 5