红烧肉万能公式丨8个步骤原理一步不差全拆解，包教包会

我的样子平平无奇

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Description 
BGM
菅野よう子 - Tank!.mp3
塞壬唱片-MSR,Adam Gubman,Chad Reisser - Still the Same (Instrumental).mp3
AC／DC - Shoot to Thrill.mp3
山本はるきち - BGM Mix ②.mp3
谢天笑 - 与声音跳舞.mp3
窦唯 - 明天更漫长.mp3
Gerry Rafferty,Stealers Wheel - Baker Street.mp3
许冠杰 - 天才白痴梦.mp3

Comments

呵呵就是来看看 2026-03-20

多少应该有点发言权吧[doge][doge][doge][doge]

♥ 490 ↩ 23

悪夢の続き 2026-03-20

别说肥腻了，这边猪肉嗷嗷臭。。。哪怕泡水，腌渍，焯水都臭。。。我曾经泡过一整天，勤换水，之后还用葱姜料酒腌，结果一焯水，水开了之后那股味道扑面而来，仿佛猪尿在锅里一样。现在只能买淡盐水腌的猪肉，不过还是有概率中奖[笑哭]

♥ 177 ↩ 70

做梦的时候在睡觉 2026-03-20

职业选手出场[doge]

♥ 87 ↩ 3

陈翅膀 2026-03-20

都闪开[doge_金箍]

♥ 70 ↩ 3

账号已注销 2026-03-21

红烧肉一定要泡，能最大程度入味去腻，亲测有效。可以第一天做，第二天吃。其实和卤肉是一样的，三分卤七分泡，酒店也是先做好泡在那（好像是隋老师说的），客人点菜再收汁出锅，这也不算预制，因为长时间泡制也是烹饪的环节之一。

♥ 65 ↩ 15

亚楠毛血旺 2026-03-24

[2024明日方舟音律联觉_撒花]前几天烧的，糖色用黄冰糖炒的，炖的时候加了甜黄酒，还有红枣和山楂

♥ 39 ↩ 6

暗夜星珑 2026-03-20

[脱单doge]

♥ 67 ↩ 2

蓝天白云2022 2026-03-20

大学的时候人生第一次吃毛氏红烧肉，惊为天人，把盘子都舔干净了，希望有一天能去发源地吃到正宗毛氏红烧肉[doge]

♥ 36 ↩ 13

拉着瘸子跑马拉松____ 2026-03-21

你要不接个转转广告吧 要不然我怕以后看不到你了

♥ 25 ↩ 4

Carlgauss 2026-03-20

第一步烧猪皮最好还是搞一下，因为你可能看着没毛，但是烹饪过程中猪皮收缩后你就发现猪毛又出来了哈哈 我们家冬天做猪皮冻的时候就是这样~~~所以每次我都会用铁锅烫

♥ 17 ↩ 4

来块板栗华夫饼_ 2026-03-20

怎么说[脱单doge]乡下柴火灶做的

♥ 16 ↩ 2

MrWinterL 2026-03-20

03:26 划重点——画面不来自网络[脱单doge]

♥ 15

Honey_甜心 2026-03-20

图1是之前条件有限，在宿舍用小锅烧的 图2是第一次在家成功烧出红烧肉[星星眼]

♥ 15 ↩ 3

来我家吃饭嘛 2026-03-20

这个我好像会[思考][思考]

♥ 12 ↩ 1

真的有人周末休息吗 2026-03-20

鲍鱼有牙齿，这句话对我这个新疆人来说太震撼了，从没意识到鲍鱼是动物[笑哭]

♥ 12 ↩ 5

金豆大馋嘴 2026-03-25

交作业 孩子很爱吃

♥ 10 ↩ 2

黑黑糯米滋 2026-03-22

这边猪肉不知道为啥就腥，焯水也是腥[大哭]

♥ 8 ↩ 17

你是_我是_ 2026-03-20

这一段我感觉应该让当年的巫妖王平平来做！

♥ 8 ↩ 1

神界文旅 2026-03-31

炖肉的过程可以换成电饭锅，烧开10分钟，然后不要断电，保温30分钟，这就能达到明火灶炖1个小时的效果，还不用守着锅，电饭锅里保温2小时，嫩赶上铁锅煮4个小时，而且还不是高压锅的那种风味，家常做的话只要用电饭锅炖肉，只要多保温一会，出来的肉一定是软嫩的，包括鸡胸肉（不多汁，但能炖到粉粉的状态，而不是死硬死硬的）

♥ 7 ↩ 7