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Description
从欧亚大陆中部游牧民长达千年的脂肪保存智慧,到土耳其街头的甜蜜传奇,凯马克跨越历史而来。如今,在济州岛涯月的海风中,这家工坊将地缘原乳复配与精密的低温熟化技术相结合,用长达50小时的静态蜕变,完成了传统风味与现代食品工程的跨界握手... 如果大家看得开心的话欢迎大家的关注和点赞支持哦!如果能发发弹幕的话也是非常大的鼓励! (求求大家的点赞支持,点赞不够播放量的0.4%up就会饿死) 知识和翻译如果有错误或者遗漏的地方非常欢迎大家的补充!(知识打脸也非常欢迎,说错被指正了就能学到更多) 美食地址:韩国 济州岛的 Siso Kaymak点击即可打开侧边栏来了解详情(시소 카이막 애월점) 素材来源:v=4ewUkjDu7sE&t=10s
Comments
马上要改名叫韩式凯马克了
♥ 26
问了土耳其朋友,告诉我,就是奶皮子。
♥ 83 ↩ 16
烧鸡和烧鸟的区别。换个名字,有人就能吃出优越感。卖的不是产品,是档次[doge]
♥ 13 ↩ 1
一盒那个牛奶给他算5斤吧,刚刚网上查了一下水牛奶3-6元一斤,成本也就30,再给你加上人工店铺 翻倍60,一盒那个可以做5个,成本就12,卖57....................真的是太贵了吧,剩下的牛乳不知道还能二次利用做其他的东西不
♥ 38 ↩ 11
6分钟那里说错了吧?主要的游牧民族没有水牛,哪来的水牛奶啊。应该是到南方后,用水牛奶本土改良了吧?查了查虽然也有高原水牛,但分布的很少而且维度都很低
♥ 10 ↩ 1
济州岛在元朝时是马场
♥ 4 ↩ 1
加了那么多可可粉居然不过筛 难绷
♥ 4
做科普视频也要查点基础知识吧,牛奶是均质化,什么匀质化
♥ 1 ↩ 1
感觉就是奶皮子吧 但是奶皮子对我而言还是味道太奇怪了( 还是更喜欢直接喝牛奶
♥ 4 ↩ 1
这次有人问吗[doge]
♥ 78 ↩ 17
zeus吃过么?
♥ 14 ↩ 2
如果不去气泡就是奶皮子卷
♥ 22
这算是啥,固体奶油?
♥ 4 ↩ 1
济州岛[思考]是那个降水量呈现中间高四周低,在山的东北侧降水量最多的那个吗?是那个最热月与海洋相似最冷月与陆地相似的那个吗?[思考]
♥ 7 ↩ 1
不懂就问,做完剩下的牛奶就是,脱脂牛奶吗?
♥ 5 ↩ 1
瞎扯,草原哪来的水牛,水牛和牛都不是一个物种
对韩国人不贵;也就10多元;不能按中国的物价和收入来衡量
♥ 7 ↩ 16
什么时候评论区和弹幕才能不像一个复读机一样,不就是这个那个,不就是这个那个,在你们看来所有面都是一样的,所有面包都是一样的。行了吗?豆腐花还是豆腐脑都分不清就别抬杠了好吗
光看着就够了,我们这边没晒干的奶皮子没那么厚,但是一两口就腻到吃不下了,超级无敌油,反倒是奶油更清爽一点。
♥ 3
又是转转这女的